彰化县土鸡生产合作社创立大会
产业经营方向宣示明确可行
【本刊讯】83年六月三十日下午为了挽救台湾土鸡产业而设立的台湾第一个土鸡专业合作社 「彰化县土鸡生产合作社」已在本会有色鸡组组长李有川先生等人发起成立了。正式命名为「保证责任彰化县土鸡生产合作社」。有关筹备缘由及将来经营方向如下：
台湾土鸡产业在大家的认定上，有如电视上某品牌洗碗精广告说的「一只土鸡比两只白肉鸡好」「土鸡比饲料鸡 ( 白肉鸡 ) 好吃，所以价格应贵上一倍」口白一样，纯粹是一种「假象」。
台湾的土鸡产业不只停顿几十年，甚至可以说一直在落後之中，诸如育种、饲养设备、防疫、运销管道、行口市场、消费市场等几乎都是在原地踏步，甚至将来有一日也将被指为传统市场最脏乱的地方，但是想起数十年来，农政单位一直强调「辅导养鸡业」试问到底给「土鸡产业」辅导了什麽？
1.育种 育种在那里？十几年的育种推出市场了吗？台湾土鸡业靠有限的试验单位所育的种是否要饿死？
2.设备 GATT到了，蛋鸡在喊自动化就自动化，那麽土鸡不用自动化吗？还是会吵的才有糖吃。
3.运销管道 可以说停顿了几十年，以猪而言全省都还有肉品市场，白肉鸡还有电宰厂与三台合作社，试问土鸡有什麽？台北环南市场到头来要被关掉，台中民生市场又是民营，高雄市也不例外……等等，政府那来的辅导。而且这产业可以说完全掌握在大行口、鸡贩手中，但我们政府却仍在坐视。
4.另外试问三台合作社可以给土鸡做些怎样的协助？至目前为止几乎是零。
GATT 来了，把土鸡产业列在「本土性产业」，似乎说明了应有恃无恐的应战，但试想数年来，白肉鸡与土鸡之比例与价格差距，可以说土鸡愈来愈弱势了。或许有一天台湾土鸡地位终被取代；或许因产销结构的不健全。「彰化县土鸡生产合作社」乃鉴於台湾土鸡产业在台湾的地位逐渐被漠视而萌生组社意念，也蒙大家的支持而成立，以下简述本合作成立动机与未来工作方向。
(1)重整台湾土鸡产业不健全的产销结构 预定推动全省各县皆有专业土鸡产业合作社。弥补三台合作社，一直仅挂着共同辅导白肉鸡、土鸡产业之名，而至今对土鸡却完全没有任何贡献之缺陷。
(2)加强台湾土鸡产业业者之团结 以一实体之合作社，并且能实际执行产销营运之行为与调节产销之工作。
(3)辅助全省产销联谊会不足之功能 产销班与产销联谊会在政府之认定乃只是养鸡业者本身自治团结之组织，政府也一再漠视他的存在，各县土鸡专业合作社将为各县产销联谊会之合法守护神，与实际赋予合法权力之执行产销调节之单位，补联谊会无法行使之权责能力。
(4)落实各地产销班之功能 即使政府一再推动产销班工作，但养鸡班虽已完成，目前仍无法使其落实，原因在於他只是能加强生产方面的降低成本与结构健全，但在销售上仍处於被动，终至被各个击破，各县土鸡专业合作社将扮演着如虎添翼之功能。
(5)执行生产方面之产量协调控制 以实际之营运能力取代一再呼吁呐喊。
(6)执行掌握鸡源 汇整产销班资讯，确实达成掌握全面鸡源，开出合理鸡价。
(7)推动政策 如土种鸡场卫生水准之提升，未来土鸡电宰之推动，GATT入关後之应变、拓展土鸡销售之层面与多样化。
综合以上所述，台湾土鸡产业目前不只原地踏步，相信未来而且在 GATT 入关之後，不只自乱阵脚外，还会往後退好几步。这以「慢性自杀」来形容，绝对不为过。在此同时也希望我业者共同支持此一理念并共同省思；同时也再度恳请农政及辅导单位，不要再漠视台湾土鸡产业。
成立大会当天除议订章程外，并选举理事、监事，兹志当选人名单如次：理事七人为李有川、谢两三、王保弟、黄明诠、陈志璋、陈松柏；监事三人为赵能崇、蔡子良、施能铭等人。
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