台湾省鸡蛋运销合作社以合作社理、事为主干并邀请国内蛋鸡业之生产者及养鸡器具生产业者共三十人，於民国八十一年六月四日至六月十一日组团赴日考察养鸡器具展览及鸡蛋加工现况，以做为国内蛋鸡业饲养自动化，鸡蛋加工与加工业之参考借镜。

考察团由省合作社监事主席黄子谦先生为团长、理事主席陈火春先生为副团长，台湾区家禽发展基金会派笔者随团赴日，并资助省合作社一名考察团员旅费。考察团参观之鸡场、鸡蛋加工厂由黄子谦主席安排，获日方热诚之接待。兹将八天考察过程报告於後，以供国内业者之参考。

一、六月四日

考察团於桃园中正国际机场搭乘下午四时四十五分中华班机。

二、六月五日

参观名古屋举办之一九九二年国际养鸡，养豚总合展 ( 兹将展览会参观所见，扼要说明於後 )：

(一)自动饲养蛋鸡设施方面：

1. 多层鸡笼每层之承粪板，目前国内李武次先生引进者为三合夹板，而在展览会会场所见，已全部改装为塑胶板，改成塑胶板应可延长使用寿命。
2. 给饲槽系统皆为链条式。
3. 饮水设备为乳嘴式。
4. 高床式鸡舍，地面承粪处，有加装「翻粪搬运机」装置，鸡粪可利用自2 F鸡只居住区经1 F排出之热气流乾燥，因为空气经常自2 F往1 F流动，不发生自1 F往2 F逆流现象，故2 F之鸡只居住区没有氨气之臭味。而「翻粪搬运机」则将搅拌乾燥过的鸡粪逐渐的搬运出鸡舍外面。本设计构造以前未曾见过。见图片集锦。

(二)其他器具方面有：

1. 高压洗净机：可快速清洗鸡舍。
2. 长筒鞋清洗机：可清洗长统靴，防止病菌散布。
3. 疫苗穿刺用接种器：手枪型，可连续操作。
4. 喷射烟雾发生机：可将消毒药剂超微粒喷雾扩散於空中，消毒鸡舍各处死角之地方，发挥100%之消毒效果。
5. 高热鸡嘴断嘴器：对剪嘴不完全之鸡只，可再行补强剪嘴。本断嘴器为手掌大小，使用携带方便。
6. 无动力型自动投药配合器：用於鸡只之饮水投药非常理想。

三、六月六日

(一)上午参观 鸡场。鸡场位於爱知县丰桥地方。是丰桥饮料公司投资之养鸡场。有三栋 Big Dutchman无窗鸡舍。共饲养12万只「巴布各」蛋鸡。给饲槽系统为链条式自动供料系统。给水是不锈钢乳头饮水器。防疫方法采饮水及喷雾疫苗接种。除粪方法：每周开动一次承粪皮带，将鸡粪输送到鸡舍外面；再送到粕酵室。鸡粪输送到鸡舍外面时已大约乾燥50%。鸡蛋输送到分级包装室，经初步分级，未经洗选，即以三十粒塑胶蛋盘装运到洗选蛋工厂，洗选分级後上市。在夏天为防止室内温度过高，鸡舍下方有强力送风扇，将外面冷空气强行送入室内。见图片集锦。

离鸡舍外100公尺处有粕酵室 ( 60 m长×8 m×1 m高 ) 一栋。粕酵处理鸡场所产生之鸡粪。

鸡场饲养12万只蛋鸡，包括粪便处理等全部工作，只需员工5人即可胜任。

(二)下午参观浮野养鸡农协。浮野地区有农家60户，每一户耕作面积约只有70公亩。自古即为有名的蔬菜种植地区。农家为获得鸡粪做肥料，一般都行副业养鸡。昭和23年 ( 公元一九六三年 ) 由17名喜爱养鸡者组织「浮野养鸡组合」，开始专业养鸡。昭和38年 ( 一九六三年 ) 日本政府实施「农业构造改善事业实施计画地域」，接受辅导，发展成为「养鸡团地」( 养鸡专业区 )。目前农协成员有33人，饲养蛋鸡40万只。在日本以结合小养鸡户降低生产成本，增强竞争力而有名於日本，有「养鸡王国」的美誉。

农协每位成员，所经营的鸡场盈亏自负，财务经济各自独立。每位成员之饲养规模很小，组成农协後可增加其竞争力量。目前农协有饲料配合工厂一座，最高月产能量二、○○○吨，分四种品牌，供应农协成员使用。因农协进口单位饲料免税，故配合饲料价格可降低2~3%。在蛋价低迷时农协之成员特别有竞争力。有育雏舍六栋，立体式育雏器30台，提供社员自行育雏使用。洗选分级包装工厂一座，每日可洗选、检查、称重、包装处理鸡蛋19吨。洗选包装好之鸡蛋在邻近超市以自有品牌出售。鸡粪处理场有大型火力乾燥机4台，每日可处理60吨鸡粪，另有粕酵热利用乾燥机一台用以处理死鸡。废鸡处理场有半自动食鸟处理设备，每日可处理二吨淘汰鸡。处理场对淘汰鸡只做放血、脱毛，而後整只鸡出售给大客户，农协并不直接贩卖鸡肉。农协有二层楼建筑办公室一栋，一楼区隔为办公室、会客室、沙龙、卫生管理室，二楼则做为会议室及教室。