展望未来一年 迈向年宰7,000万只之目标

一、1991年回顾

1991年「电宰小组」在台湾养鸡业中，扮演着「救火队」角色。在1986年以前，每有鸡价惨跌、天灾…等，鸡农叫苦连天，理怨中间剥削，但至1991年情况大有改观，这是电宰小组成员配合合作的成果，使得鸡价得以稳定，有关之成绩则有：

1. 电宰鸡肉在超市占有率已达80%
2. 电宰鸡肉在速食业占有率已达70%
3. 部队於八十年四月起，由电宰小组三家厂商供应国防部队，售价非常低廉，电宰场无利润，却造成部队使用鸡肉量增加。
4. 环南市场罢市去年十二月份环南罢市风波，电宰业发挥调节力量，及时化解鸡源一时过剩之危机。
5. 电宰小组成员与电宰只数

二、1992年

1. 开发传统市场及优良土鸡、乌骨鸡市场，避免在现有超市、速食业竞价。
2. 以签约方式稳定鸡肉价格：

与大使用户签定鸡肉全年价格，订立毛鸡价上下限 ( 例如：白肉鸡16 25元／斤、土鸡22 28元／斤 )，稳定鸡源及鸡价。

3. 继续供应国军部队高品质鸡肉，但不竞价，以免品质无法保持，同时电宰业贴钱。
4. 反应有关单位，开放电宰业雇用外籍劳工。
5. 打开中东外销市场。
6. 执行1992年各种促销方案。
7. 希望创立电宰小组鸡肉供应联盟，使同业优良品质之鸡肉，在共同利益的方式下，互相流通。
8. 配合速食连锁业，建立平行式统合经营模式。
9. 1992年预定可供给电宰鸡肉之单位提高到19处，年宰7,000万只。

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