八十年十月份肉鸡产销资讯
据产、运、销业者联席会议表示 目前市场需求之肉鸡规格为1.7kg-1.9kg请肉鸡场勿因涨跌之间而惜售以致生产过大，不符市场规格之

肉鸡，而造成跌价之後果。

　

【本刊讯】近期中肉鸡事业，虽然长期以来的生产过剩问题也历经不断的协调，宣导而奏见成效，但以最近的肉鸡事业而言可以说是「一波刚平，一波又起」，生产过剩问题刚喘一口气之後运销的问题接踵而来，首先是价格反弹，环来市场休市，接下来又是兴旺农畜公司竞争行口市场导致价格不平衡……等，所以在短短不到一个月之内连续召开两次产、运销业者联席会议，其中大家也一致共识，以後产、运、销联席会议将进而取代以往之「资讯研判会议」有任何会议动态记录，也将随时向资讯计划主办单位 ( 农委会辅导处运销科 ) 报备。

近期中处理之运销上的动态包括：

  1. 80年9月2日凌晨二时一环南市场的不正常休市，已获业者、市场、协会、农委会运销科共同协商，获得圆满协商完成。
  2. 80年9月24日上午10时一因兴旺农畜公司之拓展运销问题而竞价出售毛鸡，导致市场行口，运销业者，养鸡业者、协会之反弹，也引起农委会运销科、台北畜产公司、台北市市场管理处之关切而举行「肉鸡事业产、运、销联席会第四次会议」，於隔日莅屏东兴旺农畜公司会谈而达成圆满之共识并解决竞价问题。
  3. 80年10月17日 因肉鸡业在产量方面已达稳定控制，又值应是鸡肉消费旺季，但价格仍然会持续探底线。再度召开「肉鸡事业产、运、销业者联席会第五次会议」探讨近期之肉鸡市场，稳定鸡价之作用。

从以上之叙述，可了解肉鸡事业，不是单靠单一方面生产，或销售就能稳定鸡价，从每次的会议中，业者也再三重申「养鸡伦理」之共识，再此也由会议中重申之共识呼吁，希望全体养鸡业者，在鸡价平稳之际，养鸡事业中的产、运、销共存共荣之伦理，更须重整与加强。

　

【本刊讯】肉鸡事业产、运、销业者第五次联席会议於80年10月17日假泰山乡举行，主席由林祥德担任，业者出席近五十人，会中除了由各业界作市场现况分析与研讨外，并作成以下之决议事项：

(1)全省可出之大鸡数量适中，请各联谊会会长呼吁肉鸡业者循序出鸡，不要惜售，养得太大 ( 超过2公斤 ) 反而会影响市场行情。

(2)肉鸡业及种鸡业应於下周安排面对面沟通会议，原则上肉鸡小组、雏鸡贩售业联谊会，肉种鸡小组各派员参会。

(3)行口预定在春节期间休市日数，请於十月底以前作成决议，并告知养鸡协会。

(4)肉雏资讯之发布，请提肉鸡及肉种鸡沟通会议上研讨。

(5)肉鸡资讯研判会议，改不定期召开，由业者以「产、运、销联谊会」名议召开，原则每半年在农委会召开检讨会一次，请协会报请农政主管单位核备。

(6)请各区联谊会会长呼吁肉鸡业者，不要抢进小鸡，若一定要进，还是以鸡舍之八成进雏为原则，以免生产过剩现象再度发生。

(7)台北畜产运销公司预定於苗栗县筹建电宰场之进度，尚待土地取得及工程经费之争取二大项。

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