合作社是由享受该社服务的一群人所拥有与控制的一种商业组织，这一群人为了彼此间之共同利益，而提供经费并操作其业务，由於共同之合作，他们才能达成个人力量所无法获致之许多目标。如此说来，他与一般的公司并无差异，其实合作社依其目的、所有权及利益分配与一般公司有别：

由上得知，合作社组织是一个以人为基础的利益结合团体，其目标具理想，也符合进步、社会的人民去达成。

本省畜牧事业发展四十馀年，成绩斐然。四十年来，社会由贫而富，社会型态亦由人与人之竞争变成团体与团体之竞争。农政单位为辅导农业弱势团体之发展，特费心力将本省各畜牧从业农友组成合作社，以共同努力之方式，求得畜牧事业之继续发展。

嘉义农专经科教授曾在“南台肉鸡报导”上说，荷兰不是一个强大的国家，人口一千四百万，面积四万一千平方公里，气候寒冷，并不适宜农业生产。但是，她却仅次於美国的世界第二大农产品出口国，她们是怎麽作得到的？我们可以肯定的这麽说，她们虽是小农生产，却是透过合作「运销」，以下这个简表，便是明证。

我们可以想一想，生产规模小，是不得已的限制，但也有好处，可以照顾的很周到。但运销便不同了，运销量愈小，单位运销成本愈高；运销量愈小，议价力量愈小。而合作运销，便可以降低运销成本，提高议价力量，这是多麽浅显的道理啊！

从上面这个表，我们可以看出来荷兰以合作运销，来达到这个世界第二大农产品出口国的地位的。

合作社的组织分为对内及对外，在荷兰将合作社的架构图解如下：

此架构简单明了，上层架构，是合作社组织，完全由社员依合作社运作，但到了下层，根本就是一个公司，商场如战场，以公司对公司，才有致胜的希望，如果缺乏这种认知，合作社注定了竞争不过运用灵活的公司。而上层之社务中，更以图三示授权与信心之互动关系。

至此我们已有一个概念了，那就是在资本主义盛行之国家，农业要生存就是要降低成本，以商品之姿态在市场上竞争，而竞争之手段就是组成有效率之合作社办理共同运销一途，这就如同公司以垂直整合之经营方式其道理是相同的。

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