八十年八月份肉鸡产销资讯

八月份宣导内容:

  1. 请种鸡场加强关心肉鸡场的毛鸡价格,以争取肉鸡场的利益,彻底执行有订才有孵之原则。
  2. 在农历历八月十五日以前各种鸡场互通消息,按顺序淘汰五十周岁以上之种母鸡否则将会与有色鸡出完过年雏鸡之淘汰母鸡相衡突。
  3. 七月份以後所进之种雏鸡已超量,年底以前各原种鸡场之种雏鸡均已呈供不应求,业者进种雏鸡请自行节制。
  4. 资讯的收集仍继续实行,但对外暂不公开。
  5. 目前肉鸡产量,估计比需求量少,也请肉鸡场顺序出鸡,并节制入鸡量。

 

【本刊讯】在近期的肉鸡市场已逐渐有回升的现象,综合近期产地之情形供业者参考,同时也希望肉鸡业者在量价回升之时,别忘量多价跌之危机,确实执行减少进养数量维持鸡价的工作。

()肉鸡方面:

  1. 维持长期以来的低迷,即使大契养户也深感赔钱的压力,在前一、二个月即有减养与减少契约之共识。而使近期之肉鸡供应量骤减之趋势。
  2. 契养户的减养,致使种鸡场之雏鸡销售无门,而种鸡场自动销毁小鸡之动作频传甚致长期之压力,自动淘汰种鸡之措施也继续执行。
  3. 资讯的延後两个月汇报,据种鸡场声称也颇有助益,此做法也为预防,投机性之非电宰厂冷冻厂,过量之库存,而使原先想藉资讯减少低价时间之美意受投机客误用,但致使投机客入场的主因不外契约主盲目契养而致,希望藉此教训一契养主无限契养之动作,种鸡场无限的孵出低价雏鸡的想法能因此改变。而协会与资讯研判会以业者的立场为主,( 主要各业能赚钱 )配合调整资讯汇报时间,又何妨呢?但先决条件也要肉种鸡小组定期且机动的根据每周资讯邀集业者调整生产量,才有可能使雏鸡价格,肉鸡价格维持一定水准。才不致妄费农政单位同意继续执行资讯计划的美意。
  4. 在此肉鸡价格回升与雏鸡价格也回升之际,肉鸡小组也特别呼吁,此景气又是将会导致种鸡业全力孵小鸡之诱因,肉鸡业者与契养主要格外小心,种鸡业若希望使小鸡价格维持,维持有订才有孵之原则,在此时机,更要坚持,不要自毁前程。

()有色鸡方面:

  1. 有色鸡的销路与调节措施较不像白肉鸡之复杂,没有电宰或冷冻之库存打击或调节,而单纯依赖传统市场之当日贩售,调节措施可完全控制在种鸡场的孵化量与商用场之进养量,回朔14周前之雏鸡资讯只维持在160万至190万,也是促使有回升之机会。
  2. 根据前述之主因,其次乃有色鸡小组透过产销资讯中心勤於每周寄发生产资讯供业者参考与调整饲养时机,同时也可打破以往以“年节”大量进养之土鸡情节,所以对土鸡业应有很大的助益。
  3. 有色鸡小组同时也呼吁,因有色鸡出售周龄范围从12周至16周皆可出售,而往往在价格变动之际,都会引起恐慌性出鸡或惜售,而使鸡价大乱,得不偿失,研判资讯进鸡,顺序出鸡乃最大之原则。种鸡场也应坚持不强迫推销雏鸡,才是巩固良好鸡价之主因,如此一来有色鸡价应可维持好远景。

以整个肉鸡业而言,似乎皆呈转机,不管是因猪肉上涨,或因各小组致力

於产销调节……等等皆是因素之一,但不可否认的六周一循环的白肉鸡远比14周一循环的有色鸡,也远比16周一循环的乌骨鸡,也远比6个的猪只产量调整来得机动,一窝蜂都将导致养鸡业之鸡价动摇,希望养鸡业者注重调节措施与生产资讯之汇整研判。

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