【本刊讯】本会有色鸡小组彰化区联谊会鉴於有色鸡业长期以来产量过盛，价格处於不稳定，因此自本会提出举办有色鸡肉促销烹调品尝大会推广计划，本会决予支持。

彰化联谊会本次举办品尝会活动的主旨在於为增进国民健康，推广食用卫生、营养、低胆固醇的鸡肉食品、及突破传统式的烹调方式，特举办有色鸡 ( 土鸡、仿鸡 ) 鸡肉五十道大菜烹调品尝会，欢迎各界踊跃参加。烹饪推广会时间定於80年6月22日 ( 星期六 )下午两点至三点，地点在员林镇莒光园餐厅，本次烹饪部份特聘香港香格里拉大饭店主厨大师傅现场讲解。希望本次的展示会，由於50道的土鸡大菜能同时长久引起消费者对土鸡烹调技术与意愿更为加强，进而造福有色鸡业界。

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