八十年六月份肉鸡产销资讯

　

【本刊讯】养鸡协会鉴於养鸡业界过去只重生产技术的加强与传承，以致使生产量无法控制，其中导因之一乃在销售动态与资讯极为缺乏，无法使生产与销售互相配合。导因之二乃在於资讯传达设备之不足且不快速，所以无法使产地价格稳定於合理价位同时市场应有销售量与成交价格情形一直无法使产地业者实际了解，导致一窝蜂与盲目饲养之情形一再发生。

从79年开始，农委会辅导处运销科，极力支持养鸡协会肉鸡资讯的建立後，接着在80年开始再度由农委会、农林厅、中兴大学农经系，养鸡协会共同执行「建立有色鸡销售资讯汇报服务系统」。其建立之作法为 建立国内各大毛鸡批发市场每日凌晨成交之量与价汇报制度。到货量方面作为养鸡业者生产之参考，成交价方面作为产地报价之参考，同时也透过快速传真作用迅速传达至业手中或每周寄发销售资讯给予业者参考。

本计划的最主要目的在於一方面促使产地报价更趋制度化，避免人为操纵鸡价扰乱市场秩序，另方面也可将产销决策的具体建议向有色鸡场积极宣导再透过沟通协调方式来调整生产量促使鸡价趋於平稳，以下是执行一段时间以来之各市场量、价趋势图，提供业者参考

　

表一、台湾地区肉小鸡出雏数目调查表

类 别

数 量

年、月、周

白 肉 鸡

有 色 鸡

调查数

与上周

比 较%

与去年同

期比较%

调查数

与上周

比 较%

与去年同

期比较%
80.1.1

753200

-66.24

-64.68

2337650

-9.62

15.19

2

1782282

136.63

-4.74

2165700

-7.36

5.73

3

2494437

45.57

13.21

2188470

1.05

11.79

4

2444600

-5.78

8.06

1958700

-10.50

10.04

5

2471130

1.09

19.91

1963600

0.25

-9.64

2.1

2519683

1.96

16.46

1843700

-6.11

-11.07

2

2054400

-18.47

2.32

1624000

-11.92

-19.90

3

2575600

25.37

26.75

1804600

11.12

-9.02

4

2509452

-2.57

18.61

1828100

1.30

1.92

3.1

2608710

3.96

27.53

1785100

-2.35

4.01

2

2648853

1.54

18.95

1822000

2.07

-5.34

3

2545400

-3.91

14.92

1782100

2.19

-5.74

4

2274300

-10.65

-1.30

1647300

-7.56

-14.47

4.1

2155870

-5.21

-8.31

1757800

6.71

0.54

2

2068500

-4.05

-10.78

1757200

-0.03

5.87

3

2029830

-1.87

-14.43

2222100

26.46

13.62

4

2050900

1.04

-15.84

2358400

6.15

29.41

5.1

2120780

3.41

-16.24

2533500

7.41

44.06

2

 　 　 　

2634500

3.79

27.75

3

 　 　 　

2769000

5.11

40.72

4

 　 　 　

2603900

-5.96

23.37

5

 　 　 　

2409000

-7.48

68.93

6.1

 　 　 　

2287300

 　 　

2

 　 　 　

2281720

 　 　

3

 　 　 　 　 　 　

说明：1.调查只数由养鸡协会肉种鸡小组及仿鸡、土鸡联谊会每周调查种鸡场

之小鸡出雏只数编制而成。

2.肉鸡资讯调查因肉种鸡业之全盘考虑因素，为防止销售市场利用资讯

操纵鸡价，所以经肉鸡资讯研判会议决议暂予支持肉种业之顾虑延後两

个月汇报该周生产数字。至今已届期，将於七月第一周恢复汇报五月第

一周之生产数字，仍可供业者了解目前生产潜力情形，而决定养与不养。

　

台湾地区蛋雏鸡出雏数目调查表 单位：只、%

类 别

数 量

年／月、周

白壳蛋雏鸡

红壳蛋雏鸡

每周总生产蛋雏鸡

雏雏鸡

调查数

与上周

比 较%

雏雏鸡

调查数

与上周

比 较%

合 计

与上周

比 较%
79.12.1

238256

 　

1450

 　

239706

 　

2

222999

-6.40

2390

64.83

225389

-5.97

3

234349

5.00

1700

-28.87

236049

4.73

4

222127

-5.22

2050

20.59

224177

-5.03
80.1.1

188723

-15.04

1600

-21.95

190323

-15.10

2

189449

0.38

1700

5.88

191149

0.43

3

207180

9.36

3300

94.12

210480

10.11

4

208500

0.64

0

-100

208500

-0.94

5

172165

-17.43

0

0

172165

-17.43

2.1

192853

12.01

0

0

192853

12.02

2

116641

-39.52

0

0

116641

-39.52

3

285316

144.61

2220

0

287536

146.51

4

313510

9.88

1750

-21.17

315260

9.64

3.1

302206

-3.60

0

-100

302206

-4.14

2

272354

-9.87

1690

0

274044

-9.31

3

245753

-9.76

1640

-2.95

247393

-9.72

4

271553

10.49

2390

45.73

273943

10.73

4.1

245837

-9.46

4630

93.72

250467

-8.56

2

253873

3.26

2700

-41.68

256573

2.43

3

214399

-15.54

4800

77.77

219199

-14.56

4

255453

13.14

4240

-11.66

259693

18.47

5.1

244127

-4.43

3950

-6.83

248077

-4.47

2

190465

-21.98

2500

-36.70

192965

-22.21

3

201814

5.95

3800

52.00

205614

6.55

4

194700

-3.52

4380

15.26

199080

-3.17

5

198575

1.99

2800

-36.07

201375

1.15

说明：(1)每月最後一周为该月调查日。

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