蛋鸡之一般性就系由20周龄初产，80周龄产蛋率不及55%时淘汰，淘汰後之蛋鸡肉质美好，往往可卖得好的价格，亦受到消费市场之欢迎，如此循序进鸡、产蛋、淘汰，却也使得台湾之蛋鸡业曾有过一段风光之时光。曾几何时台湾一些蛋鸡户为适应时起时落的蛋价而纷纷采取强制换羽来作为调节，本来在鸡群产蛋未如理想时可以提早换羽，以求得第二产蛋期好的产蛋率无可厚非，然台湾的蛋鸡饲养户，却不分青红皂白，只要蛋之价格遇挫，就换羽，而且是一次、二次、三次的换，弄到後来的结果是(1)饲料效率差，(2)蛋壳品质差，(3)鸡淘汰时乏人问津。造成最近明知生产过剩却是老鸡一大堆不知如何处理，蛋量也无法下降之惨状，究其原因是蛋鸡户，不知换羽之严重後果。最近也听说部份肉种鸡业者因为肉雏价格不好也采取换羽手段，闻言不禁令人要说一声惨矣。因为肉种雏在七九年全年约有140 150万之量，而种鸡又闻强制换羽，二者相加，将来之状况可知，盼望肉种鸡业切勿轻试强制换羽，否则後果将是害人又害己。

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