鸡价回升仅是短暂的现象
肉鸡价格连月以来的惨跌，乃促使部份肉小鸡代理商及肉鸡自救联谊会发起肉小鸡扑杀行动，藉以达到减产目的。其行动包括种蛋及小鸡的扑杀、烧毁，均在不对外公开的情况下秘密进行，以避免刺激肉鸡场乘机进鸡意愿。
扑杀行动连续进行七周，预计可减少肉鸡供应量约计三百四十万只。由於事先计划执行日期与数量估计的正确，故自六月第二周起果然鸡价止跌回升，自六月第二周的12元回涨至六月底的20元左右。但应加注意的是，此项扑杀行动自五月初至六月中连续进行七周後即已停止，而未再继续进行。对照肉鸡供应的时期，市场供应量的压力将自六月第二周起减少，而可持续至七月底。因此鸡价的回升亦可持续至七月底。故自八月起此项支撑鸡价回升的动力即又消失，亦即自八月起肉鸡供应的压力又将回升至原来的趋势，预计届时鸡价又将疲软下跌。
依据肉种鸡推估的肉鸡只数趋势与产地价格的走趋 ( 参见下图 )，可以清楚的看出产量与价格的关系。图中上方的曲线为产量变动的趋势，自六月第一周至八月第一周又分为虚线与实线两条，虚线部份表若未加扑杀小鸡，此段期间的供应量，实线部份表因扑杀小鸡後，大鸡供应量的变动。下方的曲线为产地价格。注意六月第二周起价格的回升，纯由扑杀小鸡而使肉鸡供应量减少所致。但供应量的减少至八月份，又将回复到原来的水准。
“资讯研判”看“调查资讯”
根据种鸡场调查结果显示，台湾地区肉小鸡孵出数量截至六月份第三周止仍居高不下，其中白肉小鸡虽比四月份之高档锐减，但仍比去年同期微幅增加。有色小鸡只数亦未见减少。
为了解这项资料的可靠性，农委会於七月二日召开『肉鸡资讯研判会议』，与会的人士认为这项资料在反映每周肉小鸡数量变动幅度及增减趋势上是一项很有价值的资讯，可以参考。至於总数，白肉鸡可靠性亦较有色鸡准确，几可达九成。在此，特别呼吁养鸡朋友们，尤其是从事有色鸡小鸡孵化业者，尽力协助各联谊会，提供正确的小鸡孵化数量，才可享受到正确的资讯，否则工作人员辛苦的收集资料，而养鸡朋友不但无法获益，反而影响自已对市场的判断。
表一、台湾地区肉小鸡出雏数目调查表 单位：只、%
| 项 目
年／月、周 |
白 肉 鸡 | 仿 鸡 | 土 鸡 | ||||||
调查数 |
与 上 周
比较± % |
与去年同期比 较 ±% | 调查数 |
与 上 周
比较± % |
与去年同期比 较 ±% | 调查数 |
与 上 周
比较± % |
与去年同期比 较 ±% | |
5 |
2278200 |
4.02 |
19.91 |
156900 |
-17.78 |
1269100 |
-34.10 |
||
6.1 |
2052750 |
-9.90 |
8.04 |
164100 |
4.59 |
1007800 |
-20.59 |
||
2 |
2025150 |
-1.34 |
9.47 |
160500 |
-2.19 |
1246900 |
23.73 |
||
3 |
1962520 |
-3.09 |
6.08 |
186200 |
16.01 |
1529100 |
22.63 |
||
4 |
1911070 |
-0.03 |
-0.03 |
179400 |
-0.04 |
1554200 |
0.02 |
||
7.1 |
2062250 |
0.08 |
0 |
131500 |
-0.27 |
1563500 |
0.01 |
||
说明：调查只数系由肉种鸡小组及仿鸡、土鸡联谊会每周调查种鸡场之肉小鸡出雏只数而得。
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