小鸡火葬惨状历史重演、心平静气检讨方为上策
连日来鸡价惨跌,鸡农叫苦连天,此种现象每隔个2~3年就会历史重演一次,对於老养鸡户来说已司空见惯,见怪不怪,倒是一些养鸡新手,如同股市新户,有套牢之苦,养也不是,不养也不是。最近的一次烧鸡发生在民国七十六年的四月中旬及十月下旬,稍有记忆的鸡友,应该述记得当时的情景,现附上当时之报纸让鸡友再做一次回忆:
如果再由历来之鸡只产地价格分析很容易的就得到“养鸡没有三年好光景”之结论。
肉(土)鸡产地年平均价(元/台斤)
年度 价格 种类 |
70年 |
71年 |
72年 |
73年 |
74年 |
75年 |
76年 |
77年 |
78年 |
| 肉 鸡 | 27.7 |
26.6 |
25.5 |
25 |
21.7 |
27 |
21.6 |
21 |
26 |
| 土、仿鸡平均 | 35.3 |
34 |
30.9 |
35.4 |
30.5 |
28 |
29.3 |
26 |
30 |
至此我们至少可以了解一件事,那就是鸡价好时增建鸡舍之诱因增加,而相对的消费之需求却没有那麽高,因此在供过於求的情况之下鸡价下跌是不可避免的。
又闻烧小鸡之消息
最近又有传闻谓:养鸡业者为了使鸡价能够回升,在1个月内连续5周,每周扑杀约50万只的肉小鸡,由5月中旬至6月中旬已扑杀了250万只,如果以此研判,预料6月下旬,至迟七月上旬,鸡价应有回升迹象,但是由於是短期性措施,加上种鸡场之减产计画并未明朗化,套句股市术语,下游商用鸡业者仍以采观望之态度,为佳。
记得在七十六年烧小鸡时记者争相报导很多商用鸡场看到报导,以为小鸡顿时减少甚多,如果立刻进小鸡当可大赚一笔,熟料待出售大鸡时仍是大赔,於是指责协会发布不实消息掩护种鸡场获利,此种赚钱是自己本领高,亏钱是别人陷害我的心里,十足描绘出少部份鸡农之投机心里。如今又逢相同状况,由於有烧毁小鸡之动作,配上农政单位之收购措施,使得鸡价得以回升,但这并不表示,後市之生产过剩压力已解除,业者除了要了解这一波价格回升之原因外,对於未来之饲养仍应秉持不贪养,养得多不如养得好,及波小月之心情应对。除此之外亦应洞察时代潮流,了解国外投资环境构想将牧场规画成观光或休闲农场,吸收金融投资知识了解整个经济大环境……等。
养鸡业之盛衰跟经济景气有极大关联
随着全国经济的景气呈现不佳状况,养鸡业受到之影响至少有二点,其一为民众荷包紧缩,鸡肉消费跟着减少,其二为过剩的都市劳力重回乡村,造成生产过剩之压力,二者之间一正一负,经济景气好否影响养鸡景气可见一斑,此种现象在民国74年就发生过一次,过多的工厂关门,使得劳工回到农村养鸡,造在当年之不景气。尤其1990年据经济学者巴崔在1987年就预测是恐慌的一年 ( 有兴趣之读者可来函索取该文 )。展望未来预料不景气,同时鸡只过剩之半年还是老生常谈一句话,业界首重互相扶持,互相沟通大家拼命,大家没命,尤其是将面对着长期的经济不景气。
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