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土鸡、乌骨鸡、挑战东洋“弱鸡”农林厅协助业者拓销“健康肉”
台湾省养鸡业者正积极准备，以台湾土鸡及乌骨鸡向日本市场进军。此外，养鸡业者也将扩大在日本市场拓销的成果，省农林厅正协助业者准备赴日展售事宜。
农林厅人士说，土鸡和乌骨鸡肉脂肪较少，吃起来又香又可口，被日本人称为「健康肉」，因此，过去他赴日了解，发现超级市场卖的白肉鸡鸡肉，每百公克 170日圆，土鸡肉则为350日圆。
由於日人爱吃土鸡肉，日本养鸡业曾从台湾输入种土鸡进行繁殖。我国业者希望6月间赴日展售土鸡、乌骨鸡肉品或加工品，吸引日本消费者多认识台湾的鸡肉味美。
联合晚报／中兴新村报导
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