由农林厅主办之台湾地区养鸡专案调查,已於七十八年十月结束,调查部份结果并公布於後,在此特别感谢当时负责协助调查的本会四十位会员,使得此次调查得以须利完成。

本刊由七十九年元月份起开始试刊全省养鸡资讯报导,刊於增加的一大张内,除了数字的显示外,并不定期对养鸡之产销情形提出预警,希望本报导对每位会员能有助益。

本报导之数据除了历年之资料累积及聘请学者分析外,最重要的还是要向鸡友们实际洽询,因此本会十分盼望在向您要资据请慷慨提供,使我养鸡能更进步,大家养鸡赚大钱,由於本栏刊出之资料都是总数,不会有个场之资料,因此请您绝对放心不会让贵场之任何资料外泄。

 

建立肉鸡产销资讯系统及预警制度计划简报 ( 中兴大学 )

台湾养鸡产业近二十年来发展至为迅速,无论在生产技术上,经营管理方式上以及市场消费型态上变化甚大。加以近年贸易自由化的趋势,进口火鸡肉的威胁,使得业者每感笼罩在风险的阴影下。在这种情况下,掌握正确而完整的市场产销资讯益显重要。事实上,无论业者业务上的决策以及政府辅导政策的规划均须依赖可靠的资讯。而资讯的有效性则有赖於过去有系统累积的资料加以整理分析。但由於客观的因素,过去有关养鸡的产销资料并未加以系统的 集整理,以致整体连续性的资料零散不一且残缺不全,资讯的分析与产生亦甚困难。这些因素包括养鸡生产循环甚短,影响产量的变数甚多,加以业者常基於商业机密的原因而不愿将其实际资料公开,致赠加资料 集的困难与成本。

行政院农业委员会有见於此,乃於七十八年十一月起从事「建立肉鸡产销资讯系统及预警制度」计划,由农委会、农林厅、养鸡协会及中兴大学合作执行。第一年暂以肉鸡为对象,拟将过去散处各地之资料系统地加以汇整,建立资料库,期能有效掌握肉鸡产销变动趋势,并适时提供业者预警讯息。

为达到这些目的,首须就过去有限之生产资料加以整理分析,期能更为正确;另一方面汇整各市场之资料按月汇报,同时举办各项调查并加以分析。

目前进行之工作项目白肉鸡部份为依据养鸡协会提供之种鸡数量推估小鸡数量 ( 月别 ),并与各种鸡场调查之小鸡数量加以核对衔接,由於调查资料累积尚不足一年,各鸡场之孵化率,育成率之变化尚难以掌握,两者之间尚有差距。仿鸡与土鸡部份自七十九年一月起才开始调查小鸡数目,连续数列甚短且缺种鸡资料,故除将各区调查资料 集再传回各区合作社以供业者参考外,尚无法做进一步之分析。

本计划亟须业者们协助,希望参与小鸡调查之业者能改变观念,据实提供确实资料。除此之外,并希望经验先进之业者能自动提供预测之相关资料或方法,尤其是种鸡场孵化率,育成率变动之资料,以使工作能顺利进行。

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