高雄县养鸭生产合作社家禽电动屠宰厂开幕典礼
於78年6月17日举行
高雄县养鸭生产合作社，家禽电动屠宰场开幕典礼，於六月十七日举，据该社理事主席何顺吉及总经理陈二郎表示：该社现有社员101人，以专业性养鸭为主，由於活鸭由产地运到消费地之间制造了许多污染，而且活鸭在运输过程中损耗相当可观，到市场後售价又要受到行口的限制，是以农政单位鉴於如此纷争及防止污染之发生，特奖励现代化电宰厂，屠宰生鲜肉鸭屠体，供应市场，同时在生产过剩时，以冷冻方式进行储存。
高雄养鸭生产合作社电宰场场房占地一○○○坪，办公大楼及预留空地二○○○坪，电宰厂内之机械全部国外进口，每小时可以屠宰肉鸭二、○○○只，每天工作六小时可供应一二、○○○只。本社电宰厂最具特色的是以进口之白蜡脱鸭之绒毛，电宰後之屠体呈现白嫩之色泽，且用白蜡脱毛对人体不致发生伤害，过去传统之屠宰方式所用的胶多少会有残留物，对人体不甚理想。
剪彩仪式由农委会余主任委员、农林厅孙厅长，及余陈县长，杂粮发展基金会朱组长共同主持。
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