谈猪的饲养与管理

赵法清

 

        经营养猪事业无论仅养种公母猪繁殖仔猪,抑或系买小猪饲养至市场体重出售 ( 专养肉猪 )。其养猪的业绩好坏,除了要有好的种猪、好的饲料、好的猪舍和设备以及好的防疫措施外,必须在饲养管理上多加注意,方有良好的成绩表现,否则很容易遭受失败或业绩的失落,影响到养猪的经营利益。

        关於各类猪只饲养管理的方法,现乃按照种公母猪、仔猪以及生长肥育猪分成三类介绍於後,以供参考:

一、种公母猪的饲养管理

        (一)种公猪

        种公猪的饲养管理原则,在维持其良好的健康状态,使其有良好的性态和配种的能力。其饲养管理要点:

        1.应提供种公猪足够的栏舍 ( 至少 25 平方公尺 ),如果可能,应包括松软的放牧地或运动场。公猪可以与母猪圈饲於同一猪舍,但应分开在不同的栏饲养。

        2.如将同一年龄或不同年龄的公猪同饲於一栏,在并栏的应小心观察、监督,直到停止打斗时为止。天气炎热时,公猪关在一起更需小心照顾。

        3.公猪应给予粗蛋白质 17 ~ 18%的混合饲料,不可过度喂饲,以免过肥影响配种能力。但亦不可太瘦,要供其充分的运动及接触到阳光的机会。至於混合饲料的喂量,则需视其年龄、发育情形、配种次数及青饲料的供应等而定,通常体重在 135 公斤左右的年轻公猪,每头每天喂以 2.5 ~ 2.8 公斤,体重达 225 公斤的成年公猪,每头每天则需喂给 3.0 ~ 3.5 公斤。每天上下午分喂二次,另外最好能供喂适量的青饲料。

        4.小心观察公猪的疾病或食欲不振的徵兆,并随时给予适当的处理,倘公猪食欲不振时,可用奶粉、糖、糖蜜或燕麦片等调味之。

        5.由於天气过热或过冷、配种过度、生病或受伤等均会减低配种能力,因此平时对公猪舍的通风,清洁与消毒等必须加以注意。

        6.公猪运送时,应充分隔开,车辆应完全消毒,地面垫草以免伤脚,冬天应防寒,夏天须淋清水或加冰块,避免温度过高,装卸及运输途中应注意避免弄伤睾丸,到达目的地後应有充分休息,以恢复体力,并利於适应新环境。

        7.倘自选种公猪,当仔猪在 2 ~ 4 周龄时可作初步选留,优者不去势,待公仔猪早期离乳後先喂仔猪饲料 ( 18%粗蛋白 ) 至 8 周龄,选留之公猪任食供喂肉猪 期饲料至体重的 80 公斤,此时依最後选留决定,倘作留种公猪只的供喂 2.5 公斤怀孕母猪饲料 ( 14%粗蛋白 ),直至公猪使用前 2 周,然後只日供喂 3.2 公斤怀孕母猪饲料或公猪饲料。公猪体重达到 200 公斤後,只日精饲料应减少至 2.0 ~ 2.5 公斤,使经常保持强性活力。

        (二)种母猪

        种母猪的饲养管理,在提高每年每头出产胎数和每胎育成头数。

        1.配种期之饲养管理

        (1)新母猪应发育良好,具备 12 个发育正常的乳头,其第一次的配种必须满 8 个月龄大且为第三次发情,同时体重接近 115 公斤,如此方能在其初产时获得较多的头数。

        (2)老母猪与新母猪均应在交配前躯 ,并应有适当的隔离,以防止再感染。

        (3)在圈饲的情形下,新母猪常不易发情,此时可将公猪关於邻近的猪舍,使其能看到和嗅到,而诱导发情,或将没有血缘关系的新母猪并栏,因此而发生打斗可以诱发它们在几天内发情。

        (4)每头母猪在同一次发情时配种多次,可以增加受胎率和每头出生头数,如采用复次配种 ( double  mafing ),第一次交配,新母猪在发情的第一天,老母猪应在发情的第二天行之,第二次支配则均应在第一次交配後 12 ~ 24小时内进行,如仅配种一次,老母猪及新母猪均应在发情的第二天配种。

        (5)在新母猪配种前二周应增加其饲料量,至配种完毕为止,可增加其排卵数和胚胎数,至於是否能增加其每胎出生头数,似仍有争论。配种後的催情制度,一般认为不能增加每胎头数。

        (6)仔猪若在二周龄以前断乳,母猪应在断乳後第二次发情时才予以配种,若在第三周以後断乳,则在第一次发情时即可配种。

        (7)利用公猪试情,注意观察母猪发情。

        2.怀孕期间的饲养管理

        (1)配种後如继续给予多量饲料,由於怀孕初期胚胎发育慢,多馀的饲料将使得猪只过肥,而增加胚胎的死亡率,因此在怀孕期中应限制给饲量 ( 大约在 1.8 公斤左右 ),在此期间使母畜及胎儿均有适当生长发育的理想增重,在新母猪可增重 32 公斤,经产母猪是 18 公斤,其增重上限可超过此数 10 ~ 12%。

        (2)每胎出生所重和离乳重的减少,主要是能量消耗不足所致,与蛋白质、矿物质或维生素的消耗量无关,因此怀孕母猪即使在低蛋白质采食量的情形下,只要能量足够,表现仍然正常,怀孕母猪若圈饲於开放式的猪舍中,在冬天的给饲量应比夏天为多。

        (3)怀孕後期 180 天以後,因胚胎急速发育,必须给多量的饲料 ( 2.5 公斤混合饲料 ),母猪怀孕期内每个胚胎的发育,据近来所知,如下表所示:

 

表 1.   母猪怀孕期内其胚胎发育情形

胚 胎 日 龄 长度 ( 公分 ) 重量 ( 公克 )
30

60

80

90

106

114

2.5

11.4

20.3

22.1

24.1

27.9

0.017

0.094

0.333

0.680

1.34

1.389

 

        (4)怀孕母猪应分栏个别饲养,以免打斗,引起流产。

        (5)怀孕母猪多采用人工饲喂 ( hand - feeding ),虽然增加人工,但饲料浪费较少,而且在给饲时也可观察到整个母猪的情形。在每日定量的给饲情形下,每天一次喂饲与两次饲喂无多大区别。

        (6)母猪在怀孕期间,对於疥癣及虱应作有效的防治。

        (7)一般正常的种母猪,其怀孕期为 112 ~ 115 天,大多数母猪在配种後第 114 天时即分娩,为使业者便於推算起见,兹将母猪自配种、观察、分娩、离乳,以及仔猪 8 周龄时磅重等日期摘录表 2;假如有一种母猪於 12 月 2 日配种,查表 2 就可知道需在 12 月 23 日观察是否已经受孕,如果此一母猪在 12 月 23 日又发情,乃显示上次无配上,且需要再配种一次。凡是 12 月 23 日观察已不发情的母猪,再查预定分娩日期为翌年 3 月 26 日,其四周龄离乳日期是翌年 4 月 23 日,次胎配种日期是在 4 月 30 日左右,而仔猪 8 周龄的磅重日期则在 5 月 21 日。此表一目了然,既方便又实用。

 

表 2.     母猪配种、分娩及离乳日期一览表

配   种    日   期 受孕观察期 分 娩 日 期 四周龄离乳日期 次胎配种期 八周龄磅重期

1

 

 

 

 

 

 

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注:种母猪繁殖的平均年限为 4 ~ 8年,而猪的平均寿命为 12 ~ 15 年。

 

        3.分娩及哺乳期母猪的饲养管理。

        (1)分娩母猪应於预定分娩日期前五天,以中性肥皂,温水洗涤并消毒乾净,再移往消毒清洁的分娩栏,以便适应新环境。

        (2)母猪在分娩前或分娩後 12 小时,不必喂饲,若母猪显得不安静或饥饿时,用少量麸皮掺水饲喂,可帮助母猪安静。

 

现代畜殖第十四集( 69年 7 ~ 12月 )、69年9月号 ( 75 ~ 78 )

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