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家畜疾病浅谈 3
第一部 疾病预防
N. BRUCE HAYNES. D.V.M. 原着
邓日青 译
第三节 其他致病原因
假如动物病都是由传染性微生物所发生，那未诊断的问题必大为简化。可惜不是这样简单，其他还有许多因素也需要考虑到。
营养
营养是常被忽视的因素。当动物野生漂泊时，营养缺乏几乎不成为一个因素，因为动物会食用许多种的草及树叶。虽则这种食物不足，不可能会有最大生长率及生产力，由於种类多，通常都防止了若干今日易见的矿物质及维生素缺乏症。动物野生时的主要营养问题，只有饿死一途，而这又是今日家畜所少有及不可原谅的情况，我们今日看营养缺乏是更为微妙，也难以诊断。
家畜完全依赖我们提供的饲料为主，而动物营养科学已经变得绝对的重要了。任何一位成功的畜牧家，必须对其所饲家畜之营养需要有深切了解。美国的国立科学院 ( NAS ) 有一套书藉刊出主要家禽家畜的营养需求。这些书都简明、新颍，并含有农友需要知道有关其家畜营养的任何事情。这些书都可以用合理的代价，向美京华盛顿 ( 邮汇 20418 ) 西北区宪法路 2101 号国立科学院出版发行处购得。
没有具备若干营养上的基础，可不易确定家畜被适当喂饲。例如，奶牛食用一种含好看苜蓿草的饲料，会有产奶热或产後麻痹等严重问题。理由就是苜蓿中含钙太多而含磷太少。母牛必需要有含此二矿物质成约 1.5：1之比的足够量。如果此比不平衡，就会发生性奶势。苜蓿是一种很好的饲料，但必须补充磷以防止此病。
微量矿物质及维他命也很重要。家畜放饲在含高量钼的土地上，可能会发生缺铜症，因为钼会与铜结合，使之不能被家畜所利用。缺铜就会发生贫血，因而生产会很差。猪缺锌会产生一种皮肤病，叫角化不全症。牛羊会常发生一种叫白肌症的病，这是一种致命的病，它是由於缺乏硒或维他命 E 所致。不幸的是缺乏症虽然结果可能很厉害，但它是一种暗疾而且进行很慢。白肌症可能使看来健壮的小牛突然死亡，而有产奶热的昏迷母牛，更是一种急症。但是要到达这种後果的情况，却是经过了长期存在的。只要知道了原因，就可以用改变饲料的方法阻止它进一步发展，必须时也就可以添加矿物质补充料。商用方面的兴趣就集中在於後者，以超乎常情的高价上市复杂的矿物质混合物，推销给不小心的消费人。一般来说，若是草食动物供给了良好品质混合的草料及谷物饲料，只要加百分之一的磷酸二钙，及百分之一的微量元素混合剂，并不需要另外再加什麽。例如的就是奶牛及未吃到谷物的家禽，应该要供应自由取食的等量磷酸二钙及微量矿物质的混合物。
寄生 病
寄生 可算得是家畜病的第三常见原因，从极厉害到可以不理的全有。动物的寄生 之多，自单细胞的球 到复杂生物体，如蠕 及昆 等全有。有些是只有部份时间寄生，其他一些完全要靠宿主维生。很多都有复杂的生活周期，使生物学家极端迷惑。
最令人有兴趣的一种是普通马蝇 ( Gasterophilus intestinalis )。成蝇将卵产在马毛上，特别是在前腿及肩部的毛上。这些卵是黄色的，大小如针头。它们在那里受到马舐的刺激而孵化。幼 遂进入马口，它们再穿过舌头、口腔黏膜，最後进入到胃脏，在那里附着在胃壁上，有时数量极大。它们不仅损伤胃壁，也使得不消化。经过了 8 ~ 10 个月的发育期之後，它们在粪中排出到地面上，在那里成蛹。约经一个月之後，成蝇飞出，循环再次开始。
知道了寄生 生命周期之後，常可以不靠药品而有机会加以控制。例如肝吸 ，它能寄生许多种动物，但必须有一部份的生命周期生活在蜗牛身上。因为蜗牛必须潮湿才能生存，一种简易控制方法就是不使动物接触潮湿地区。
寄生 学家争论保持无体内寄生 家畜的好处。很多寄生 与其宿主的关系是共生，也就是说寄生 自宿主处取利但不危害宿主。假如不如此的话，宿主死了也就是令寄生 也无家可归矣。此外，有些寄生 ，像是羊的扭转线 属及狗的钩 ，会产生一种免疫反应程度，中等程度的感染刺激足够免疫性，使得正常不会发生优势性的感染。但是，若当动物无免疫性，或因其他如营养不良或紧迫等原因，也会使感染扩大，因而致死。
主张有限度感染的，认定这是要达到免疫所必需。那些有相反主张的人，认为消灭或甚至用药物控制，再感染已不成为问题，因此免疫性就不重要了。实际可行的方法似乎就在其间的某处，并且经由良好卫生及保持动物健壮，与尽可能的干扰寄生物的生命周期而控制。仅是用药品来控制寄生 是一种无休止的花费，而无长久的利益。它常常没有多少效果，有时甚至根本不需要。体内寄生 病，一般来说主要是幼畜的问题及衰弱家畜的问题，尤其当再加上不洁的畜舍及供饲状况或营养不良时更甚。
体外寄生 病，大部份都发现在衰弱家畜身上，或是养在不洁畜舍条件中的家畜，这又是与上不同的问题。家畜的主要体外寄生 是虱、蚤及鶨。虽然扁虱会使被其寄生的人畜不舒服及被吸血，其主要的重要性在於是致病体的带菌者。牛壁虱 ( Boophilus annulatus ) 是美国西南部一种严重牛病，称为牛梨浆 病 ( piroplasmosis ) 或德州热 ( Texas fever ) 的带菌者，每年因其损失之金钱以百万美元计。自从此种关系弄清楚了之後，此病就因消灭牛壁虱而绝迹了。扁虱迄今仍是像洛矶山斑疹热 ( Rocky Mountain Spotted Fever )，马梨浆 病，及兔热病 ( Tularemia ) 之媒介。
跳蚤可以分成二大类，即咬人的与吸血的二种。咬人的以皮肤表面的细胞脱屑为食，使得 不可忍。吸血的则相反，自宿主身上吸血。严重的感染可使宿主失血致死。成虱及成蚤可以用肉眼看得见。常常洗刷动物，大致可以控制它们。
鶨的体型很小，是畜疥或疥疮的原因。这几乎是可以在每种家畜上发现。它可以很严重，发 及失重。绵羊的痂恙 疥病，会使得羊毛成块脱落，就是一种直接的经济上损失。
一旦体外寄生 成了问题，唯一有效的控制方法是使用杀 剂，对家畜施以喷射，浸渍甚至全身性使用。不过，许多效果好杀 剂的使用，在美国受到中央及地方政府之限制。假如把它们用在食用生产动物身上，比如奶牛，则此种限制更严格。
遗传上及先天的缺陷
遗传及先天缺陷也对已知的动物病负有责任。就以牛来说，已知的遗传上缺陷就有 64 种之多。经由人工授精，仅有几只公牛对大数目後代之影响，已经使得牛的遗传上缺陷成了大众关心的问题。最常见的二种就是出生时脐带脱出，及不到成熟不会出现的痉挛性徵候群。
先天的缺陷是来自胚胎期发育意外所造成，或是在胚胎发育期中受到毒性或传染性物质影所致。前者是无法控制的例外。後者的原因是外来的，只要知道其原因，也是可以防止的。例如母羊如果在怀孕後 14 天左右吃了一种称为加州藜芦 ( Veratrum californicum ) 的野草，就会出生很大比例数的独眼畸形羔羊。知道了这一点，牧人就可以在怀孕初期命羊远离此草生长之牧地，或者他可以先用除草剂先把草去掉。
在怀孕初期感染上牛病毒性腹泻，就会使小牛小脑发育不全及内障，有时还会流产。这可以在母牛用来育种前至少卅天预防接种，即可防止。
最重要的事，不管是发生在那种家畜家禽上，只要是发育上缺陷或疾病可能减自遗传，就应该报告到相关的机构。要查明是否遗传缺陷常需回溯及依赖大量的报告。正如同我们保留纯血统动物的详细生育记录及计划交配以改良品种，因此我们也应该保留下对後代有害的正确交配记录。幸而大部份的遗传缺陷都是致命的，或者致少使动物饲养至成熟极不经济。但并不全然如此，我们必须要查出那些带有使後代有缺陷基因之个别种畜，才能使它们被淘汰，或至少使之不生产。太多的种畜场却采取正相反的办法，想要隐瞒不良子代的出生。这种行为至少可以说是不负责任。
人为原因：
本章到此为止，已说了许多因素。对这些来说，人可谓之是最大无心犯错及盲目乱来的共犯或共谋。意外及受伤很常见，常常又是人犯的错。由於清洁光滑的地面较方便及易整理，所以有人把畜舍水泥地面铲得非常平整光滑，而想不到牛可能因此失足，甚至跌断腿。我们用刺网做围栏，因为它要比全部铁丝网便宜，如果家畜钩在刺网上，我们会笑它「笨瓜蛋」。当困草机把铁丝也困了进去时，如果刺穿了牛的肠胃，我们竟然会说它的运气差。
畜舍的建造费用贵，为了要讲求效率，常常尽量挤。这也增加疾病散布的机会，到了冬天尤其厉害，因为没有人愿意天塞工作，所以把畜舍门窗关得紧紧的。这样使舍内温度及湿度都升高，促长从粪便中氨的产生增加。呼吸道受到刺激，正是幼畜易患肺炎的主要因素之一。就健康观点来看，它们应该要在室外之棚舍中较好。我们设计畜舍时，总是以人的观点来做，从来没有显到家畜的需要。
每一头动物带有本身已有免疫性的病原菌，但是仍能传染的同一群的其他动物。很少有买主坚持要有所买家畜的免疫记录或要作身体检查。更少的是买主把刚买进的家畜隔离饲养，像检疫一样，一定要等到确知它不是在传染病的潜伏期之後，才并饲在一起。假如你有小孩，你大概会熟悉头痛感冒等，大多是在开学後不久发生。这种情势，不管是人是畜都是一样的。
在赛会中展览
对於那些有家畜参加展览及比赛的农友们，我们愿意特别提请注意。那里是散播传染病理想地点。不仅它是由许多不同地方把大量的动物 ( 以及病原体 ) 集中一起，而且动物因为车载，陌生环境，及常改变了食料正遭受紧迫，这使得它们更易染病，回去之後又会把病再传给其他未出门的家畜。小心的农友会尽力减少紧迫，凡是有安全可靠疫苗的每一种病，他都会使家畜接种获得免疫性，回来以後，也要隔离饲养二星期。
假如你谈到此处之後，知道家畜健康及疾病是非常的复杂，那末本章就已达到了目的。不论是人是兽，药品不是绝对的方法。每种动物对外来影响的反应，例如病原菌之影响其健康，都是具有独特性的。其变化之大无伦，健病之界亦难维系。我们应该，也是我们的责任，尽一切可能维持家畜的健康。
幸而医药的研究已经在疾病控制及预防有伟大成就。兽医界尚缺乏的是尚未将之用到农场以预防家畜疾病。你的兽医师及本表中资料，可以帮助你纠正这一缺点。记得家畜生病并非完全是运气不好，这常常是反映出管理不好，而我们日常遇到的家畜病中，有九成以上是可以预防的。
现代畜殖第十四集( 69年 7 ~ 12月 )、69年7月号 ( 31 ~ 33 )
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