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现代畜殖市场剖视(八)
日本输入鳗鱼增加
鳗鱼：日本的鳗鱼生产量，近年来继续的增加，而鳗鱼输入数量亦在增加。输入的鳗鱼，以台湾为最多，由於大量涌入市场，使日本市场的行情深受影响。同时日本的养殖用鳗苗输入地区也在日益扩大，现在已达十馀个地区之多。
去年的鳗苗输入数量，计达六千九百三十四吨，占日本养殖数量百分之四○强，其中约百分之九九来自台湾。台湾早就成为日本的鳗苗供应地区，因为台湾具有适合养殖鳗鱼的气候，及作为前途有望的输出货品，而在努力养殖，所以这二、三 年来，养殖设备已有显着的增加，一九六九年台湾鳗鱼的生产量，仅有三百吨，现在已拥有养殖鱼池面积一千三百公顷，年产八千五百至一万吨的能力。
由於台湾的养殖能力扩大，曾於去年引起了鳗苗价格的大涨，而使日本所捞获鳗苗三十五吨之中，输出十吨馀至台湾牟利，遂引起了日本养鳗业的大恐慌。今年日本及台湾的鳗苗，均甚丰收，其价格稳定於每公斤四万至五万圆。
由鳗苗至成鳗的生长期间，在日本需要一年半，在台湾只需九至十个月。又台湾的鳗鱼消费不多，大部份输出，日本业界认为今後台湾将继续其输出攻势。日本的鳗鱼输入业者有综合大商社，也有跑单帮的，其中抢短线的为数最多，鳗鱼的运 输，都以每天的班机运至羽田机场，然後一部份经由大盘商售给需要客户。一部份运至产地放进鳗鱼养殖池里，俟找到客户後，再运到消费地。中日航线断绝以後，都改由其他国家的班机输送，不受影响。
日本的鳗鱼输入地区除台湾以外，还有纽西兰、印尼、大陆匪区、香港、泰国、新加坡、法国等，其中以纽西兰、印尼、大陆匪区的数量较多。纽西兰鳗鱼的皮较为坚硬，都销给大众食堂，东南亚及匪区的鳗鱼，则与日本鳗鱼差不多。
去年日本的鳗鱼输入数量，计达三百五十九吨，包括法国二百十九吨，韩国七十七吨，台湾四十五吨。此外也由香港、义大利、加拿大、古巴、摩洛哥、大陆匪区等地输入一部份。今後日本由大陆匪区输入的鳗苗，可能增加。日本的鳗鱼养殖 业胥赖由各地区输入鳗鱼来维持。
本月毛猪外销核定为五万头
(本刊讯)经济部说：六月份毛猪外销数量，已核定为五万头。
上月毛猪外销量共十一万头。
经济部表示：六月份毛猪核定外销量大减的原因是：1.端午节将至，预料国内毛猪消费量将大为增加。2.由於毛猪价格之调整，销日毛猪量已大为减少。
现代畜殖(104～104)－经理部．六十三年六月第2卷第六期
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