养鸡事业之展望

养鸡事业之展望－台湾爱拔益加股份有限公司

最近美国养鸡界权威人士观察结果，发现将来的趋势必然是鸡场的规模逐渐扩大而鸡场之数目却会逐渐减少，这是在任何产业所普遍发生的现象，根据美国农业部所统计的资料在美国自一九六六年以来，种鸡与肉鸡的产生数比较结果种鸡数目年年减少而肉鸡的数目逐年增加详请如下表：

美国种鸡统计 ( 1 9 6 6 年～ 1 9 7 2 年 )

年度

美国种鸡进量

肉雏产量(只)

每百只种鸡产量上市肉雏量(只)

1966

1967

1968

1969

1970

1971

1972

39,712,000

36,492,000

36,924,000

38,894,000

38,750,000

33,968,000

31,108,000

2,507,000,000

2,622,000,000

2,846,000,000

3,001,000,000

2,804,000,000

2,996,000,000

3,000,000,000

63.1

71.9

77.1

77.2

73.9

88.2

96.4

由上表所示，种鸡能力的增加，主要原因是遗传能力的改良，加上饲养管理(如马立克氏疫苗之发现)的改善等。育种改良是一种既费时又费钱的工作，需要很大的市场来支持，因此惟有能充分利用生产品并能以最合理的价钱来供应市场的公司才能生存，否则必会遭受淘汰。

第二次世界大战以来，由於各种事业的急激发展可以窥见一般，肉鸡事业也不例外地大为发展其他附属事业，例如饲料厂、器具制造厂及其他卫星事业工厂也因时因地而随之发展，二○年来，领导肉鸡界的爱拔益加农场认为有责任研究发展更以优秀的产品来服务大众，同时为了配合市场的需要，爱拔益加公司更时时励自己谋求改进，以期在竞争的市场中为大众提供更佳的产品及服务。

在过去爱拔益加公司以世界最优秀并领导肉种母系的AA七○与万得力士之公系配合，其产品已颇受好评。而自去年以来，更改用以自已育种的大型爱拔益加公系来配合AA七○之肉用母系，其产品更大为改进，不但增进前期的生长而且更符合各项经济之原则，使业者创造更多之利润，而为世界养鸡界所欢迎。同时，爱拔益加另一产品，在欧美销路最广的有色红蛋鸡「哈可」最近也在各个国家检定中获得最高之利益，再者，爱拔益加之蛋鸡，以其生蛋率，饲料换蛋率及强健性，闻名於世，这是爱拔益加在产品上的改进，并且在服务方面最近几十年来，由於业务的扩大，为减少运输中所引起之死亡及紧迫使顾客早日收到孵出後之健康小鸡，以及提高技术服务之功能，因此在世界各地并设有分支机构，同时也在台湾设有分场，以利当地大众之需要，现在爱拔益加已是在全世界廿七个国家中设有四七个分支机构的大企业，在这个世界性的大机构，美国爱拔益加农场研究中心是整个大企业的原动力，主持这研究工作的Dr Grims是创造世界最优秀的爱拔益加肉鸡，蛋鸡，种鸡之父。这次在其亚洲旅行中，台湾爱拔益加公司能把他请到台湾跟各位见面，不但是台湾爱拔益加的荣幸，也是各位的福气，我们竭诚地欢迎他也希望各位好好地把握住这难得的机会。谢谢祝

万事如意

台湾爱拔益加股份有限公司

六十三年五月廿三日

附：爱拔益加种蛋鸡成绩表

爱拔益加肉鸡成绩表

爱拔益加肉鸡生长、饲料消耗、及饲料效率 FLOCK PRODUCTION STANDARDS FORM #2142K
周龄	STRAIGHT RUN 无鉴别
	体重 LIVE WEIGHT		饲料消耗 FEED CONSUMPTION		饲料效率 FEED CONVERSION*
	体重(kgs) END OF WEEK	周日增重(kgs) WKLY GAIN	周间(kgs) WKLY	累积(kgs) CUM.	周间(kgs) WKLY	累积(kgs) CUM.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10	0.12 0.25 0.44 0.67 0.93 1.22 1.54 1.88 2.21 2.51	0.07 0.13 0.19 0.23 0.26 0.29 0.31 0.34 0.33 0.30	0.13 0.19 0.30 0.41 0.50 0.59 0.68 0.91 0.91 0.93	0.13 0.32 0.63 1.04 1.55 2.13 2.81 3.70 4.61 5.53	－ 1.46 1.60 1.82 1.90 2.02 2.20 2.68 2.79 3.10	－ 1.27 1.41 1.55 1.60 1.74 1.83 1.97 2.09 2.21

	全胸部	胸肉	肢膀	腿	其他
AA×AA COBB COLER SEX	29.1％ 28.0	24.7％ 23.6	13.9％ 13.6	36.5％ 37.1	20.5％ 21.3
差	1.1	1.1	0.3	－0.6	－0.8
AA×AA HUBBARD X. HUBBARD	30.5 29.6	26.1 25.2	13.2 13.0	36.1 36.6	20.2 20.8
差	0.9	0.9	0.2	－0.5	－0.6
AA×AA VANTRES X PILCH	28.7 27.9	24.6 23.9	13.5 13.3	36.4 36.8	21.4 22.0
差	0.8	0.7	0.2	－0.4	－0.6
AA×A GOBB X COBB	30.4 29.8	26.0 25.3	13.4 13.5	35.8 35.1	20.4 21.6
差	0.6	0.7	－0.1	0.7	－1.2

爱拔益加肉鸡生长、饲料消耗、及饲效率

FROILER CROWTH, FEED CONSUMPTION AND FEED CONVERSION IN KILOS (STANDARDS FOR OFFSPRING OF AA BROILER BREEDER PARNT)

周龄

公 MALES

母 FEMALES

体重(kgs)

LIVE WEIGHT

饲料消耗(kgs)

FEED CONSUMPTION

饲料效率(kgs)

FEED CONVERSION*

体重(kgs)

LIVE WEIGHT

饲料消耗(kgs)

FEED CONSUMPTION

饲料效率(kgs)

FEED CONVERSION*

周龄

END OF WEEK

周间增重

WKLY GAIN

周间

WKLY

累绩

CUM.

周间

WKLY

累积

CUM.

周龄

END OF WEEK

周间增重

WKLY GAIN

周间

WKLY

累绩

CUM.

周间

WKLY

累积

CUM.

0.13

0.26

0.47

0.71

1.01

1.33

1.70

2.11

2.51

2.88

0.08

0.14

0.20

0.25

0.30

0.33

0.37

0.41

0.40

0.37

0.13

0.21

0.32

0.44

0.53

0.64

0.75

1.00

1.04

1.12

0.13

0.34

0.65

1.09

1.64

2.28

3.02

4.03

5.07

6.19

－

1.53

1.55

1.79

1.80

1.97

2.03

2.46

2.60

3.02

－

1.29

1.40

1.54

1.63

1.71

1.78

1.91

2.02

2.15

0.12

0.25

0.42

0.63

0.86

1.12

1.37

1.66

1.92

2.15

0.07

0.13

0.18

0.21

0.23

0.25

0.26

0.28

0.26

0.23

0.13

0.18

0.29

0.39

0.46

0.53

0.61

0.82

0.78

0.72

0.13

0.30

0.60

0.98

1.45

1.97

2.59

3.36

4.15

4.87

－

1.39

1.67

1.85

2.00

2.07

2.37

2.90

2.98

3.18

－

1.25

1.42

1.56

1.68

1.77

1.88

2.03

2.16

2.27

肉鸡肥育试验成绩
入雏日：1974年1月22日出售日：1974年3月20日(57天令)
鸡种	♂ ♀	人雏羽数	死亡率	出售羽数	平均体重	饲料要求率	食品检查不合格品％	胸瘤％	龙骨变形％	Body Conformation Score 体型
鸡种	♂ ♀	人雏羽数	死亡率	出售羽数	平均体重	饲料要求率	食品检查不合格品％	胸瘤％	龙骨变形％	优	良	可
A X AA70	♂ ♀	4,576	2%	4,490	1.764g	2.05	0.3	8.6	3.5	90%	10%	%
A X AA	♂ ♀	4,567	2	4,490	1,782	2.05	0.2	5.7	1.3	93	7
H X H	♂ ♀	4,576	2	4,483	1,750	2.10	0.4	25.7	11.4	87	11	2
C X AA	♂ ♀	1,576	3	1,533	1,764	2.04	0.3	35.2	6.0	74	17	9
H X SHV	♂ ♀	1,576	1	1,554	1,705	2.09	0.3	33.2	3.0	80	17	3
LB X LB	♂ ♀	1,576	1	1,553	1,696	2.08	0.3	30.6	4.0	88	12
合计平均		23,032 3,290	2	22,591 3,227	1,751	2.06	0.3	21.0	6.0	87	11	3
1.A X AA是以初生蛋所孵出的，而为新育成之尚未推到市场之新改进品种。 2.A X AA70，A X AA的胸瘤发生率在试验组中最少。 3.试验全群MG／MS阴性。

爱拔益加利鸡成绩
	ＡＡ70	哈可P.S.	哈可鸡蛋	ＡＡ66 P.S.	ＡＡ蛋鸡
5％产蛋周龄	25	24	24	23／24	23／24
可采种蛋周龄	27	25	－	25	－
种蛋重量标准(g)	52	54.3	－	54.3	－
41(52)产蛋周总蛋数H.D.	183	(251)	(272)	(257)	(277)
41(52)产蛋周总蛋数H.H.	175	(240)	(260)	(245)	(265)
41(52)周产蛋率％H.D.	64	( 69)	( 74)	( 70)	( 76)
41(52)周产蛋率％H.H.	61	( 66)	( 71)	( 67)	( 73)
最高产蛋率％H.D.	88	88	92	90	92
产蛋期间种蛋数H.H.	161	211	－	211	－
种蛋率％H.H.	92	88	－	86	－
平均孵化率％	85.5	81	－	82	－
最高孵化率％	90.5	86	－	90	－
可出售之母或无鉴别雏H.H.	136无	82母	－	83母	－
平均蛋重(g)	61	57.2	63.1	54.8	59.8
5％产蛋时母鸡体重(kg)	2.45	1.79	1.79	1.35	1.35
淘汰时母鸡体重(kg)	3.18	2.27	2.27	1.77	1.77
产蛋开始每100母配公数	11	9	－	8	－
产蛋41(52)周饲料消耗(kg)	41-45	(40.2)	(40.2)	(38.0)	(38.0)
生产每公斤蛋所需饲料(kg)	3.96-4.23	2.92	2.47	2.83	2.37
产蛋中每月母鸡死亡淘汰％	1.0	0.75	0.75	0.75	0.75

台湾爱拔益加股份有限公司即将乔迁至国泰松江大楼

(台北讯)以出品世界名肉种鸡爱拔益加－七○(即AA－七○)、蛋种鸡AA－二六、哈可有色蛋种鸡等问名遐迩的台湾爱拔益加公司，因业务发达，民生东路原址不敷使用，已决定於七月二十日乔迁至斜对面国泰松江大楼八楼(台北市松江路一二九号)，电话照旧为五六○九四三号，希旧雨新知一本初衷仍继续惠顾云云。

肉鸡屠宰成绩

地点：美国爱拔益加试验农场

时间：一九七四年三月

饵付：三、五○○只：雄廿五只，雌廿五只处理结果除内脏之重量做一○○％。

现代畜殖(42～45)．六十三年六月第2卷第六期

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