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菲律宾国的兽医教育与畜牧事业
台大兽医系第一四二次的学术演讲会，於六月七日星期五下午四点起假该系大教室举行，此次是洽请该系原主任－刘荣标教授演讲，演讲题目为：「菲律宾国的兽医教育及畜牧事业」，该系师生前往听讲者甚多，大教室为之座无虚席。
刘教授此次是应菲律宾兽医师学会的邀请，参加於五月廿一、二日举行的年会，且发表专题演讲，题目为：「使用RMAT之狗钩端螺旋体凝集素之调查」，甚获国际兽医界的重视，会後且去参观离马尼拉市约五十公里处的大畜牧经营场──RFM公司，印象相当深刻。
下面便是刘博士的演讲内容。
一、概 况
世界各国中与我国有正式外交关系且距离最近者，是菲律宾国。但有下列二因，故与我兽医学术性交流接触并不多：一是治安不太好，一般研究者心理上不太愿意去菲律宾，在事实上菲律宾晚上单人不能行动。二是奖学金申请不易，所以赴菲进修者不多。不过自从两、三年前马可仕总统实施戒严後，治安较前进步很多，大饭店前的执枪卫士较前为少，但仍不能与台北的治安相比。
这次菲国第二届兽医师公会年会(Veterinary Practioners Association of the Philippines 2nd Annual Combination)，会议期间二天，是五月廿一日～廿二日。此次大会邀请我一人赴会，我於五月廿日由台北搭机经一小时四十分抵达马尼拉机场。菲国北部最大岛为吕宋岛，南为岷答苏腊二天，是五月廿一日～廿二日。此次大会邀请我一人赴会，我於五月廿日由台北搭机经一小时四十分抵达马尼拉机场。菲国北部最大岛为吕宋岛，南为岷答苏腊岛，共计有七千个大小岛屿，有人居住的岛屿四十几个，有岛名者二千七百七十三个。吕宋岛至台湾间有十个岛屿(不包括东沙群岛、兰屿)，尚有地图上未标示者。
菲律宾的面积三十万平方公里，人口约四千万，粮食不足。使用语言，官方语言为英文，平常用土语，跟本省人平常说话用台语一样，惟其英语重音不一样，Ｒ音特别多，我想可能是由西班牙语转化而来。气候分乾雨二季，夏季四、五月时温度可高达摄氏四十度，七月份为雨季。菲律宾人血统属於印尼系，血统复杂，因最初曾受西班牙人统治，混有西人血流，再次为我闽籍移民很多，故菲人甚多含有我中华民族血统，现代马可仕总统的祖母即为中国人。菲人血统虽为印尼系，但较同系之印尼人，马来西亚人好，大概因其含有中国血统及受美国文化影响较深的关系。
二、兽医师教育
菲律宾兽医师教育，开始於西元一九二九年美国领有菲律宾时，初开其端者为菲律宾大学兽医学院(University of the Philippines，College of Veterinary Medicine)。简称U.P。历史最悠久，第二个大学Eastern Samar University，Samar於十几年前成立，第三个兽医学院Araneta University Foundation最近成立，系财团法人所创办。菲律宾兽医教育要六年，公立者每年级每班有四十几人，私立大学人比较多，教育程度一般较我们好，教育制度采单纯体系，仅有六年制兽医教育，与我国有五年制、三年制、兽医系等不同。与我国有点相同者，是毕业生毕业後至美国者很多(美国承认其资格)，兽医执照的获取也要经过考试。
菲律宾大学规模相当大，驾车游园要半小时，校内的大建筑物较少，小建筑物很多，菲大共有三十几个学院，但是他的每个学院之规模并不比我们大。兽医学院地方安静，家畜医院连狗叫声都听不到，院长今年卅二岁(曾有廿二岁者)，院长系由选举产生。兽医学院学生女孩子不多，毕业者以开业为多。
三、兽医师公会年会
菲律宾兽医师公会年会在去年成立，今年是第二次召开年会，我受邀参加的目的，除了发表演讲外，并想看看开会的情形。廿一日晨八点半开幕典礼，开幕後即正式举行年会，年会地点在大饭店的礼堂，内可容二百人，分二会场讨论，会议时间紧凑，与会者程度极高。第一会场的议题有：动物园动物之临床，抗生素疗法之最近趋势，角膜疾病，常见之马胃肠疾病，临床实验室诊断(小动物及马)等；第二会场的研究题目有小猪白痢处理之推进，新城鸡瘟，家畜营养，临床实验室诊断(家畜及猪)等。值得一提的是当讨论到「狂犬病之全盘检讨」时，我曾提出「台湾如何扑灭狂犬病？」，1.使用疫苗。2.扑杀野犬。两点供其参考。我本人在想，如果由我们供给菲律宾疫苗，而让菲律宾人自已扑灭野犬，我想菲律宾断绝狂犬病的可能性很大，因为我国在这方面的成绩很辉煌。
第二天中午，我曾发表「使用RMAT之狗钩端螺旋体凝集素之调查」演讲，颇受好评。菲律宾人开会时类似美国式，幽默风趣，不紧张，值得学习。会後并有摸彩节目助兴，奖品是疫苗，还可放在口袋里，非常有趣，於下午四点四十五分闭幕。
四、家畜医院
我初抵菲律宾下飞机时，兽医师公会会长即亲至机场迎接，带我到他私人的家畜医院参观，会长全家三代兽医，家畜医院规模有台大家畜医院十倍之大。内有诊疗室、病理室、实验室、图书室、病房(普通病房可容病犬四十头，传染病房可容二十头)。病犬使用木制狗架子分隔成排，有围栏，上有顶盖，粪便可往下掉。每个病房可容三、四十头，病犬极为安静，外面亦无放出来或游荡的狗，故医院内静而无嚣声。病犬房光线充足，病犬除接受诊疗外尚可享有剪指甲、洗澡及其他服务的项目。家畜医院内有兽医师三、四十人，另有秘书、工人等多人。此种设备台湾尚不可见，日本的家畜医院，亦因地小，规模并不能如此大。菲律宾的家畜医院比较专精，其名称亦用如Dog & Cat Hospital，并不笼统。
五、畜牧事业
五月廿三日特地至R.F.M公司(Republic Farm Mill Corporation)参观，此农场离马尼拉约五十公里，占地十馀甲，进农场门口时即要消毒。其与国内的大场如和信兴、立大等相同，均为大规模多角经营，除养鸡猪外并有饲料制造、种花等事业。
此农场饲有猪一万多头，其中母猪有几百头，猪种为三品种，饲养方法与国内不太一样。以母猪为例；母猪分娩後三至五天内小猪，母猪仍在一起，过此後即用二种方法移开饲养：有一种，母猪用铁架饲养，有饲槽、水槽，母猪不能转弯移动，小猪可以自由进出吃乳。另外一种无铁架。粪便收集於粪池作沼气，其所生瓦斯用管子输送至母猪生产室，似供保温用，在现在能源缺乏的时候更觉得十分理想。
鸡舍每栋养四千只，为彼德逊品种，一共有四栋，采长式，粪便掉下後，收集以供种花用。
据该场管理者说，在鸡疾病方面有新城鸡瘟，气管炎等。猪除了白痢以外病很少，这大概跟菲律宾引进的品种较少有关系。同我们的情形比较，有我国存在而菲国无者，如流产、日本脑炎；亦有我国已根绝而菲律宾尚发生的，如口蹄疫，狂犬病(菲国因无蝙蝠，无蝙蝠狂犬病。此症由南美而经北美，加那大、欧洲，或许以後会经由中东、亚洲路线而传染至日、韩)。
结 论
此次与会，本人觉得有些值得互相学习的地方：
1.母猪饲养法：通常母猪流产情形台湾多，或许跟饲养方法有关系，希望以後有人能够做做这方面的实验。
2.粪便制造沼气，所产生之瓦斯可利用做母猪生产室之保温，家庭煮饭、炒菜用，我们已在推广中。
3.病犬管理。极为安静，尤其学校中为然，使人留下很深印象。
4.菲律宾人讲话幽默，举止很有礼貌。菲律宾人具有印尼系血统，颇有「今朝有酒今朝醉」的乐天个性，喜欢跳舞，颇有西班牙人之风。曾经十人开玩笑的说，菲律宾人癌症死亡率逐年降低，或许与其生性乐观有关系。
现代畜殖(32～34)－刘荣标．六十三年六月第2卷第六期
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