(中兴新村电)省农林厅长张训舜十月五日说，省府决定设置玉米生产专业区增加玉米产量，并计划在民国六十七年使玉米年产量达到三十七万公吨，以充裕省内饲料原料的供应。

        张厅长说，省农林厅已选择在云林县斗南镇、嘉义县朴子镇、台南县善化镇、佳里镇、学甲乡、归仁乡等地，办理玉米一贯作业生产示范，替农友整地代耕，工作效率提高，并可把握适当的播种期，促进玉米的生育成长，增加产量。

        张厅长说，为配合玉米增产措施，中央拨款补助省农会斗南、朴子、善化等乡镇农会、兴建圆筒型散装仓库、容量约达一万一千公吨，作为收购乾燥及贮存饲用玉米之需，并为农民代办玉米脱粒，乾燥、贮藏或加工运销，以减少损失增加农民收益。

        张厅长指出，玉米是饲料主要原料之一，但目前省产饲用玉米年产量二万馀公吨，不敷实际需要甚多，每年需进口一百三十馀万公吨，外汇支出约三十馀亿元新台币，如不急速谋求省产饲用玉米的增加产量，一旦国外进口玉米来源短缺或减少，便致严重影响本省畜牧事业的发展，值得重视此一问题。

        (台北讯)政府在一项加强农业试验研究计划中，将由国科会补助新台币二百万元，成立「作物品质研究及服务中心」，加速改进台湾主要杂粮作物的品质。台湾农作物品种的改良，过去只着重在产量提高，今後为配合国民消费标准及营养需要，极需充实後备及人才，以加强品质研究及改良工作。

        在这项计划下，政府将积极扩充台湾省农业试验所的有关作物品质研究及改良所需设备，成立「作物品质研究及服务中心」，除配合试验所品质改进工作外，并为其他改良试验场所作品质分析及其他有关的技术服务。

计划预定由「作物品质研究服务中心」进行的试验研究有：

(1)甘薯蛋白质含量品种间差异的研究。

(2)环境因素对甘薯蛋白质含量的影响。

(3)甘薯蛋白质含量的遗传研究。

(4)高蛋白质甘薯品系的选拔。

(5)甘薯蛋白质中氨基酸组成的研究。

(6)高蛋白质玉米的育种。

(7)植物油份脂肪酸的组成研究。

        (华盛顿讯)国际开发总署於九月二十九日说，科学家已经在芦粟植物内发现了一种基因，这将使得非洲、亚洲暨拉丁美洲等蛋白质缺乏地区的三亿人口，能够获得三倍的蛋白质供应。芦粟是低度开发国家的主要谷物。

        即将卸任的国际开发总署署长韩纳博士说，普度大学科学家在衣索匹亚境内的两种芦粟内发现了含有高度二氨基已酸的遗传因子。韩纳说，把这种基因跟世界各地的其他种芦粟杂交种植，则在三五年内，可使开发中国家的蛋白质供应增加三倍。

        二氨基已酸是氨基酸的一种，为人类营养所需蛋白质的一个重要成分。

        韩纳说，此一发现对儿童具有特别重要性。他说，当我们回忆芦粟是世界最穷国家三亿以上最穷人口的主要粮食的时候，改善其蛋白质品质，等於是赐给生命，对儿童而言尤然。

        韩纳说，大多数美国人对此种说法会觉得愕然，不过事实上，今天世界上所有出生的儿童中有半数活不到六岁，他说，这主要是营养不良，有许多仍活着的儿童由於缺乏蛋白质而致身心永远受损。

        韩纳说，拉丁美洲儿童死亡的大部分原因是营养不良有关，在印度的农村，学龄前的儿童有百分之八十罹患营养不良的侏儒症。韩纳说，对这些可怕的统计数字而言，这项发明的意义具有赐予生命的重要性。

        有功於这项韩纳所称重大突破的基因发现的科学家是阿克斯特尔博士和最近从印度返回的前普度毕业生辛哈博士。芦粟是仅次於食米、小麦和玉米的第四种最重要的谷物，在若干国家，尤其在非洲，芦粟是主要粮食，因为它能生长在乾燥而不能生长其他谷物的土地上。

现代畜殖(81～81)．六十二年十一月第1卷第1期

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