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鸵鸟之人工育雏
一般人工孵化之小鸵鸟，在孵化2-3小时後待其身体及脐带乾燥後，才将其自孵化机移出至育雏室，小鸵鸟移至育雏室需注意下列事项：
(一)温度
一般来说孵化机之温度约在36~38℃左右，所以小鸵鸟自孵化机移出时需注意育雏室之温度，避免因外界温度太低而着凉，进而患病，一般小鸵鸟要移入育雏室之前，育雏室须先清洗乾净，并将温度设定在30℃，日後再依气候状况每周降2℃。
(二)空间
育雏室必须提供分栏，避免一大群关在一大间育雏室内，在刚开始，小鸵鸟必须将其限制在小区域内，以(3×3m2／50只)为佳，并提供8~10个饲料槽及饮水槽，日後再随其成长再逐步放大，一周以後其所需空间以4×10m2／50只为佳，另需注意提供充足之热源，当小鸵鸟两周龄时，可以开始放到苜蓿草地上，若此时外界温度仍然很低时，可延缓几天放出，当天气逐渐变暖，则可将保温器关掉，待夜晚温度较低时再开放，刚开始放至草地时间不宜过长，日後再逐渐拉长，所放牧的苜蓿草，其草长最好不要超过其腹部，牧草地面积3×3m2到5×5m2为佳，当鸟逐渐长大时，再扩充牧草地之空间，因为如果牧草地太大，小鸵鸟则会吃太多草而吃较少饲料。
(三)饲料
小鸵鸟刚孵出三天内可以不必喂食，其可帮助卵黄囊之消耗，然而亦另一派说法，即是一出生即可给饲，对小鸵鸟并不会有不良影响，而笔者则较支持前一作法，小鸵鸟最好能教其采食，一群中只要有一只会采食，其他自然会模仿，或者可放一只较年长者教可更快，其喂饲方式为将苜蓿草切细与小鸵鸟饲料混合後给予，一天喂食六次，注意提供充足之饲料槽及饮水槽。
(四)通风
育雏室须有良好之通风，以防止氨气之毒害，特别是在有很多小鸟时，通风过度，贼风的直接吹入，对小鸵鸟来说是非常不好的，但同样的太热亦不佳，而某种程度的太热所造成的伤害可能较某种程度的太冷所造成的伤害来的大。
(五)管理
同一群的小鸟日龄不要相差太大，尽可能一致，一群超过50只小鸟的族群，需要更大的空间，在管理上要能察觉不正常之小鸟是非常困难的，且此种大群鸟其生长速度亦会较小於50只族群者为慢，在放牧草地上亦需提供其饲料槽及饮水槽，在有风之气候，另外需提供挡风之器具，在大热天时，则需有遮荫之设备，天气不佳时，需将小鸟留在屋内，在繁殖季时，育雏室通常会爆满，而造成一些小鸵鸟被迫移到户外，若正好碰上天气不佳，则损失可能会大幅增加，所以要管理好育雏阶段，需有足够的育雏空间来配合才行。
一般小鸵鸟育雏常碰到之问题：
一、小鸟低活力
小鸟呈现气色不佳、感觉寒冷、不吃饲料，也因此生长非常缓慢，这问题可能是种鸟营养失调，种蛋贮存太久，不正确的孵化过程，或是孵化室的卫生不佳所造成。
二、摄食差
如果小鸵鸟在最初几天没有学会采食，则其气色将会开始变差，所以一定要观察到小鸟有真正在采食足够的饲料。
三、营养问题
在早期营养失调，会造成生长停滞，甚至退化，看到此情形，最好能尽快提供一平衡的日粮，而停止供应附加之饲粮，以免破坏日粮平衡，特别是必须的矿物质和微量元素。
四、紧迫和惊吓
太小的鸵鸟非常敏感於紧迫和惊吓，诸如太多的抓拿、噪音、环境的改变、饲料突然的改变、疾病、内外寄生 的刺激或是寒冷等。
五、不正常的行为
紧迫造成雏鸟的行为不正常，例如突然开始吃玻璃、泥土或是外来的物质等异常行为，当雏鸟放牧时，若发生不正常的行为时，其会一直吃，而把一两个星期的量都吃进去，当这个症状被察觉时，通常已经太迟，并已吃太多的草或土了。
六、禽舍之问题
主要由於通风不良所造成，太多的鸟或是没有效率的热源，都能导致肺部疾病，小鸟若都聚在一起睡觉，则可能是热能不足，太冷了；若是安静且分散睡着，则此温度控制最理想，但若是小鸟一直跑且翅膀放下，这时可能太热了，在禽舍内的温度变化主要从晚上的9~10点钟，一直到凌晨3~4点钟，所以确定晚上的屋内温度是否温暖且恰当是必须的工作。
七、内外寄生 和疾病
由外在环境来决定，可先行注射驱 药物来防止。
八、太快提供过多的饲粮
当小鸟太快放在一太多饲粮的地方，虽然其先前仍是很活泼快乐的跑着，若其运动空间不足，而造成紧迫，导致不正常的行为，不断的采食，造成摄食过多，若将小鸟放入一丰富的苜蓿草地上，则小鸵鸟可以一整天都在吃。
九、太多小鸟放在一定的空间内
此情况将会造成紧迫啄毛和低的摄食量。
十、野鸟的问题
如麻雀等野鸟将饲料中大部份的谷物捡食掉，而使得饲料中营养成份不再平衡，导致小鸵鸟不能吃到正常浓度之平衡日粮，而造成营养缺陷及不正常之行为发生。
十一、成年淘汰鸟当继父
成鸟有配种经验，但有缺陷如腿弯曲，翅膀垂下、脖子弯曲、产蛋差或是未授精蛋者，可将其放入小鸵鸟群中，小鸟可从中学习及有安全感。(摘译自："Artificial Rearing of Ostrich chicks", Ratite Marketplace, Vol：8-Issue 19：10, 1997)
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家禽世界现代畜殖合订本(p.24～26)─宝岛鸵岛企业股份有限公司、九八年五期
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