保健专栏

探讨「骨质疏松症」

        健壮的骨骼对身体健康是非常的重要，近年来人们在生活上由於过度的追求所谓「瘦身、减肥」因而造成因营养失衡对骨骼的健全性具极度负面影响。

        人类随着年龄的增加，骨量逐渐变轻，骨质变脆，这是「生理骨减少」的自然现象。骨质疏松症的患者即是依年龄已经超越了「生理骨减少」的正常范围，而形成无法支撑体重的轻弱状态。骨质疏松症患者女性较男性多，因为女性天生骨细，肌肉较弱，运动量较少，此外随着妊娠、生产，体内钙质供给胎儿发育大量被吸收而流失，待更年期时更因为女性荷尔蒙急速减少的生理影响等都是主要的原因。

        骨质疏松症是由於骨钙质的缺乏而导致骨质变化，而容易骨折的疾病。

        骨质疏松症同时也会因人之身体状况、体质及生活环境和习惯有所影响。兹将容易罹患骨质疏松症的人列表如左。

    一、身体状况

        (1)切除卵巢後的女性。

        (2)动过肠、胃手术者。

        (3)糖尿病患者。

        (4)停经後长期服用女性荷尔蒙者。

        (5)长期卧床、麻药患者。

    二、特殊体质

        (1)身材瘦小者。

        (2)拒饮牛乳或乳糖不适应症者。

        (3)不常晒太阳者。

    三、生活习惯

        (1)偏食、食量小的人。

        (2)过度抽菸、喝酒者。

        (3)喜爱吃重味及保存性食品者。

        (4)运动量极少者。

        (5)居住在高纬度地方的人。

骨质疏松症首重预防

        (1)多摄取牛乳、乳制品、大豆制品、海藻类、小鱼、黄绿色蔬菜等钙质含量较多的食品。

        (2)经常晒太阳。

        (3)盐量摄食不可过多。

        (4)少抽菸、少喝酒、多运动。

        (5)经常性服用鲨鱼软骨粉以补充钙之不足。

        (6)鲨鱼软骨硫酸盐其内含软骨素能与 Ca⁺⁺ 强力亲和，对於骨生成的骨主要成分 Ca ( PO₄ )₂ ( 磷酸钙 ) 的沉着有极佳的贡献。

        ( 林敬逢 )

中国畜牧杂志第30卷(98)第 11 期 ( 84 ~ 85 )