府泉技术资料

消毒科技在环保上的跃进

GJA  Woodger,  B  Vet.  Med.,   MRCVS,  Antec  International  Ltd.  Antec 网站上资料

        多年来禽畜业一向使用化学性消毒剂进行消毒工作，而可用者多为一些基本产品，效力也十分有限。

        许多消毒剂具有天然的毒性或腐蚀性，以今日的标准而言还具有环境伤害性，因此许多时候，消毒工作在疾病防治策略上仅扮演不重要的角色。

        尽管疫苗和抗生素的发展有长足的进步，甚至使用的方法都有进步，然而疫苗和抗生素依然无法全面防止深具经济破坏力的疾病爆发，因此必须使用其他方法预防和控制疾病，有效的消毒方法乃成为一项不容忽视的选择。

        选用消毒作业的另一考虑重点为养殖业所面对的压力 在肉类产品上，业者必须减缩抗生素的使用，业者无法承担肉类产品被查出有抗生素残馀物所造成的损失，因此业者需要完善的消毒技术落实在养殖作业中；因为成功的疾病防治不仅降低或消除对药物的需求，而且防治费用和未预防疾病所造成的庞大医疗费用相比时，往往只占九牛一毛。

        在计画疾病防治作业之前，必须先考虑可用的消毒剂及其有效性。如同前述，许多传统的消毒剂不但消毒作用有限，同时会使操作人员很不舒服甚至危害身体健康。

        然而能够摧毁微生物的消毒剂，未必有能力执行消毒作业，尤其是在农场实际应用的状况下。由於需要消毒的表面状况，污染的型态，以及环境的温度，再再对消毒剂形成重大和多变的挑战。使用时，消毒剂必须发挥摧毁微生物标的之作用。实际上，基本的化学性消毒剂并不具备执行消毒工作的物理能力。

        选用消毒剂时，不但要考虑消毒剂的广效性，还需要考虑到安全性。前面已提过，许多传统的化学性消毒剂都具有腐蚀性，毒性或刺激性。近来对使用含乙醛的消毒剂所造成操作人员安危的考虑日益增加。有关这类消毒剂的影响力尚待研究，不过某些消毒剂引起神经伤害，呼吸和皮肤问题等症状都见诸记载。医院员工因戊二醛 ( glutaraldehyde ) 伤害而对院方起诉的事例亦有所闻。

        农场经常喷 化学性消毒剂，制造细雾以消毒畜舍，虽然 COSHH 规定将接触戊二醛 ( glutaraldehyde ) 的极限定为 0.2 ppm，然而定期消毒猪舍时，细雾中所含的戊二醛量远超过所规定的 0.2 ppm。

        因此由使用者的观点看，选择消毒剂时应该以有效性、安全性、价格等做为衡量标准。衡量消毒剂的有效性时，应该选择在农场环境下，能够控制一切病原体的消毒剂，使用消毒剂时，消毒剂不仅需对操作人员具有安全性，还需对禽畜，设备和装置，以及环境都具备安全性。同时价格也应合理，并且经由降低死亡率，提高增肉率，改善饲料换肉率等效果为农民创造利润。

        目前已发展出一种增效的酸性过氧化物清洁剂，充分显示出复方消毒剂优於单纯的化学性消毒剂，卫可 ( Virkon's ) 是一种由过氧化合物，表面活性剂，有机酸，以及无机缓冲系统等混合而成的平衡性产品，卫可拥有高度的表面活性剂，能发挥极佳的清洁剂特色，使得清洁和消毒工作一气呵成，同时展现绝佳的无害环境优点。

        卫可的强力氧化系统产生有力的消毒作用，独立的测试业已证明卫可能有效对抗一切影片动物和人类的病毒族，还有细菌，霉菌和真菌。

        卫可不具刺激性，不会伤害口腔，能够安全地添加在禽畜的饮水系统，卫可还拥有生物降解力，不会对禽畜或环境造成有害的残留的问题。这些特色证明了，制造一种符合前述理想的消毒剂并非不可能。不论消毒在理论上如何安全有效，使用消毒剂时，方法必须正确才能获得最佳效果。因此必须仔细遵循使用方法的指示，例如调制正确的稀释倍数，而任何消毒剂的使用应该成为整体 害防治计画的一环。

        和养猪业有关的作业为空舍时的终期消毒与在养时的持续保护，终期消毒是将所有的猪只自猪舍内移出，然後腾空设备，彻底以扫帚等扫净畜舍内部，接着使用广效性消毒剂清洁和消毒，饮水系统也应该进行消毒，所有移出的设备在归位前必须彻底清洁和消毒。

        降低来自外界的疾病侵害必须依靠畜舍的持续保护性消毒作业，在所有猪舍入口的关键位置设置足履浸池，访客应该穿戴保护性衣着，并且使用适当的杀菌药皂清洁手部，如果供水系统有问题或是面临严重的疾病侵害，应该持续使用适当的消毒剂进行饮水消毒工作。

        除了这些方法外，目前有许多人对於利用喷 方式进行畜舍的空气消毒一事很感兴趣，空气消毒对於控制呼吸道疾病的传播可能非常有效，当然，以喷雾方式消毒畜舍空气时，也必须使用对环境无害的低毒性消毒剂。

        消毒工作在疾病预防上扮演着主要角色，并且对改善生产经济有明显的贡献，和使用药物等其他疾病防治方法相比，消毒工作是较为价廉便宜的选择，消毒工作不但可以，而且应该成为一种完美的环保选择，消毒不但能降低肉品中残留药物等的危险，如果使用正确的消毒剂，还能降低有害和有毒化学物所造成的危险。

中国畜牧杂志第30卷(98)第10期 ( 49 ~ 51 )