台湾驼鸟的发展

养殖专业化

        台湾驼鸟发展股份有限公司 ( 以下简称台湾驼鸟 )，以『发展台湾精致畜牧业』为职志。成立於民国 85 年 11 月，期间经扩大整合，终於在这块气候、土壤、等一切自然条件适合驼鸟生存的土地上，引进专业的驼鸟养殖技术，从孵化、培育、养殖、到後续产品生产开发以期达到产销一元化、降低生产成本、提升品质以及其附加价值的目标。在目前台湾面临传统畜牧业发展到达瓶颈无法突破，与经贸国际化、自由化的压力下，将可提供本地一个深具潜力的新兴产业 驼鸟养殖事业。

经营现代化

        『台湾驼鸟』为了使养殖技术与世界同步，和美国各大专业驼鸟养殖农场签订技术合作，更在云林古坑乡开辟占地十馀甲的养殖农场，采用最现代化的科学养殖技术，台湾驼鸟更为了替驼鸟产业尽一份心力，已申请成为美国驼鸟协会 ( AOA ) 与中华民国人工饲养驼鸟联谊会的会员，吸取新的资讯并共同探讨现代化的经营模式。

产品精致化

        『台湾驼鸟』致力於全驼鸟的有效利用，与发展高附加价值的产品。

        肉：质地鲜美，口感更媲美神户牛排，3% 低脂肪低热量且低胆固醇，是现代人於享受美食之际又不须担心增加身体负担的健康肉品。

        皮：驼鸟皮是现今皮制品中的高级材料，着名品牌设计师的皮包、皮夹等作品，更是精品中的精品，为高品味人士所锺爱。

        蛋：巨大的驼鸟蛋经过艺术彩绘，是家中或室内最珍贵的摆饰。

        脂肪：经加工提炼而成的油脂、乳液…，也是驼鸟展现其高经济价值的重要一环，同时也是护肤保养材料的优质产品。

发展多样化

        当然，驼鸟的贡献上不止於此：由多元化观光休闲农场的经营模式，更可提供全家一个兼具教育与娱乐功能的自然教材。『台湾驼鸟』伴随着台湾迈入精致化、科技农业的每一个步骤中，紧紧地与社会脉动结合，期望能够根留台湾，在本土孕育出生气蓬勃的远景。

        ( 台湾驼鸟公司提供 )

中国畜牧杂志第30卷(98)第 6 期 ( 106 ~ 107 )