畜禽生物防卫要点

一、前    言：

        86 年 3 月间，国内爆发猪只口蹄疫疫情，接着也发生进口金龟树带进茎线 之问题，农林厅陈厅长对此甚为重视，指示相关科室研拟「动植物检疫防疫体系及管制措施」，经以 86 年 5 月 14 日府农秘字第 155376 号函，送请省府相关厅处配合办理。该措施将加强办理动植物传染病防疫及宣导全民防疫观念。农林厅多年来一直在辅导畜禽户办理自卫防疫工作，这些作法与国外所谓之生物防卫 ( biosecurity ) 相似，谨将其介绍如下：

二、生物防卫之定义：

        生物防卫是用来防止牧场被感染疾病之手段，心是最便宜有效之防疫措施，其内容包括：

        (一)隔离 ( isolation )：利用围栏将畜禽饲养在可控制之环境内，亦可以依日龄别分群饲养。采用统进统出 ( all  in  all  out )，以利畜禽舍之清扫与消毒，并可将病原之生活史循环打断，有助於疾病之控制。

        (二)车辆管制 ( traffic  control )：包括牧场进出车辆之消毒与管制以及车辆在牧场内之作业流动模式。

        (三)卫生消毒 ( sanitation )：包括人、牧场物料及所有设备之消毒。

三、疾病之传染原

        牧场遭受疾病感染之原因有下列几种情形：

        (一)引进病畜禽。

        (二)引进外观健康之带原畜禽 ( healthy  carriers )。

        (三)来往於牧场间之畜牧兽医人员或访客。

        (四)接触有病媒之物体。

        (五)未适当处理病死畜禽。

        (六)供应不洁饮水。

        (七)鼠、飞鸟或野生动物带来病原。

        (八)昆 媒介。

        (九)受污染之饲料或饲料袋。

        (十)受污染之车辆 ( 包括运畜、饲料及化制车辆 )。

        (十一)受污染之土壤或粪便。

        (十二)空气病媒。

        (十三)介卵感染。

        以上所述都可能是打破生物防卫之途径，尤以引进畜禽及车辆管制应列为牧场管理之最重要工作。

四、如何实施生物防卫

        生物防卫措施之采行要考虑到经济性、通识性及相对风险 ( relative  risk ) 问题，兹将其较重要之措施叙明如下：

        (一)畜禽之引进：

        新引进之畜禽，因其疾病状况不明，表示其对生物防卫较具冒险性。它们可能已经感染疾病或以带原畜禽出现，故在引进新种时，要先予以隔离检疫 ( quarantine )。隔离之场所，离本场愈远愈好。隔离检疫之时间最少二个星期，如能达四星期更好。隔离时要注意其外观症状，亦要抽血检验。

        (二)病死畜禽之处理方式：

        包括化制 ( rendering )、就地掩埋、焚毁及堆肥化 ( composting ) 或送去卫生掩埋场 ( sanitary  landfill ) 处理。

        (三)运输之鸡笼或其他容器要清洗消毒。

        (四)新引进畜禽之管理：

        避免新畜禽与农舍前批畜禽留下来之羽毛或尘屑接触，以免罹病。有些致病之微生物在离开禽体後很快会死亡，但有的微生物可以生存很久 ( 详如表 1. )。

表 1.   病原微生物离开禽体後生存期间

                                                   ( 资料来源：Poultry  Fact  Sheet  26. uc. USA )

         (五)车辆动线规划：

        牧场内之动线规划应由幼龄畜禽舍及之於老龄畜禽，或本场及之於隔离场，并要配合消毒措施。农舍四周要留适当之清净区 ( clear  xone )，在此区内不能种植任何植被 ( vegetation )，以减少鼠类及昆 接近，这点观念有必要推广农民采用。

        (六)消毒池之设置

        本场与隔离场应分别有专用橡胶制雨鞋，以防疾病之机械感染 ( mechanical  transfer )，各场均须设脚踏之消毒池。

        (七)消毒作业

        处理任何组群畜禽之後，应行洗手消毒，给水器及给料器亦要每日或定期清除或清洗。畜禽舍应经常全面清除及消毒。乾燥与阳光对杀死病原微生物亦甚有效，在此特别提醒农户注意。

        ( 农林厅    林路拾 )

中国畜牧杂志第30卷(98)第 6 期 ( 19 ~ 20 )