应用强迫通风和水 式鸡舍控制环境温度

(三)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Robert   W.  Bottcher

美国北卡罗琳纳州立大学生物及农业工程系

    (一)排放

        为避免盐和脏物在水中堆积，因此持续式的排除一些水出生 ( 约 5 ~ 10% ) 或每隔一段时间冲洗全系统一次 ( M.wps , 1987 )。Thomas ( 1995 ) 叙述一种排水之方法，是由供水线回水和积水池或全系统的排水 ( 每周一次 )。Munters 公司 ( 1995 ) 建议，排水可由水 下方集水槽 ( 见图 4 )，而非由马达抽出，在图 5 中排水量是马达抽出水的管线上设一排水口，因为排放的目的是在预防盐和脏物之堆积，因此排出之线路不可再经过水 和沉水盘水流，水 上之水流速度应该足够将脏物、盐份及矿物质冲去，以免沉积在水 上，所以水流速度为水分由 上蒸发量之数倍。水流速度 ( 公升／分钟 ) 和水压 ( Pa ) 必须知道才可以决定抽水机的大小，Munters   Corp ( 1995 ) 推荐每分钟 6.2 公升。如水 厚 15 公分，则为 9.3／公升／分钟／公尺水 。他们提供了抽水马达量之计算的步骤，并将经过系统到水喷下损失已算在内。系统中之损失压力，可由图 5 中看出包括打上水管、滤网、接头、活门及水管线全部。Munters 公司 ( 1995 ) 推荐 3 毫米之孔 7.5 到 10 公分之间距，水喷出时有 10 ~ 100 公分之高度，这是依水孔之大小、水孔之间距、水 之厚度，用规格 40 的 PUC 管时的状况而订，主要目的在於能使全部水 都能淋到水。

    (二)维持

        为了使水 系统达到最高之效率适当的维持和操作是需要的。清除系统上脏物，控制绿藻，不使用时，使水 内乾燥，把破损处补上，均有利於此系统之寿命。

   (三)控制脏物

        水之适当撒布在水 上，是维持它寿命之重要因子。确保水管内一定之水压、调整水流、去除水中脏物，要维持得很好的水管水平，清洗滤网，抽水马达要适当，硬水应调整到 pH 6 ~ 8 下列为每季清洗和冲洗水 之步骤 ( Munters , 1994 )：1.储水池水和污泥彻底清除，2.重新注入储水箱池清洁水，3.风扇关闭。

        以手动开关打开抽水马达，抽取储水池清洁水，经过 30 分钟，打开 水管将矿物排除，再盖上排水口，沉水盘排水口打开，排出污泥。水 表面以水管很温和的冲洗乾净，洗完後再进入储水箱之藻类和脏物排除，再以合法之化学药品消毒系统，再次查看水 系统中排水是否正常，再加入新的水到储水池。

    (四)藻类之控制

        藻类需要光照水份和营养份才能存活，这些在水 都很充足，为了控制藻类，Thomas ( 1995 ) 建议：1.水 和储水箱要遮荫。2.水 每日乾燥 ( 例如隔夜 )。3.预防营养份污染 ( 例如营养份吹到水 上或藻类控制剂变成营养份 )。4.清除和消毒储水池。Thomas ( 1995 ) 也比较各类藻类去除剂，发现由四级胺比其他氧化形成的物质为佳，例如次氯酸钠、次氯酸钙和混合药物。Jacohs ( 1986 ) 也发现氯化胺和二氯乙烯较次氯酸钙，在减少水 上藻类为佳。选定适当化学物质之浓度後，下列等式可以用来计算清洁剂的量 ( Thomas , 1995 )。

剂量 ( 公升 )＝〔 ( 浓度 ( ppm )×储水池量 ( 公升 ) )÷( %有效成份×10000 ) 〕

        例如储水箱 1000 公升，藻类除剂含有效成份 10%，推荐用量 30 ppm，则所需加入储水池之量为：

加入量＝〔 ( 30×1000 )÷( 10×10000 ) 〕＝0.3公升

        各种去除藻类剂之推荐用量各不相同，非常重要的是根据制造厂商的说明进行，用量过度可能损及水 、抽水马达和水管线。

    (五)滤网

        水管线路中之滤网是用来去除水 系统内水中之脏物，但常常因为疏於清洗而造成更多之问题，例如脏的滤网会导致水压增加 140 Pa ( Munters  Corp , 1995 )，建议去除水管线中之滤网或至少每周清洗滤网一次 ( Munters  Corp , 1995；Thomas , 1995 )。

    (六)控制系统

        蒸发冷却是整个环境控制中之一部份，应该由恒温控制器或电脑控制系统控制，当温度低於设定温度时，可将冷却部份关掉。上面已说到水 应该在晚上关掉 ( 一般冷却需在上午 10 时到下午 9 时 )，以使得水 在晚上乾燥，这种作法在使得水 之寿命增加。如果将温度设定在 30℃，则可以夜晚水 自动关上，因为夜晚温度很少高於 28℃。如果温度设在较低的温度上，则需要一个电子计时器设定晚上将水 关上。水 在白天定时开关都会使得效果变差，因为脏物和矿物质会在水 上沉积，如此使得水 寿命减短。

    (七)其他事项

        必须了解将重新循环之水加温，并不会增加冷却之效果或效率，一些研究显示，将水温增加会使得水 内之乾球温度上升，蒸发效果降低 ( Simmons , 1992 )。相反的，使进入水 之水冷却也并没有多大之效果 ( Czarick  and  Lacy , 1995 )，主要之理由是蒸发冷却之作用，远大於直接在通风时由水冷来冷却。因此用於冷却水的能量变成浪费。

十二、横跨式通风和水

        横跨式通风是除了隧道式通风外的另一种通风方式 ( 见图 1 )，一般空气经过鸡体之速度没有像隧道式通风来得快，除非在鸡舍内另加风扇，横跨式通风之设计和管理原理与隧道式相同。

        水 和小室的设计可以放在一侧边或两侧的墙上 ( 见图 6 )，冷空气经由水 进入小室或风管再进入鸡舍，Timmons   and  Baughman ( 1984b ) 指出这种设计可以提供冷却。在较短或较宽之禽舍无法采用隧道型鸡舍时可采用此设施，但因蒸发冷却的成本受水 长度之影响很大，因此这型之系统对长型建筑并不经济。

中国畜牧杂志第五十六册合订本

1996年七月号至1996年十二月号

第 28 卷 (96) 第 10 期 ( 69 ~ 72 )