肉用仔鸡饲养管理
(四)
腹水症 营养方面的考虑
据报导，世界各地都发生有复水症，主要因快速生长的肉鸡需氧量增加所致。当环境应激和管理措施成为主要因素时，对饲料进行调整可显着地降低因这些因素而产生的不良影响。
近几年来，人们在通过限制饲喂提高肉鸡生产性能方面做了大量研究工作。爱拔益加公司发展实验出一个切实可行的早期限饲方案，以减少腹水、腿病和突死综合症的发生。
此方案的目标是使鸡只在前 21 天只有标准体重的 85 ~ 90%，为达此目的，在前 21 天应使用低水平的育雏料 ( 降低能量和蛋白质水平 )。而後，饲喂中期料至 35 日龄，再换用後期料直至上市 ( 49 天以上 )。这几种饲料营养标准如下表所示：
公母分饲营养标准 ( 部分 ) |
||||||
| 育雏料 ( 0 - 21 日龄 ) |
中期料 ( 22 - 37 日龄 ) |
後期／宰前料 ( 38 - 上市 ) |
||||
| 公鸡 | 母鸡 | 公鸡 | 母鸡 | 公鸡 | 母鸡 | |
| 粗蛋白% 代谢能 ( 千卡／公斤 ) 热能：蛋白质比率 钙 ( %最低 - 最高 ) 可利用磷 ( %低 - 高 ) 赖氨酸 % 总含硫氨基酸 % |
23.0 3100 135 0.90 - 0.95 1.45 - 0.47 1.25 0.96 |
23.0 3100 135 0.90 - 0.95 0.45 - 0.47 1.25 0.96 |
21.0 3200 152 0.85 - 0.88 0.42 - 0.44 1.10 0.85 |
19.0 3200 168 0.85 - 0.88 0.42 - 0.44 0.95 0.75 |
19.0 3200 168 0.80 - 0.85 0.40 - 0.42 1.00 0.76 |
17.5 3200 183 0.80 - 0.85 0.40 - 0.42 0.90 0.70 |
| 控制腹水症的早期限饲程序 | |||||
| 饲料 | 日龄 | 粗蛋白% | 千卡／公斤 | 赖氨酸% | 蛋＋胱氨酸% |
| 育雏料 中期料 後期料1 |
0 - 21 22 - 35 36 - 上市 |
21.0 19.5 18.0 |
2950 3100 3200 |
1.10 1.01 0.90 |
0.85 0.80 0.75 |
高温应激 营养方面的考虑
．高温应激：鸡只在超过 32℃时所遭受的生长条件
在高温期间必须对营养物质的摄入量加以调整以维持鸡只体重的足够生长。因为饲料的摄入量及其消化与鸡体所产生的代谢热能息息相关。遭受热应激的鸡只将减少采食量以降低由於生理代谢热产生的影响。在饲料采食量降低时，必须满足鸡只的营养需求。
在高温应激时制定饲料配方应考虑下列因素：
．避免在较高的生理代谢热增加时使用过量的蛋白质
．使用较易消化的饲料原料，诸如优质鱼粉、玉米粉和大豆粉
．使用足量的可被快速吸收的胺基酸添加剂
．在鸡只遭受高温应激时，需要在饲料中额外添加表中所列的特种微生素。
．在此特别建议，饲料中使用较多的动物性或植物性脂肪，可提高饲料中的总能量。
高温应激时肉鸡重要的营养参数1 |
|||
| 育雏料 | 中期料 | 後期料2 | |
| 粗蛋白 (%) 代谢能千卡／公斤 兆焦耳／公斤 热能：蛋白质比率 粗脂肪 (%) 赖氨酸 (%) 蛋＋胱氨酸 (%) 维生素 E (I.U／公斤)3 维生素 C (毫克／公斤)3 |
23.0 3100 12.90 135 5.0 1.20 0.92 30.0 --- |
19.0 3250 13.50 171 6.0 - 8.0 1.02 0.82 40.0 - 50.0 150 |
18.0 3275 13.65 182 7.0 - 9.0 0.96 0.80 40.0 - 50.0 200 |
1.此表中营养成分只是区别于第 13 页的营养标准
2.宰前料
3.除饲料成份已含的维生素以外
低于 1.8 公斤肉鸡营养推荐标准
1994年版
| 育雏料 | 中期料 | 後期料／宰前料 | |
| 粗蛋白质% 代谢能 兆焦耳／公斤 千卡／公斤 热能：蛋白质比 粗脂肪 % 亚油酸 % 抗氧化剂 毫克／公斤 抗球 药 2 |
23.0
13.0 3100 135 5.0 - 7.0 1.0 120 + |
20.0
13.4 3200 160 5.0 - 7.0 1.0 120 + |
18.5
13.4 3200 173 5.0 - 7.0 1.0 120 + |
| 矿物质 (%)最低 - 最高 | |||
| 钙 可利用磷 盐 钠 钾 镁 氯 |
0.90 - 0.95 0.45 - 0.47 0.30 - 0.45 0.18 - 0.22 0.70 - 0.90 0.06 0.20 - 0.30 |
0.85 - 0.90 0.42 - 0.45 0.30 - 0.45 0.18 - 0.22 0.70 - 0.90 0.06 0.20 - 0.30 |
0.80 - 0.85 0.40 - 0.43 0.30 - 0.45 0.18 - 0.22 0.70 - 0.90 0.06 0.20 - 0.30 |
| 氨基酸 (最低)，饲料中的% 3 | |||
| 精氨酸 赖氨酸 蛋氨酸 蛋氨酸＋胱氨酸 色氨酸 苏氨酸 |
1.28 1.20 0.47 0.92 0.22 0.78 |
1.20 1.01 0.44 0.82 0.19 0.76 |
0.96 0.94 0.38 0.77 0.18 0.70 |
| 微量矿物质 (每公斤) | |||
| 锰 mg 锌 mg 铁 mg 铜 mg 碘 mg 硒 mg |
100 75 100 8 0.45 0.10 |
100 75 100 8 0.45 0.10 |
100 75 100 8 0.45 0.10 |
| 维生素 (每公斤) | |||
| 维 A (I.U.) 维 D3 (I.U.) 维 E (I.U.) 维 K3 mg 硫胺素 mg 核黄酸 mg 泛酸 mg 烟酸 mg 鶣哆醇 mg 叶酸 mg 胆硷 维 B12 mg 生物素 mg |
9000 3300 30.0 2.2 2.2 8.0 12.0 66.0 4.4 1.00 550 0.022 0.20 |
9000 3300 30.0 2.2 2.2 8.0 12.0 66.0 4.4 1.00 550 0.022 0.20 |
7500 2500 30.0 1.65 1.65 6.0 9.0 50.0 3.0 0.75 440 0.015 0.15 |
1.乙鶥或同等功效的氧化剂。
2.在鸡只运往市场 5 - 7 天，饲料中即减少抑球 药，应按制造商指示办。
3.所列的氨基酸种类是肉鸡饲料中极重要的，所列数值按特定能量水平计算，
并包括有安全差额在内，不同热能水平的氨基酸数值见第 8 页表。
通风目的
通风是肉鸡生产中最难的方面之一。如今肉鸡生长率更加快速，饲养者又趋向於在每平方米面积上饲养更多的鸡只并将鸡只饲养到更大体重，这些都使通风显得更加重要。
肉鸡舍中的通风主要有下列几个重要作用：
．排除多馀的热量和湿度
．提供氧气的同时排出有害气体
．减少舍内尘埃，提高空气质量
．增加房舍利用率
．延长设备使用寿命
如果通风可以达到上述目的，则会提高成活率，加快生长速度，降低饲料转化率并减少舍内的污染。
通风系统
随着鸡只生长、温度、湿度以及气候的变化，通风量的需求也随之变化。
最常用的通风系统有：
．使用侧墙卷 的自然通风
．侧墙卷 再辅助使用电风扇
．使用风机进行机械通风，保障必要的空气流动 ( 使用风扇把空气吹入鸡舍，使空气在舍内流动或排出鸡舍 )。
．小环境控制鸡舍通风系统，采用有限数量的进气口和排风扇使舍内产生负压通风。
炎热季节通风
目的：控制热量积累，保持鸡只舒适。
下列措施可达到此目的：
．降低鸡群密度
．使用隔热屋顶 ( 5厘米厚的绝热层可有效地阻挡阳光的辐射作用 )。
．增加所用风扇的数量、尺寸和功率。
．合理地放置风扇并调整风扇角度，将热空气排出鸡舍。
．设计使用纵向通风系统 鸡只背部以上的空气流动速度愈快，鸡群愈感舒适。
( 爱拔益加公司提供 )
中国畜牧杂志第五十六册合订本
1996年七月号至1996年十二月号
第 28 卷 (96) 第 10 期 ( 65 ~ 68 )
Copyright © 1998
茂群峪畜牧网. 本网站图文系属茂群峪有限公司，内文之版权为该杂志社所有，非经本公司