85年3月底畜牧生产概况
(一)牛：
85 年 3 月底台湾地区牛只在养头数为 165,101 头较上期底微增 0.17%，但较上年同期则减少 1.28%，其中水牛头数有 12,337 头，较上期及去年同年期分别减少 4.24% 及 12.77%，黄牛在养头数为 10,833 头，较上期及去年同期均分别减少 3.17% 及 8.56%，肉什牛头数为 16,059 头，较上期减少 2.01%，但较去年同期则减少 17.71%，乳牛在养头数为 125,872 头，( 其中乳公牛头数为 13,148 头 )，较上期增加 1.21%，但较去年同期亦增加 3.39%。本年第一季 ( 1 ~ 3 月 ) 台湾地区牛只供应屠宰头数为 8,537 头，较上年同期增加 10.40%。
(二)羊：
85 年 3 月底台湾地区羊只在养数为 433,910 头，较上期底增加 0.77%，较去年同期亦增加 5.23%，其中肉用羊头数有 316,119 头，较上期底微减 0.83%，较去年同期则增加 0.53%，乳用羊头数为 117,791 头，较上期底增加 5.33%，较去年同期则显增 20.34%。本年第一季 ( 1 ~ 3 月 ) 台湾地区羊只供应屠宰头数为 53,258 头，较去年同期增加 52.02%。
(三)猪：
另见 85 年 4 月底台湾地区养猪头数调查结果分析。
(四)鸡：
85 年 3 月底台湾地区鸡只在养数为 104,045 千只，较上期底 101,838 千只，增幅为 2.17%，较去年同期贝增加 8,491 千只，增幅为 8.89%，其中蛋鸡在养数为 28,900 千只，较上期底增加 1.36%，较去年同期亦增加 7.44%，白色肉鸡在养数为 26,213 千只，较上期底增加 6.90%，但较去年同期则增加 9.63%，有色肉鸡在养数为 44,136 千只，较上期底微减 0.44%，但较去年同期则增加 10.75%。85 年第一季 ( 1 ~ 3 月 ) 全区鸡只供应屠宰只数为 83,694 千只，较去年同期增加 7.28%。
(五)鸭：
85 年 3 月底台湾地区鸭只在养数为 12,873 千只，较上期底减少 1.61%，较去年同期则增加 1.10%，其中蛋鸭在养只数为 3,184 千只，较上期增加 7.10%，较去年同期亦增加 9.00%，肉鸭在养数量为 9,140 千只，较上期底减少 4.50%，较去年同期亦减少 1.19%。85 年第一季 ( 1 ~ 3 月 ) 鸭只供应屠宰只数为 10,549 千只，较上年同期微增 0.38%。
(六)鹅：
85 年 3 月底台湾地区鹅只在养数为 3,037 千只，较上期底增加 1.95%，较去年同期则减少 13.03%，本季 ( 1 ~ 3 月 ) 鹅只供应屠宰只数为 1,805 千只，较上年同期减少 13.01%。
(七)火鸡：
85 年 3 月底台湾地区火鸡在养数 240 千只，较上期底增加 17.65%，较去年同期亦增加 14.29%。85 年第一季 ( 1 ~ 3 月 ) 火鸡供应屠宰只数为 111 千只，较去年同期增加 4.75%。
(八)蛋类：
85 年第一季 ( 1 ~ 3 月 ) 台湾地区蛋类总生产量为 1,640,037 千个，较上期增加 2.33%；其中鸡蛋 1,509,085 千个，较上期增加 3.01%，较去年同期则增加 10.26%；鸭蛋产量为 130,952 千个，较上期减少 4.84%，较去年同期则增加 6.73%。
(九)牛乳：
85 年第一季 ( 1 ~ 3 月 ) 牛乳总生产量为 87,667 公吨，较上期增加 10.13%，较上年同期亦增加 4.19%。
(十)羊乳：
85 年第一季台湾地区羊乳总生产量为 7,725 公吨，较上期微减 0.80%，较去年同期则增加 39.54%。
八十五年三月底畜禽现有头 ( 只 ) 数与去年同期比较表
| 畜 禽 别 | 单 位 | 85 年 3 月 底 | 84 年 12 月 底 | 84 年 3 月 底 | 与上期底比较 | 与去年同期比率 | ||||
| 实 数 | 百分比 | 实数 | 百分比 | |||||||
| 牛 | 合 计 水 牛 黄 牛 肉 杂 牛 |
头 头 头 头 头 头 头 头 |
165,101 12,337 10,833 16,059 125,872 13,148 49,744 62,980 |
164,825 12,883 11,188 16,389 124,365 13,199 48,830 62,336 |
167,247 14,143 11,847 19,515 121,742 13,091 47,250 61,401 |
276 - 546 - 355 - 330 1,507 - 51 914 644 |
0.17 - 4.24 - 3.17 - 2.01 1.21 - 0.39 1.87 1.03 |
- 2,146 - 1,806 - 1,014 - 3,456 4,130 57 2,494 1,579 |
- 1.28 - 12.77 - 8.56 - 17.71 3.39 0.44 5.28 2.57 |
|
| 乳 牛 | 计 乳 公 牛 未 产 乳 牛 产 乳 牛 |
|||||||||
| 羊 | 合 计 肉 用 乳 用 |
头 头 头 |
433,910 316,119 117,791 |
430,585 318,751 111,834 |
412,336 314,455 97,881 |
3,325 - 2,632 5,957 |
0.77 - 0.83 5.33 |
21,574 1,664 19,910 |
5.23 0.53 20.34 |
|
| 鸡 | 合
计 蛋 种 鸡 蛋 鸡 肉 种 鸡 白 色 肉 鸡 有 色 肉 鸡 |
千 只 千 只 千 只 千 只 千 只 千 只 |
104,045 523 28,900 4,273 26,213 44,136 |
101,838 501 28,511 3,975 24,522 44,329 |
95,554 448 26,898 4,444 23,911 39,853 |
2,207 22 389 298 1,691 - 193 |
2.17 4.39 1.36 7.50 6.90 - 0.44 |
8,491 75 2,002 - 171 2,302 4,283 |
8.89 16.74 7.44 - 3.85 9.63 10.75 |
|
| 鸭 | 合
计 蛋 鸭 肉 种 鸭 |
千 只 千 只 千 只 |
12,873 3,184 549 |
13,084 2,973 540 |
12,733 2,921 562 |
- 211 211 9 |
-
1.61 7.10 1.67 |
140 263 - 13 |
1.10 9.00 - 2.31 |
|
| 肉 鸭 | 合
计 土 番 鸭 正番红面鸭 |
千 只 千 只 千 只 |
9,140 8,288 852 |
9,571 8,271 1,300 |
9,250 8,258 992 |
- 431 17 - 448 |
-
4.50 0.21 - 34.46 |
- 110 30 - 140 |
- 1.19 0.36 - 14.11 |
|
| 鹅 | 千 只 | 3,037 | 2,979 | 3,492 | 58 | 1.95 | - 455 | - 13.03 | ||
| 火 鸡 | 千 只 | 240 | 204 | 210 | 36 | 17.65 | 30 | 14.29 | ||
| 鸡 蛋 | 千 个 | 1,509,085 | 1,465,032 | 1,368,616 | 44,053 | 3.01 | 140,469 | 10.26 | ||
| 鸭 蛋 | 千 个 | 130,952 | 137,619 | 122,695 | - 6,667 | - 4.84 | 8,257 | 6.73 | ||
| 牛 乳 | 公 吨 | 87,667 | 79,600 | 84,145 | 8,067 | 10.13 | 3,522 | 4.19 | ||
| 羊 乳 | 公 吨 | 7,725 | 7,787 | 5,536 | - 62 | - 0.80 | 2,189 | 39.54 | ||
八十五年三月底各县市畜禽现有头 ( 只 ) 数
| 县 市 别 | 牛 ( 头 ) | |||||||
| 合 计 | 水 牛 | 黄 牛 | 肉 杂 牛 | 乳 牛 | ||||
| 计 | 乳 公 牛 | 未产乳牛 | 产 乳 牛 | |||||
总 计 台 北 市 高 雄 市 台 北 县 宜 兰 县 桃 园 县 新 竹 县 苗 栗 县 台 中 县 彰 化 县 南 投 县 云 林 县 嘉 义 县 台 南 县 高 雄 县 屏 东 县 台 东 县 花 莲 县 澎 湖 县 基 隆 市 新 竹 市 台 中 市 嘉 义 市 台 南 市 |
165,101 108 224 2,947 376 8,677 2,088 7,991 3,717 20,606 2,606 18,118 10,612 29,818 12,188 26,858 5,371 5,755 2,974 1 1,390 333 622 1,721 |
12,337 33 16 793 288 506 138 481 117 450 78 922 526 1,100 530 2,379 1,231 2,675 0 1 63 0 6 4 |
10,833 0 37 31 0 175 284 983 370 1,638 37 2,501 812 1,771 560 247 128 13 769 0 64 11 10 392 |
16,059 0 3 365 88 185 250 532 54 111 868 1,229 813 140 292 5,612 2,392 635 2,205 0 244 16 25 0 |
125,872 75 168 1,758 0 7,811 1,416 5,995 3,176 18,407 1,623 13,466 8,461 26,807 10,806 18,620 1,620 2,432 0 0 1,019 306 581 1,325 |
13,148 5 140 25 0 593 58 384 421 1,290 91 2,381 1,022 2,386 2,263 1,664 5 304 0 0 23 24 32 37 |
49,744 44 0 947 0 3,969 557 2,444 1,312 7,719 665 5,022 2,555 10,085 3,729 7,588 727 955 0 0 469 143 234 580 |
62,980 26 28 786 0 3,249 801 3,167 1,443 9,398 867 6,063 4,884 14,336 4,814 9,368 888 1,173 0 0 527 139 315 708 |
( 续上 )
| 县 市 别 | 羊 ( 头 ) | 鸭 ( 千只 ) | ||||
| 合 计 | 肉 用 | 乳 用 | 合 计 | 蛋 鸭 | 肉 种 鸭 | |
总 计 台 北 市 高 雄 市 台 北 县 宜 兰 县 桃 园 县 新 竹 县 苗 栗 县 台 中 县 彰 化 县 南 投 县 云 林 县 嘉 义 县 台 南 县 高 雄 县 屏 东 县 台 东 县 花 莲 县 澎 湖 县 基 隆 市 新 竹 市 台 中 市 嘉 义 市 台 南 市 |
433,910 133 2,929 3,563 1,082 6,429 3,451 12,010 19,172 56,709 12,892 64,081 19,521 55,004 47,800 79,459 27,729 6,586 6,775 329 1,325 1,949 963 4,019 |
316,119 57 1,566 2,743 282 3,933 2,896 11,397 15,564 42,204 6,438 54,730 12,893 36,213 26,963 56,499 24,791 5,970 6,451 80 989 701 178 2,581 |
117,791 76 1,363 820 800 2,496 555 613 3,608 14,505 6,454 9,351 6,628 18,791 20,837 22,960 2,938 616 324 249 336 1,248 785 1,438 |
12,873 23 90 81 463 253 194 175 640 1,490 308 1,779 732 1,546 1,235 3,549 74 141 6 0 46 41 6 1 |
3,184 21 3 19 48 92 97 28 151 420 109 118 295 581 126 1,017 8 1 0 0 11 36 3 0 |
549 0 0 0 104 14 0 0 10 61 0 144 136 22 5 44 6 0 0 0 3 0 0 0 |
( 续上 )
| 县 市 别 | 鸡 ( 千只 ) | |||||
| 合 计 | 蛋 种 鸡 | 蛋 鸡 | 肉 种 鸡 | 白色肉鸡 | 有色肉鸡 | |
总 计 台 北 市 高 雄 市 台 北 县 宜 兰 县 桃 园 县 新 竹 县 苗 栗 县 台 中 县 彰 化 县 南 投 县 云 林 县 嘉 义 县 台 南 县 高 雄 县 屏 东 县 台 东 县 花 莲 县 澎 湖 县 基 隆 市 新 竹 市 台 中 市 嘉 义 市 台 南 市 |
104,046 13 196 427 2,465 3,804 2,929 3,359 4,663 19,409 6,250 11,254 7,734 14,822 9,614 13,457 1,301 863 106 30 178 42 82 1,048 |
523 0 2 0 0 42 0 23 62 0 23 0 41 154 0 176 0 0 0 0 0 0 0 0 |
28,901 0 1 2 7 138 75 386 754 11,688 849 267 1,376 3,848 4,281 5,047 107 0 39 0 16 0 0 20 |
4,273 0 0 0 135 202 229 210 351 488 213 610 694 657 273 195 0 0 0 4 4 0 8 0 |
26,213 3 72 137 1,860 2,769 1,338 1,413 1,900 3,230 3,399 1,748 1,370 2,446 638 2,612 284 69 36 0 16 21 0 852 |
44,138 10 121 288 463 653 1,287 1,327 1,596 4,003 1,766 8,629 4,253 7,717 4,422 5,427 910 794 31 26 142 21 74 176 |
八十五年三月底各县市鸡、鸭蛋及牛、羊乳数
| 县 市 别 | 鸭 ( 千只 ) | 鹅 | 火 鸡 | ||
| 肉 鸭 | |||||
| 肉 鸭 计 | 土 番 鸭 | 正番红面鸭 | |||
总 计 台 北 市 高 雄 市 台 北 县 宜 兰 县 桃 园 县 新 竹 县 苗 栗 县 台 中 县 彰 化 县 南 投 县 云 林 县 嘉 义 县 台 南 县 高 雄 县 屏 东 县 台 东 县 花 莲 县 澎 湖 县 基 隆 市 新 竹 市 台 中 市 嘉 义 市 台 南 市 |
9,140 2 87 62 311 147 97 147 479 1,009 199 1,517 301 943 1,104 2,488 60 140 6 0 32 5 3 1 |
8,288 0 87 53 302 144 90 119 431 918 188 1,305 276 901 950 2,330 22 136 0 0 30 4 1 1 |
852 2 0 9 9 3 7 28 48 91 11 212 25 42 154 158 38 4 6 0 2 1 2 0 |
3,037 0 0 25 4 93 23 39 80 321 49 1,275 311 415 97 245 29 10 0 0 12 8 1 0 |
240 0 0 6 3 1 1 4 17 20 11 11 22 107 4 16 6 3 0 0 8 0 0 0 |
( 续上 )
| 县 市 别 | 蛋 ( 千个 ) | 牛 乳 ( 公吨 ) |
羊
乳 ( 公吨 ) |
||
| 合 计 | 鸡 蛋 | 鸭 蛋 | |||
总 计 台 北 市 高 雄 市 台 北 县 宜 兰 县 桃 园 县 新 竹 县 苗 栗 县 台 中 县 彰 化 县 南 投 县 云 林 县 嘉 义 县 台 南 县 高 雄 县 屏 东 县 台 东 县 花 莲 县 澎 湖 县 基 隆 市 新 竹 市 台 中 市 嘉 义 市 台 南 市 |
1,640,037 3,102 110 973 2,563 12,045 7,793 16,242 57,239 647,078 50,369 18,205 71,605 220,254 226,769 293,868 5,604 26 2,204 0 1,652 1,611 16 709 |
1,509,085 1,848 50 124 372 7,895 4,067 14,922 51,821 632,863 45,460 13,144 59,507 197,264 221,733 248,953 5,280 0 2,201 0 856 0 16 709 |
130,952 1,254 60 849 2,191 4,150 3,726 1,320 5,418 14,215 4,909 5,061 12,098 22,990 5,036 44,916 324 26 3 0 796 1,611 0 0 |
87,667 45 15 1,466 0 5,128 1,423 4,481 1,995 13,952 1,182 8,703 6,059 19,322 5,791 12,736 1,171 1,556 0 0 721 268 412 1,241 |
7,725 6 20 34 70 64 27 51 184 1,047 431 706 647 1,309 1,110 1,538 163 51 6 12 13 58 127 51 |
( 农情报导 102 )
中国畜牧杂志第五十六册合订本
1996年七月号至1996年十二月号
第 28 卷 (96) 第 8 期 ( 100 ~ 109 )
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