肉用仔鸡饲养管理

(二)

常规光照程序

        下列推荐的光照程序常用於在良好的管理和环境条件下饲养肉鸡至平均体重 1.8 公斤 ( 或低於 )。

        每日减少照明 1 小时有助於鸡只适应忽然停电的情况。

        ．舍内照明光线应分布均匀。

提高成活率的光照程序

        由於快速生长引起的生理压力，特别是在恶劣的饲养管理条件下会导致较差的成活率。

        研究表明，采用限制光照程序可降低因腿病、突死综合症和腹水症引起的死亡率，从而有效地提高商品肉鸡的成活率。

        为减缓生长速度并提高成活率，光照应分步递增，下列光照程序经实践证明是较为有效的。

饮    水

        饮水器应均匀分布在整栋鸡舍内，以便使所有鸡只都可方便地饮到水。

        ．每 1,000 只雏鸡至少需要十个 4 公升的饮水器。

        ．饮水器必须放置在保温伞或热源附近且位於饲喂器之间。

        ．每天更换新鲜的饮水并清洗和消毒饮水器。

        确保鸡只随时可以饮到水，绝不要让饮水器出现空乾现象。

        ．逐渐把雏鸡饮水器移近自动饮水设备。当鸡只习惯使用自动饮水设备後，便可拿掉雏鸡饮水器。

        使用水槽时，要计算水槽两侧的长度。

        饮水设备的高度，要随鸡只的成长做适当的调整。饮水设备应确保略高於鸡背高度，这样可减少水的外溢。

        如今乳头饮水器在世界各地应用广泛。使用乳头饮水器可节省劳力，提高饮水卫生程度。但如管理不当，鸡群均匀度易出现问题。所有鸡只必须可以方便地饮到水。预防措施和建议如下：

        ．乳头饮水器系统需要洁净的水源，以防堵塞。

        ．一日龄雏鸡应被悬挂於乳头饮水器上的小水珠所吸引。为达到此目的，可在雏鸡入舍前调整水压，轻按乳头器并确保舍内有足够的光线使水珠产生闪亮的效果。

        ．确保选用的乳头器与鸡只年龄、鸡只大小相符合。

        ．减压装置和管道尺寸必须正确有效，应按生产厂家的使用说明进行安装。

        ．乳头饮水器的高度十分重要，乳头饮水器应调整到最小的鸡只略伸其颈即可接触到为宜。而且乳头饮水器下方的垫料应均匀一致，使鸡只便於饮到水。

        ．所有的乳头饮水系统并非完全相同，有些系统流经各个乳头器的水量较多。当安装和管理使用乳头饮水系统时应考虑这个因素。

        按照生产厂家提供的使用说明，使用可靠的消毒剂控制水中的病原微生物、藻类和霉菌。

        饮水的消耗量会随环境温度的升高而增加。环境气温达 21℃後，每升高 1℃，饮水的需求量将会增加约 6.5%。下表所列为不同温度下的饮水消耗量：

        应在饮水器中取水样检验饮水中细菌污染情况并据此调整饮水消毒程序，减少疾病发生。

饲    喂

      最初几天通常使用料桶盖或塑料开食盘饲喂雏鸡 ( 个／百只鸡 )。对商品肉鸡开始饲喂时，可将饲料 在垫料上铺的纸上。自动喂料器、料盘或食槽应在雏鸡到达前就安装调试完毕并直接安放在垫料上。

        通常在鸡只 5 ~ 7 日龄时已习惯於从自动饲喂器采食，此时应随即撤除料盘。随鸡只的生长逐步升高饲喂设备。料槽上边缘高度应与鸡背高度相同。

        最初两星期内，应饲喂开食育雏粉料或颗粒破碎料，到育成中、後期则应改喂颗粒料，以达到最经济的效力。

        要经常运转送料链使鸡只面前总有饲料，这会加强鸡只的食欲并减少饲料的浪费。

        注意：如每天安排四次停料 ( 饲喂器中无饲料 )，每次 30 分钟，可提高饲料转化率。

        料桶内饲料量不可超过其容量的四分之一。按下列标准为鸡只提供充足的采食空间。

        使用自动送料链时，饲料量以略微覆盖送料链条为宜。

球 控制

        球 控制是成功的肉鸡生产中必不可少的环节。如肉鸡需要饲养至 2 ~ 2.5 公斤，最好使用抗球 药直至屠宰前 5 天为止。通常在前期料中使用一种抗球 药而在後期料中更换使用另一种抗球 药，以减少球 对某一种特定的药物产生耐药性。

选择饲喂程序

        当今世界上有各种组合不同的前期料、中期料和後期料而制定的饲喂程序。

        每一饲喂程序应以各自公司所要求的肉鸡上市体重／日龄之间的关系为基础。

        下表所列为 AA 肉鸡不同的上市日龄和体重要求，饲喂程序：

　　　　　1.宰前料

                    2.公母分开饲养

                    3.低能量开食料，可延长到 21 日龄

饲料所含的能量

        饲料的能量水平愈低，饲料消耗量也就愈大。然而，饲喂高能量水平的饲料未必得到最佳经济效益。

        饲料中增加能量时需增加其它营养成分来平衡，这样通常会增加饲料成本。

        体重约 2.05 公斤的肉鸡，如增加饲料能量 55 千卡／公斤，会将饲料效能增加四个转化点 ( 0.04 )。例如，某一肉鸡生产场中，饲料能量为 3080 千卡／公斤时，其转化率已达到 2.04，如将其能量水平增至 3135 千卡／公斤时，其转化率为 2.00。

        了解这些关系，再考虑饲料成本，生产者可确定改变饲料中能量水平是否经济合算。

能量：蛋白质比率

        计算饲料中能量：蛋白质比率，以能量除以蛋白质百分比计算。

        千卡／公斤÷%蛋白质             3080÷23＝134

        总蛋白质与必需胺基酸的平衡及其能量水平的关系，是制定饲料配方的主要考虑因素。能量：粗蛋白质的比率是监测肉鸡各个发育阶段中所需这些重要养份的有用指示。

        在使用能量水平为 3080 ~ 3420 千卡／公斤范围内的饲料时，建议饲料中能量与蛋白质的比例如下：

        能量：蛋白质的比率较高，可降低饲料消耗和饲料成本，但使用这样的饲料，鸡只对某些必需氨基酸摄入量会比要求的水平低。

        减少能量：蛋白质比率通常会增加饲料成本，但却能减少腹部脂肪积累。因此，能量：蛋白质比率必须根据饲养者的实际情况调整。

　　( 爱拔益加公司提供 )

中国畜牧杂志第五十六册合订本

1996年七月号至1996年十二月号

第 28 卷 (96) 第 8 期 (51 ~ 54 )