由动物行为学去考虑对超早期离乳是有益的

康天旗

        欧洲正在争论离乳日龄以 28 日是否须延伸之际，在美国为着排除疾病而将离乳日龄缩短为 10 日。离乳日龄到底怎麽样好，结论是认为若能与营养学的技术连结，并付着动物行为学的研究，将是提高未熟仔猪的育成成绩很有效的方法。

        超早期离乳在英国目前几乎已全部被考虑。仔猪在 21 日龄以前由母猪离开，由动物的福祉观点是有问题的，动物福祉法第一点是不可在 21 日龄以前离乳。唯一的例外，是被为着排除疾病为目的之育种公司所采用。( 表 1 )

表  1   为着排除疾病的 S.E.W 之应用

资料来源：W.Schoneherr , consolidated  Nutrition  Limited

        一方面，美国缩短离乳日龄，由集中所得的经验，SEW 离乳已成为一般的方法。

一、饲料摄取量的重要性

        超早期离乳有仔猪对饲料厌食的问题，也是检讨的课题。英国系以消化非常良好的饲料以湿的 ( wet ) 或糊状的饲料给与法去组合得到成功。有些猪场系在离乳前仔猪以粉饵与泥炭 ( peat ) 给与。离乳後的饲料摄取量与成长的关系以图 1 示之，在离乳後饲料摄取量须考虑以下多项的要因。

        △湿饲料 ( wet  feed ) 的效果

        △群内猪的行动

        △给饵的次数

        △粒状规格的重要性

        △犬齿的处置

        △泥炭 ( peat ) 的利用

        △容易消化的饲料

二、湿饲料 ( wet  feed ) 的效果

        仔猪的发育，腹间是有很明显且有很大的差异，在一般的仔猪系 12 日龄左右开始吃固形的饵。但是其量到 17 日龄左右仅一点点。12 日龄以前的离乳，仔猪普通不吃固形的饵，仅吃糊状的饲料而已。因此由英国与美国的成功例，饲料以糊状给与未熟仔猪的方法很发达。以同样的饲料给与方法对 28 日龄或其以下的日龄後仔猪也很适用。SCA  nutrition 称：在此日龄猪群以糊状的饲料给与，可增加 20 ~ 25%的饲料摄取量。湿料的其他优点如图 2 所示，此情形的早日龄离乳，对肠管的损害能获得防止。

三、群内猪的行动

        由猪的行为之研究，仔猪会互相模仿采食行动而对饲料有所了解。此情形不仅很多的仔猪同时吃饲料，而表示有追求给饵器。理想的是能给与全部的仔猪同时去摄取饲料。所须的给饵器数量。

四、给饵次数

        猪的行为有更加继续考察的必要，通常的授乳期间，母猪在 1 日内有 16 ~ 20 次的为着授乳而呼叫仔猪。在离乳後仔猪是否睡眠便有无关心的倾向，因有这样子的情形时，故有必要对仔猪的眼睛去作感觉的工夫。例如以少量的饵以多次数的给与，能以等间隔的给饵更好。但是你若以少量的给饵，在任何时候皆会有前往吃食的情形。

五、粒状规格的重要性

        任食会增加饲料的摄取量，应该是不可忘记之事。普通在营养上由母乳摄取时期，我们给与仔猪固形的饵，将有要吃的情形。总之用糊状的饲料给与是很重要的。仔猪的嗜好不仅在早期给与粉状的饵，或以液体供饮用都是很适合的。粒状的大小与形状是特别的重要。粉饵与小直径的粒状，或大直径的粒状到底那一种比较容易吃食，此情形很值得去加以注意 ( 如图 3 )。粒状坚固的摄取量少。以容易浪费的粉饵不如以直径 2.0mm 的柔软粒状给与较好。此给与方法对离乳日龄如要提早是很重要的。

六、犬齿的处理

        犬齿的切除较易引起被伤害，此系管理者的责任。超早期离乳後的仔猪，在处置之际必要非常的注意。剪齿时对口及齿龈的损害是非常的敏感，结果招致饲料摄取量的降低。这种情形以糊状饲料将成为有效的解决对策。表 2 系二群的记录显示损害的程度。

表  2   新生猪的犬齿之处理

　　　　　　　a.b＝有显着差异。资料来源：Abstracted  from   the  national  Committee  of  Pig 

　　　　　　　　　Breeding  Health  and   Production   1994  Annual  Report.

七、泥炭 ( peat ) 的利用

        在仔猪的给饵添加泥炭系例外的。为何刚出生的仔猪对湿的物质会吃食，尚未能了解。但不管是否无营养价值，仔猪对有营养的仔猪饲料不能完全吃完时，若加入泥炭仔猪是很喜欢吃的。此情形在过去生产者之间已被利用，在一般的，是以固形饲料与泥炭同量的混合给与。对此较能促进消化器的发达。

八、消化容易的饲料

        消化良好的饲料给与，结果离乳後的饲料摄取量增加，不发生下痢，而得到高的育成率。Wittmsia 教授称自发的摄取饲料的量之界限，假定是受到不消化的原料之影响。此以 5 ~ 15 kg 的猪利用时，很快的得到上述的结果。此情形对 3 ~ 5kg 的典型之超早期离乳的猪去进行，预测可得到良好的结果。好的离乳之管理，就是给与消化良好的饲料。

表  3   消化良好饲料的摄取量

                ( 10kg  的仔猪 )

消化率             饲料摄取量 ( kg／day )

  0.85                              0.87

  0.80                              0.65

  0.75                              0.52

九、被推荐的给饵方法

        此情报被现场采用的结果，英国考虑超早期离乳仔猪的管理方法，系 21 日龄离乳仔猪以相同饲料给与及以饲养设备供育成。英国推荐的 SEW 之计画如表 4 所示。在表 5 系美国的计画。此用在北英格兰进行的试验，确认离乳後第 7 周的体重比一般的离乳仔猪大 11kg。

表  4     英国为着 S.E.W 推荐的给饵计画

表  5    在美国对 S.E.W 的效果

十、结论

        超早期离乳的饲料给与的秘诀系使其回复食欲。英国系以湿的 ( wet ) 或糊状饲料给与，得到成功。

        本省若要实施早期离乳，在饲料方面已有高的品质水准，对仔猪的营养应该是没有问题。而在设备上国人已有自行研发的“ 仔猪育乳器，俗称人工奶母 ”及“ 乳嘴式诱导教槽盘 ”。两者皆已获得专利权，为国家争取荣誉，并对本省养技术得到贡献。兹简介如下：

   (一)仔猪育乳器

        本育乳器能定时呼叫仔猪乳 ( 母猪在授乳期间 1 日内呼叫仔猪吸乳 16 ~ 20 次 ) 附合猪的行为学。

   (二)乳嘴式诱导教槽盘

        仔猪是很怕死及很好奇的动物，当此教槽盘放入猪栏内与其他教槽器 ( 如铸铁 ) 放入猪栏内相同，所有的仔猪皆因突然增加的物品因“ 怕 ”而跑开，但本教槽盘最大的优点系橡皮味道，此味道系仔猪所喜欢的味道，又由於仔猪很好奇，因有此橡皮味故而有探奇的心态，试行前往探险，此时若在教槽盘撒放些教槽饲料，仔猪在探视教槽盘之际舐到味道良好的饲料便开始吃食饲料，最初由 1 ~ 2 头仔猪开始 ( 这些仔猪系类似探险者 )，然後其他的仔猪便跟着前往吃食教槽饲料，因而很快的教槽成功。也是附合动物行为学的一种方式。

        由上述两种教槽设备对解决本省仔猪教槽问题，应该可以说已获得解决，对实施加药早期断乳 ( MEW )、修正型加药早期断乳 ( MMEW )、隔离早期断乳 ( SEW )、隔离断乳 ( SW ) 等的重要工作已获得大部分的解决，剩下的部分为母猪断乳後的发情配种问题，育成猪舍及肥育猪舍的设置距离问题，这些问题受制於业者观念之正确与否，只要有正确的观念应该是简单的便能解决。

中国畜牧杂志第五十六册合订本

1996年七月号至1996年十二月号

第 28 卷 (96) 第 8 期 ( 17 ~ 24 )