土鸡人工授精之方法及影响受精率因素

(上)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　刘瑞珍

台湾省畜产试验所

摘    要

        本所於 79 及 81 年曾由台湾区杂粮基金会补助进行「土鸡人工授精授精间隔及授精量改进计画」，以及「土鸡精液稀释液之应用」等一系列有关土鸡人工授精之最适条件的探讨。本文系摘录作者根据研究之结果所编着「鸡人工授精」之部分，以及新近研究成果而成。主要内容包括鸡人工授精应用之目的、采精技术、授精技术、精液处理、授精最适条件、以及影响受精率之因素等。

一、前    言

        由於土鸡之市场占有率逐年升高，八十二年农业年报中指出全省每年肉鸡之屠宰数为二亿七千万只，其中以土鸡及土鸡之杂交後代为主，两者屠体重约占全部肉鸡之 62%，由於土鸡之 性强，一般种鸡饲养不宜用平饲，必须用笼饲方能提高产蛋率，又加上不同鸡种之体型的差异大，自然配种不易执行，因而人工授精就成为生产後代之较佳配种方式。目前台湾肉鸡之生产常雇用人工授精师专门执行人工授精的工作，以每只鸡每月为计酬标准，一般采用每 3 ~ 4 天授精一次，虽然技术熟练，但由於未经专业训练，再加上精液品质之评估及注入量之控制无法充分把握，受精率只能维持在 60 ~ 70%之间，比起一般蛋鸡及蛋种鸡人工授精之受精率 85 ~ 95%为低。在自然配种的受精率亦未能较佳且管理不易的情形下，宜加强探讨本省肉鸡人工授精之各种最佳条件，以及各项操作要点，以供鸡农参考使用，减低生产成本。

二、鸡人工授精技术应用目的及展望

        应用人工授精来进行配种，有下列各项好处：

        (一)公鸡、母鸡之间因体型差异大，在自然配种下受精率很差或无法配种时，可以利用人工授精来提高受精率。

        (二)在利用笼饲法饲养家禽时，不但省工、省料，提高饲养密度及产蛋率，而且可以改善孵化率，减少 性和疾病的发生，而使用笼饲法时就必需完全利用人工授精来完成配种。

        (三)後裔测定以及特定公鸡的繁殖，可以藉人工授精使之在短期间内完成，同时也可以在短距离内将精液运到另一种禽场作配种，使用一公鸡的配种范围加大。

        (四)人工授精可以使每只母鸡皆有受精的机会，提高配种机率，在选种时较为有利。

        (五)自然配种时的公、母鸡比率往往很接近，但是人工授精时，以鸡为例，每只公鸡配种数可提高为 30 只左右，增加了公鸡的利用率。

        (六)人工授精的授精频度可自由调整，因此可以在某些季节或特殊情形下受精率降低时，增加授精次数，以便提高受精率。

        (七)在轮流配种制度下，人工授精比自然配种更能缩短更换公鸡所需间断的天数，因为只要连续两天使用下一只公鸡的精液，实施人工授精，就可以大大增加其受精机会。

        (八)人工授精及精液品质的检查，可以作为配种前选择公鸡的良好参考，同时在使用混合精液时亦可以弥补一些精液品质较差的公鸡，使全群的受精率提高。

        (九)展望将来的家禽事业，人工授精的技术改进、精液的稀释、低温或冷冻保存的技术发展，都使得某些具特殊性状的公鸡，得以藉精子银行而可以长期或短期的储存起来，更可使得某些公鸡的精液能作长途的运输，甚至於国与国之间的运输，达到改良某些经济性状的目的。

        世界各国利用人工授精技术於家禽产业上的情形并不多，主要是火鸡的生产上由於公、母禽体型因选拔造成差异太大而完全须仰赖人工授精来配种。台湾的情形则颇为特殊，自 20 年前就已开始利用人工授精的技术来生产土番鸭，一方面由於土番鸭之产生系属间杂交，且北京鸭、菜鸭间或正番鸭与改鸭间皆因体型差异大而需利用人工授精来提高受精率，近年来由於人工缺乏，部分正番鸭取代土番鸭成为肉用鸭，因而一部分生产不再用人工授精。但就肉鸡而言，台湾也是唯一大量利用人工授精的技术来生产土鸡或杂交鸡的地方，虽然人工授精之应用须仰赖技术熟练且有耐心的技术人员才能有好的成效，但基於上述各种情形，以及土鸡生产极需利用笼饲来配合饲养管理的自动化以及提高产蛋率，人工授精依然对本省家禽产业具相当大的重要性。

三、公鸡管理及采精技术

    (一)公鸡之管理

        1.公鸡在采精时以平饲或笼饲方式饲养对受精率之影响并不大，但笼饲时精液量较多，精液浓度较高，且管理上较方便。若欲平饲则须与母鸡分开饲养，且不可同一栏养太多只以减少打斗或伤及生殖器。

        2.营养方面须注意避免养得过肥，适度的限食不会影响受精率。但是能量不够时，比蛋白质缺乏更易对精液品质发生影响。每公斤体重每天约需一百仟卡的热能。种公鸡在性成熟後可用产蛋母鸡饲料喂饲，但饲料中钙、磷成分宜减少。采精频度较密时，应给予额外之矿物质和维生素。

        3.充分的光照对精液之产生有很大的影响，每天至少要有 12 ~ 14 小时的光照才能对公鸡生殖系统之发育与维持有利。光照强度由 2 ~ 50 lux 皆可以有良好的效果。一般而言，母鸡产蛋所需的光照就可以使公鸡产生优良的精液。

        4.管理人员的异动对公鸡的采精量有很大的影响，因为公鸡会习惯经常接触的采精人员，一旦突然换人，常会减少精液量。

        5.公鸡鸡笼的设计应尽量使操作人员方便，高度适当，以免在抓出公鸡采精时因挣扎而发生受伤，并且应使公鸡的饲料槽及饮水设备高度适当，容易采食。

   (二)采精方式

        1.采精用具：玻璃瓶或可丢弃式塑胶制微量离心管。

        2.采精方式：

        (1)公鸡之采精，可由一个人单独操作，采精者可蹲下或坐下，并将公鸡两脚夹於膝盖间，以公鸡头部朝右放好，左手持精液收集管收集之，或由双人操作，一人固定公鸡，另一人采精。

        (2)先清除泄殖腔附近之羽毛，以减少污染精液的机会。

        (3)用左手轻轻按摩公鸡鞍部，另一只手可以轻轻地触摸其腹部，向尾部方向按摩，鞍部之按摩常使公鸡尾部翘起来。

        (4)操作者会感觉到公鸡的两脚稍微变硬而直，尾部更明显地竖立起来。

        (5)继续按摩就会使泄殖腔内的生殖突起竖起，此时必须立刻用手轻轻压挤已经肿胀的精管乳头使精液射出，并以另一手持收集管接住。

四、授精技术

    (一)授精用具介绍

        1.传统玻璃制注精器，容量为 1 ml，注射端较长，易注入。

        2. 1 ml 之塑胶针筒，轻便易用，不易折断，注入口较短，操作须注意。

        3.玻璃制连续注入器，容量 1 ml，为一般单人操作之人工授精师所采用，利用螺旋转头来调整注入精液量，操作者须技术熟练才易控制注入量。

        4.利用连续分注器与特制玻璃注入管装配而成之定量注入器，可依季节、个体需要调整精液量，定量正确。

   (二)授精方法

        1.双人操作的方式

       (1)母鸡的头部朝下，尾部面向操作者。左手夹住两脚，并使母鸡腹部靠紧鸡笼。

        (2)左手施压於左边的腹部，并用右手指拉下泄殖腔旁的表皮，使阴道翻出。

        (3)授精者将授精器前端细管插入阴道内，并利用针筒或连续注射器将精液注入阴道内。

        (4)抓住母鸡者，此时须放松压力，使精液能留在阴道深部，然後授精者将细管抽出完成授精。

        2.单人操作之母鸡人工授精

        (1)将母鸡的两脚以一手抓住并拉出门外，使母鸡头部朝内，腹部靠在门上。

        (2)以固定鸡只之手施压力於左腹部近泄殖腔处，并用指头协助拉紧泄殖腔附近的皮肤，使阴道口翻出。

        (3)另一手持授精器注入精液後，放松压力并放回笼内。

中国畜牧杂志第五十六册合订本

1996年七月号至1996年十二月号

第 28 卷 (96) 第 7 期 ( 41 ~ 45 )