八十四年度中国畜牧学会杰出会员

※教学奖 杨胜钦先生

　　杨胜钦博士，台湾省台南县人，民国四十二年生，现任静宜大学食品营养系教授兼教务长。杨教授自民国七十六年任教於静宜大学食品营养系至今八年中，担任研究所「高等食品加工化学 ( 畜产品化学加工 )」、大学部「食品加工」、「食品添加物」、「食品卫生安全」等授课教师，培育食品营养人才众多。於其传授专业课程之馀，曾多次筹办蛋品加工研讨会，邀集畜产界学者专家至校演讲，并创立「食品营养简讯」，由静宜大学食品营养系发行至各公民营企业、学术机构及历届校友，让食品营养新知广为流传。

　　杨教授陆续发表於国内外学术期刊论文二十六篇，学术会议文章四十篇，并参与国内外多本专业书籍「Egg   Science  and  Technology」，「Encyclopaedia  of  Food   Science，Food  Technology  and  Nutrition」、「Egg  Uses   and  Processing  Technologies  New  Developments」、「微波食品加工原理与应用」之编着。

　　杨教授并参与多项国科会、农委会及卫生署之研究计画，进行禽肉、蛋品之相关研究。也担任考试院营养师检覆考委员及高等考试委员，且热心协助「现代蛋品」杂志之编辑。杨教授对畜产教学奉献之精神与成就，足为吾等杏坛楷模，特予表扬。

※事业奖 游汝谦先生

　　游汝谦先生，台湾省基隆市人，民国四十六年生，现任卜蜂国际集团台湾区总裁，游总裁由基层职位开始，历任企业技术部经理、卜蜂高雄厂副总经理、卜蜂企业总经理。

　　谨略举其优良事业经营事迹一二於後，以表彰其事业非凡之成就。

　1.导正养鸡产业产销体系不合理现象，受惠农民及消费者：

　　推动白肉鸡的保证价格制度，减少农民经营风险，并使消费者享受到高品质物美价廉的生鲜冷藏鸡肉。

　2.具国际观，永为农畜产业之代言人：

　　身兼饲料公会、电宰公会等之常务理事，提倡垂直整合与水平整合共存共荣理念，提升国内农畜产业达到国际化竞争的能力。其规划建立南投厂为亚洲最大、最现代化且有最完整减废措施之鸡肉加工厂，对我国农畜产业形象极具有正面之意义。

　3.建立卜蜂集团为国内最大之农牧集团：

　　在五年内推动卜蜂企业由传统性生产事业发展为最具规模的消费性食品集团，年营业额达 85 亿，为五年前之三倍。

　4.关怀社区，回馈乡里：

　　推动青少年有意义之活动，认捐公车休息亭及文教基金会。其成就足为业界之楷模，特此表扬。

※推广奖 郭有海先生

　　郭有海先生，广东大埔县人，民国三十二年生；国立中兴大学畜牧系学士，历任农复会雇员，台湾养猪科学研究所遗传生理系研究助理、助理研究员和副研究员，现任财团法人养猪科学研究所应用生物系副研究员。郭先生早期迄今之研究即着重於发展公猪精液的保存方法，利用冷冻技术发展出粒状和麦管式冷冻公猪精液，以达到耐长期贮存和耐长途运输的特性，扩大优良基因的使用面，加速改良本省猪种。

　　郭先生自民国七十三年开始经由行政院农委会补助执行冷冻精液推广计画，初期辅导本省农林厅种猪评鉴甲等以上之种猪场将性能优良公猪精液给予冷冻保存，以作为遗传或育种用途外，并将一半制作冷冻精液之优良种原推广至本省下游养猪户，使本省下游养猪户能很便宜地获得优良种原以达到迅速改进自场猪种的目的。尤其近几年来，郭先生参与本省农政单位推动的降低毛猪生产成本计画，频频受邀至本省各地讲授和推广猪只人工授精技术以及举办猪只人工授精训练班等。对本省猪种之改良和利用人工授精方式降低毛猪生产成本有相当的贡献，特此给予表扬。

中国畜牧杂志第五十五册合订本

1996年一月号至1996年六月号

第 28 卷 (96) 第 2 期 ( 97 ~ 98 )