畜牧信箱

闲　云

△造成仔猪耗损的因素有那些？

　　答：造成仔猪耗损的原因，约有下列四点：

　　(一)虚弱儿：如早产，或因妊娠期营养不足，或因仔猪产数太多，导致仔猪瘦小。

　　(二)母性不良：因母猪母性不良不哺乳而饿死、踩死等。

　　(三)温度太低、冷死：温度如低於 10℃，初生仔猪容易因寒冷而死亡。

　　(四)压死：管理不善，造成仔猪被母猪压死。

△请问初生仔猪一周内最适当的生活温度各为几度？

　　答：初生仔猪一周内最适当的生活温度，以初生第一日算起，依次为 35、33、31、29、27、25、23 度。

△初生仔猪要不要供应饮水？据说有人使用葡萄糖混合生理食盐水给供初生仔猪使用，其道理何在？

　　答：初生仔猪及哺乳期中的仔猪，一样需要供应饮水，一般使用葡萄糖及生理食盐水 ( 每公升水中加 5 公克葡萄糖及 5 公克食盐 )，给哺乳期中仔猪饮用，其目的在於供给葡萄糖钙的营养，增进消化整肠的功能，并减轻哺乳期中所引起的紧迫。

△何谓黄体素？其作用如何？

　　答：黄体素又称助孕素、泛情素或妊娠素。黄体表由黄体所分泌，妊娠後半期之胎盘、副肾皮质及睾丸亦会分泌同样之物质，但在尿中排泄之荷尔蒙之物质必失去其作用，故黄体素都是人工合成者。黄体素对子宫发生黄体期之变化，准备受精卵之安着或妊娠之持续作用，兹将其主要作用分述如下：

　　(1)子宫腺之发育、增殖及肥大，使受精卵易着床及发育。

　　(2)抑制脑下垂体前叶分泌黄体生成激素 ( LH )，但没有促进卵泡激素之分泌作用，故有黄体素存在时，绝不会使卵巢新生卵泡，或排卵现象发生。1

　　(3)抑制发情现象及除却情欲。

　　(4)抑制子宫之自动收缩，以防流产。

　　(5)妊娠之持续，初期由黄体，中期以後由胎盘所分泌之黄体素来维持妊娠之持续。

　　(6)对乳房之发育，尤其对乳腺之形成，有重要之作用。

△何谓合成猪？并请说明其优劣点各如何？

　　答：合成猪是利用杂交优势的原理育成二品种或三品种的猪。根据试验，杂交猪在生长发育的速度上较优於纯种猪，同时在体型、肉质、产仔数及母性上可以综合各品种的优劣，以达到饲养效益。例如蓝瑞斯种有较长的躯体，良好的母性与产子数，但是腰部较弱，背脂较厚，瘦肉量不易充分。约克夏瘦肉量亦不易充分。杜洛克则体驱较短，背脂过厚，骨架较粗，较易紧迫，汉布夏母性及产仔数较差，但有较高的瘦肉量，但这些问题，可以择其优劣加以杂交而改进。

△以营养观点如何增加猪的瘦肉量？

　　答：关於如何增加猪的瘦肉量的问题，是现在养猪必须研究的要点。在猪只来讲，要求厚粗的里肌肉，丰满的後腿肉，薄的背脂，中型的骨骼，一向是理想中的高瘦肉猪型，这些问题在猪的育种上是必须严格要求的，所以必须先要有好的猪种为第一要件。至於营养观点来说，依猪的生长期又分为哺乳期、保育期、肉猪肥育期几个阶段，在饲养上必须依照各期的饲养标准供给充分的饲料，瘦肉量的要求必须注意到饲料中的粗蛋白质、离胺酸、甲硫胺酸，羟丁胺酸的供给与平衡，这些在饲料配方时就应该做精确的计算。如果是使用厂商饲料时，必须使用信用良好的厂牌，现在养猪一般均以采用保育猪任食饲养，根据饲养经验，因为猪在保育期时生长快速的原因，任食可能由於营养充裕供给的结果，使得里肌肉和後腿肉的发育较为完全而定型，所以如果希望瘦肉量的增加，保育猪任食是应该采行的办法，到生长 35 至 40 公斤以後再采行限食的方式，则瘦肉量仍可维持，如果肥肉量太多，那麽在肥育期减少饲喂量或女猪与公猪分栏饲养，则可避免饲养过肥。

△如何做好种猪的育种选拔？什麽叫做选拔指数？

　　答：种猪的育种和选拔，对养猪事业来说是非常重要的，而种猪性能的改进，也必须是一种长远的计画，需要长久的不断努力才有成果。因此我们必须要知道的是育种制度的建立，必须具有远大的目标，决定什麽是育种的特性，生产性能如何？已有的资料是否健全，计画建立後最重要的坚持目标施行。育种选拔的方法，依靠选拔和配种制度，而选拔所根据的因素包括经济价值、遗传特徵、相关的其他特性和基本资料。

　　整个种猪的性能特徵有 21 日龄时窝数大小 ( 即产仔猪头数与仔猪重量 )、饲料效率、屠体切割百工比、授胎率和 21 日龄时的断奶仔猪重量，除外还有要注意选拔新特徵，注意其遗传率、经济特性价值等容易测定的特徵，才是我们选拔的目标。

　　一般种猪的育种是根据选拔指数，其内容包括窝数大小、21日龄的窝重、生长达 220 磅时的日龄、背脂厚度和饲料效率等等。遗传率的意义即是总变异因遗传而带来的部份，亲代能够遗传给子孙的部份。特性的经验价值和遗传率有很密切的关系，遗传的相关性，包括正相关和负相关，并非正相关就好，负相关就是不好，须要视选拔的主要特徵而定。利用指数选拔时，背脂和增重皆较佳，也就是说背脂薄而增重好。

　　此外，还有利用杂交的选育方法，利用杂交的主要理由是扩大杂交优势，集合各种不同品种的优良特性给予後代子孙。有的纯种猪增重好，有的背脂薄，有的产仔窝数少而饲料效率佳，而杂交的首要就是要考虑自己所欲的目标是什麽？然後才着手利用杂交的优势去选择。目前的试验报告显示，利用杜洛克公猪和汉布夏母猪，在交配的後代有相当好的成绩。

△请问猪的日本脑炎病是如何感染发生的？有什麽症状和预防方法？

　　答：猪的日本脑炎是由蚊子媒介传染，所以没有蚊子的寒冷地区或极冷的地方，该病就不会发生，但一到气候较暖，适合蚊子生活时，便会发生传染现象。如抽验猪只血液作血清反应，以一个时期较为明显，感染初期，如有检温可能有短期发热，但大多数并无显明症状。但少数幼畜发病，以次散发性的发生的特徵。如果初怀孕母猪，胎盘受病毒侵袭，便会依照程度产生下面四种情形：

　　(一)胎儿逐渐停止发育，变成坏死木乃伊化的黑仔。

　　(二)发育正常或不正常的死仔猪、或因中心神经受损，变成脑水肿的。

　　(三)生後无元气或是神经症状发生癫痫而死亡的。

　　(四)发育正常而成活的。

　　母猪经过感染或死产一次以後，生产就恢复正常，但为预防日本脑炎的侵袭，改进环境卫生，减少蚊子的为害，新母猪在春夏期间注射疫苗等等，都是预防猪只罹患日本脑炎的根本方法。

△有人说猪只饲养，采用群饲可以增快发育，此说是否有依据？请说明之。

　　答：猪有集团性，且好奇性强，这可以从群饲中发现，当一头猪去采食，其他的猪往往也跟去进食，一头猪去排便，其他的猪也跟着去排便，由此可知，群饲可以适度促进竞争，使发育增快，这方面，日人永光俊一亦做了试验，结果获得了两点证明：

　　(一)以约克夏和蓝瑞斯一代杂种的早期离乳仔猪为例：群饲十头的自第三周至第八周结束时，试验结果其增重为 12.21 公斤，而群饲五头在同样情形下只增重 10.92 公斤。

　　(二)以同品种的肉猪为例：群饲十头的，自试验开始 16 周龄时体重达 86 公斤的同龄只需 168 天，而群饲五头的却需 175 天，前者仅用饲料 145 公斤，而後者需消耗 165 公斤。即每增重一公斤时，群饲十头的仅需 3.62 公斤，而群饲五头的则需 4.12 公斤，平均每日增重前者为 696 公分，後者为 625 公分。每头猪所占睡床面积，前者为四分之一坪，後者是半坪。

△有人说猪群饲亦有缺点，请问是那些缺点？

　　答：群饲的最大缺点是运动过多，如肉猪群饲头数超过 30 头时，饲料利用率低，主要是因为运动多而使热量消耗亦多。但，养母猪却就怕运动不足，长肥了影响繁殖能力，所以可以采用群饲，使运动增加而获得改善，且群饲有助於消除繁殖障碍疾病，如发情微弱或不发情等都可获得减少或改善。

△仔猪从出生到 90 公斤重的阶段中需注射那些的预防针剂？

　　答：一、从出生第 3 天到第 5 天，需注射铁剂。

　　二、到 25 日龄时，需施行猪瘟预防注射。

　　三、到 45 日龄时，要施行猪丹毒及猪瘟第二次补强预防注射。

中国畜牧杂志第五十五册合订本

1996年一月号至1996年六月号

第 28 卷 (96) 第 1 期 ( 52 ~ 55 )