来和举办八十四年度饲料营养学术研讨会

    面对炎炎夏日的到来，来和贸易公司有鉴於气候环境的转变，将严重危害到本省之禽畜产业之生产，特於四月十八日及十九两日与美国 F. P. 公司连续举办二场饲料营养学术研讨会。

    陈圳董事长致词时表示∶

    来和与胜利自民国五十九年创业服务业界历经二十五年，GMP 新药厂落成启用进入第四年，本人与公司全体同仁以诚、信、和、爱的理念，以最专业经营不断研发引进高效益的新产品，努力推动畜产事业动物制药工业的升级及国际化。

    在从事畜牧行业三十多年来，深深体会到畜牧业者重要任务是提供消费者无污染、无药物残留且安全的食用畜产品，而且动物药业者更有责任宣导畜产品生产的相关业者，如何正确选择使用药物与饲料添加物。

    关於饲料添加物 ( 包括综合性补助饲料 ) 对饲养禽畜事业的影响∶

    饲料添加物是用以补充禽畜营养、促进其生长、提高饲料效率，维护禽畜健康┅┅等目的而添加，饲料添加物品目很多，有一部分使用低品质、低剂量抗菌剂当做饲料添加物，根据学者专家统计饲料添加物可以促进禽畜生长 5 ~ 20%效益，可提高饲料效率 5 ~ 15%，整体而言约可降低 35%的生产成本。显示饲料添加物的使用对畜产事业的重要性。尤其当今本省畜牧事业规模日益扩大，饲养密度提高，加上本省高温多湿气候，农场设备历经长久使用，饲养环境改变，处处显示饲料添加物使用更加重要。

    虽然饲料添加物有种种优点，但使用上应注重二个问题∶

  (一)药物残留问题∶

    饲料添加物过去到现在使用的多是药物性，虽订有停药期；但是有些容易被疏忽因素，例如∶交叉污染、过量使用，都会影响停药期正确性，当畜产品上市被检验出药物残留，将会遭受退货，并惹来很多严重的困扰与信誉损失。

  (二)抗药性的问题∶

    1.许多病源菌具有 R 因子抗药菌会产生抗药性。

    2.抗药性菌会改变代谢途径，不受药剂阻害。

    3.抗药性菌性状改变而降低药剂吸著性及通透性。

    4.抗药性菌可产生酵素将药剂分解而使药剂无效。

    近几年来本省禽畜饲养牧场，环境生态改变很大，疾病复杂怪异，带给业者甚至消费者很大困扰。

    目前世界各国业者亦积极重视解决前述困扰问题，业者已开始认真思考「共生」的重要，即渐改采用非药物性的难题。这些非药物性饲料添加物就是生物　酵科技产品，具有多功能及四个天然同源的作用原理∶

    一、酸化作用原理，二、酵素作用原理，三、微生物作用原理，四、营养性作用原理的产品。

    本公司积极向先进国家引进这类非药物饲料添加物，具有前述四大同源原理作用的生化　酵科技产品ˉ乳酪酸宝ˉP，经六个月以上在本省自配料农场实证。结果确实具有四大同源原理功能，并且具有天然　酵口味，嗜口性特佳，能促进禽畜食欲。本公司愿藉此研讨会将实验确实成果，与各位分享，同时原生产厂美国 F.P. 公司执行副总裁 MR.  ZINNEL 专程来台，将为各位作详细介绍，希望对业界在应用饲料添加物时能更正确的选择，有助於提高畜产品品质、降低饲养成本、增加国际市场竞争力。

    今天特别邀请东海大学姜博士为我们做有关「如何应用饲料配方来提高禽畜夏季的生产效益」的专题演讲，以姜博士的专业素养相信能给各位一再关心饲养效益问题提供参考对策。

    总之「保健胜於预防、预防胜於治疗」，药物对人类、动物的疾病确实具有其重要性，但必须有「对症下药」的正确使用观念，也就是说若有疾病发生时才使用有效且安全治疗级药物。平时作为维护健康，提高饲料效率、促进生长的非药物饲料添加物更值得业者慎重了解与选择，才能达到理想功能。

中国畜牧杂第五十三册合订本

1995年一月号至1995年六月号

第 27 卷 (95) 第 6 期 ( 159 ~ 160 )