八十三年十二月底畜牧生产概况

(一)牛∶

    八十三年十二月底台湾地区牛苹在养头数为 164,270 头，较上期底增加 0.80%，较上年同期则减少 0.8%，其中水牛头数 14,909 头，较上期底减少 3.21%，但较上年同期则减少 9.58%，肉杂牛头数 18,613 头，较上期底减少 2.91%，较上年同期亦减少 3.09%，乳牛头数有 118,503 头 ( 其中含乳公牛 12,654 头，未产乳牛 47,037 头，产乳牛 58,812 头 )，较上期底增加 2.14%，较上年同期减少 5.95%。

(二)羊∶

    八十三年十二月底台湾地区羊苹在养头数为 402,050 头，较上期底增加 1.16%，较上年同期亦增加 9.83%，其中肉用羊头数有 311,680 头，较上期底微减 0.07%，较上年同期则增加 5.99%，乳用羊头数有 90,370 头，较上期增加 5.67%，较上年同期亦明显增加 25.51%。八十三年第四季台湾地区羊苹供应屠宰头数为 35,920 头，较上年同期大增 38.92%。

(三)鸡∶

    八十三年十二月底台湾地区鸡苹在养苹数为 97,378 千苹，较上期底增加 2.73%，较上年同期亦增加 5.47%，其中蛋鸡在养苹数有 27,452 千苹，较上期底增加 1.95%，较上年同期亦增加 10.96%；至於肉用鸡亦多呈增养情势，白肉鸡在养数为 22,866 千苹，较上期底增加 3.90%，较上年同期亦增加 9.32%，有色肉鸡在养苹数为 42,639 千苹，较上期底增加 2.76%，较上年同期则微减 0.14%。八十三年第四季鸡苹供应屠宰苹数为 76,769 千苹，较上年同期增加 4.16%。

(四)鸭∶

    八十三年十二月底台湾地区鸭苹在养苹数为 12,842 千苹，较上期底增加 4.84%，但较上年同期则减少 3.56%，其中蛋鸭在养苹数有 2,843 千苹，较上期底增加 1.07%，较上年同期亦微增 0.60%；肉鸭在养苹数为 9,405 千苹，较上期底增加 5.60%，较上年同期则减少 5.18%。八十三年第四季鸭苹供应屠宰苹数为 10,285 千苹，较上年同期减少 7.28%。

(五)鹅∶

    八十三年十二月底台湾地区鹅苹在养苹数为 3,425 千苹，较上期底增加 8.18%，较上年同期亦增加 12.33%。八十三年第四季鹅苹供应屠宰苹数为 1,977 千苹，较上年同期增加 17.12%。

(六)火鸡∶

    八十三年十二月底火鸡在养苹数为 215 千苹，较上期底微增 0.47%，较上年同期则减少 19.78%。八十三年第四季火鸡供应屠宰苹数为 107 千苹，较上年同期减少 17.69%。

(七)蛋类∶

    八十三年第四季鸡蛋产量为 1,340,255 千个，较第三季增加 1.75%，较上年同期增加 7.89%；八十三年第四季鸭蛋产量为 123,378 千个，较第三季微增 0.23%，较上年同期则增加 7.11%。

(八)乳类∶

    八十三年第四季牛乳生产量为 78,482 公吨，较第三季增产 14.07%，较上年同期亦增产 2.67%。八十三年第四季羊乳产量为 5,576 公吨，较第三季增加 16.73%，较上年同期亦大幅增产 58.91%。

    ( 农情报导 NO.95 )

中国畜牧杂第五十三册合订本

1995年一月号至1995年六月号

第 27 卷 (95) 第 6 期 ( 145 ~ 146 )