浅谈一些有关垫料潮湿(Wet Litter)

热紧迫(Heat Stress)与球虫药之关系

一、绪  言

    由於携带离子型抗球虫药之发展，且具有广效之抗球虫活性，已成为目前使用最广之一种抗球虫药。然而携带离子型抗球虫药的一些副作用诸如降低饮水量、抑制生长、增加对甲硫胺基酸之需求及羽毛生长不良 ( 如 Monensin ) 或与某些抗生素、磺胺药之不相容性 ( 如 Monensin 与红酶素、磺胺林有不相容性 ) 或交叉抗药性之产生 ( 如 Salinomycin、Narasin 和 Monensin 间 ) 或对非目标动物具毒性 ( 如 Monensin、Salinolmycin ) 等仍旧困扰著养鸡界人士。此等副作用均已经多次试验获得证明。然而除此之外，时已届盛夏，在炎热的气候下离子型抗球虫药对於鸡苹热紧迫、饮水量、采食量或水便及垫料潮湿等问题之关连性亦为大家所关切之问题。

    本文就一些因素简单探讨影响垫料潮湿、热紧迫、饮水量与携带离子型抗球虫药之相关性，以期了解问题之徵结所在。

    引起垫料潮湿，除了密饲，及某些特定之传染病如甘保罗 ( IBD )、传染性支气管炎 ( IB )、大肠杆菌症 ( Colibacillosis )┅┅等外，某些引起肾脏障碍之肾毒素 ( Nephrotoxin ) 及酶菌毒素 ( Mycotoxin ) 以及营养缺乏症等都会引起水便导致垫料之潮湿。然而饮水量提高会是造成水便之重要因素吗？( 请参考附表 1 )

二、一些影响饮水量之因素与热紧迫之关系

  ●影响饮水量之因素

    1.饲料内之总含盐量。

    2.环境温度 ( 表 1 )

    3.能量蛋白质 ( Energy  protein )。

    4.肉鸡品系。

    5.鸡体大小、年龄 ( 表 2、表 3 )。

    6.肾脏毒素与酶菌毒素。

    7.饮水中之含盐量。

表 1    100 苹、1.8 kg 来亨鸡、笼饲 ( 温度与饮水量关系 )

表  2     ( 体重与饮水量之关系 )

表  3      1000 苹计 ( 周龄与饮水量 )

    在炎热之气候下，鸡苹必然增加饮水量以调节体内温度。例如当室温由 27℃升至 38℃时鸡苹增加 2 倍之饮水量。当室温由 21℃升至 38℃时则饮水量提高 3 倍，且由呼吸散失的水分则增加为 5 倍量以调节体温，此外粪便中含水量亦随温度的提高而减少 ( 表 1 )。

    然而某些球虫药如 Monensin 会降低正常饮水量 5 ~ 15% ( 表 4 )，已为众所周知，此时如再暴露於炎热气候下则更会加重热紧迫造成损失。一般而言重型鸡对於饮水量之需求及热紧迫之感受性均较高，故於炎热之气候下，球虫药之添加需作一适当之选择。

表  4      抗球虫药对肉鸡饮水量之影响

( ml／day／per  bird )

    此外鸡体温之调节亦和血中 Na⁺／Ca⁺⁺比率有关连。Edeus   1976 提及当鸡苹处於热紧迫时，血中物质将会产生一些生理上之改变，倘若影响及 Na⁺／Ca⁺⁺ 之比率不平衡，则会增加对热紧迫之感受性。

    所以影响饮水量及热紧迫因子除环境因素及个体差异外，钠、钾、钙、氯等离子於饲料中之含量及球虫药之添加 ( 如 Monensin ) 亦会有直接或间接之影响。当然造成肾脏障碍之肾毒素及酶菌毒素也是重要因子之一。

三、钠及钾对於饮水量之影响

    Vogt 提及饲料中含高量之 Na⁺ 及 K⁺ 的结果会增加饮水量及粪便中之含水量 ( 表 5 )。

    饲料中之 Na⁺ 含量主要决定於食盐 ( salt ) 之添加，然而不可忽略的是某些饲料单元物如鱼粉含有相当量之钠成份，此种含量有时是足以影响饲料中之总钠含量的 ( 表 6 )。

    此外 K⁺ 则主含於大豆 ( soybean ) 中，其含量常高於生理上所必需。由於大豆含高量之 K⁺，故若有其他 K⁺ 来源之单元物如肉粉 ( meat  meal )、鱼粉 ( Fish  meal ) 或如表 6 所列者等则更需注意，否则常造成总 K⁺ 含量之过高。

表  6      几种含钾、钠较高的饲料单元物

                          资料来源∶台湾饲料成份手册

    单元物来源之不同，其所含 Na⁺、K⁺ 量差异极大，此些常无形中影响及粪便含水量、饮水量及造成垫料之潮湿等问题。

四、钠、钾离子对球虫药之影响

    Monensin 会抑制饮水量已是众所周知，由於饮水量之降低，除可引发热紧迫外，并引致饲料摄食量之降低及生长不良 ( 抑制 ) 情形，故其常以提高饲料中 K⁺ 或 Na⁺ 之含量以促进饮水量改善生长抑制情形。Basel 证明添加钾於低钾含量饲料中可促进饮水量。这个事实的发现并不会因饲料中添加 125 ppm 之 lasalocid 而受影响，换句话说即 lasalocid 并不影响饮水量。此点亦为 Fleet 所证实。

    虽然 Cervamtes 及 Vahl 认为添加 0.3%钾於含 160 及 120 ppm   monensin 饲料中 ( 饲料蛋白质来源为鱼粉 ) 可改善因 monensin 引起之生长抑制情形，然而却为 Fleet's 及 Parson's 所否认。

五、球安 ^® AVATEC ^® (Lasalocid) 会增加饮水量，造成垫料潮湿吗？

    水便的形成因素除了疾病、肾脏毒素、饲料中 K⁺、Na⁺、Cl^- 含量及饮水量有关外，球虫药之添加如 lasalocid 会引起饮水量增加而导致水便吗？

    J.  B.  Ward 和 C.  E.  Brewer ( poultry  science   ps  63 ) 等以 lasalocid 并不影响饮水量。同时亦指出 Monensin 对於饮水量有负面影响。

    Lasalocid 不影响饮水量同样的也被 Basle 所证实 ( 表 7 )。在炎热气候下鸡苹必然藉增加饮水量来调节体温以降低热紧迫，此外高温下鸡苹之采食量亦较低温时低，此时饮水量若受抑制则除了降低采食量影响生长外，亦增加对热紧迫之感受性造成损失。试验证明 lasalocid 并不如 Monensin 般引起饮水量减少及生长抑制情形，然亦不会因 lasalocid 之添加而增加饮水量导致水便问题。

表  7     球安 ^® AVATE ® 与欲可胖 ® COBAN ^® 对肉鸡饮水量和饲料摄食量的影响

    Lasalocid 之添加亦被证实有最佳之增重及饲料换肉率 ( 表 8、表 9 )，於炎热气候下与同型抗球虫药比较亦有最佳降低热紧迫之情形。

六、结  论

    值得注意的是许多因素可导致饮水量增加、水便及垫料潮湿等问题。尤需注意的是除了气候、品系、大小、密饲及毒素外，饲料及饮水中钠、钾、氯┅等之含量影响是很大的。尤其饲料单元物来源之不同，其所含之比例差异极大，故於配料过程中应注意分析。

    此外在球虫药之轮换过程中，倘若因先前使用 Monensin 而饲料中含盐量偏高时，当改换使用其他球虫药如 AVATEC ® ( Lasalocid ) 时应注意调节钠及钾之含量 ( 请参照 NRC 标准；钠 0.15%、钾 0.4% )，以免造成饮水过量使垫料潮湿等问题。

    当然为了避免无谓之困扰，诸如生长抑制、饮水减少、热紧迫问题、啄毛，且又不影响饲料成分如含硫胺基酸及药物禁忌问题，那麽选择一种良好、安全、有效的球虫药 ( 如球安 ® AVATEC ® ) 作为饲料添加，则值得您慎重考虑的。尤其是炎夏即至，您是否该考虑选择一种对解除热紧迫及增重与饲料换肉率最佳之球虫药来使用了！

七、一些有关球安 ® AVATEC ® 之特性

    1.安全范围广，推荐量∶75ˉ125 ppm ( 500ˉ833 gm  AVATEC ®／吨 )。

    2.毒性低，达 2 倍剂量时不引起生长抑制，对非目标动物无毒性。

    3.未证实有抗药性或交叉抗药性产生。

    4.不影响饮水量及摄食量，能解除热紧迫 ( 表 7 )。

    5.不引起生长抑制，为最佳增重之球虫药 ( 表 8 )。

    6.不增加含硫胺基酸之需要量。

    7.无羽毛生长不良情形。

    8.不引起啄毛现象。

    9.相容性高，可以和其他药物并用。

    10.不影响著色情形。

    ( 施怀哲公司技术部提供 )

中国畜牧杂第五十三册合订本

1995年一月号至1995年六月号

第 27 卷 (95) 第 6 期 ( 73 ~ 80 )