欢迎加入共同生产—「健康蛋」

「健康蛋」之开发价值∶

    一、由於消费意识的提升，时代潮流的新趋势，提供给全国消费大众卫生 ( 无药物残留 )、健康 ( 含低胆固醇及高 EPA )、营养 ( 含丰富维生素 ) 之鸡蛋，是所有蛋鸡场的社会责任。

    二、本省蛋鸡场在长期蛋价低迷及即将加入 GATT 之冲击下，经营将愈趋艰困，而生产「差别化」高品质之鸡蛋，并建立品牌，应该是蛋鸡场获得较高利润之最有效之经营途径。

「健康蛋」之特点∶

    「健康蛋」系藉喂饲特殊之饲料配方设计，使生产之鸡蛋，具有下列特色∶

    一、绝对无药物残留∶饲料中不添加抗白冠病及其他药物。

    二、「差别化」( 高品质 ) 成份∶

    (A)固醇较一般鸡蛋低 10 ~ 20%。

    (B)EPA ( 高度不饱和脂肪酸，可防止血管栓塞 ) 较一般鸡蛋高 1 ~ 3 倍。

    (C)微量元素—碘、铁较一般鸡蛋高 2 ~ 5 倍。

    (D)维生素 A、E 及 B₁₂ 较一般鸡蛋高 1 ~ 5倍。

    三、「健康蛋」之鸡场获利估算∶

    (A)每个「健康蛋」售价较普通鸡蛋多二元 ( 每盒十枚售 40 ~ 50 元 )。

    (B)每个「健康蛋」生产成本增加 0.8 元。

    (1)饲料成本 0.5 元

    (2)合作生产分摊费用 0.1元 ( 以一万苹蛋鸡计算 )

    (3)广告及杂费支出 0.2元

    (C)获利 ( 每个蛋 ) 1.2 元

    (1)以一万苹蛋鸡场计算每日获利∶( 产蛋率 70%计 )

    1.2元×( 10,000 苹×70% )＝8,400 元

    (2) 以五万苹蛋鸡场计算每日获利∶

    1.2元×( 50,000 苹×70% )＝42,000 元

    四、「健康蛋」商标专利登记中，为确保品牌及提升产品价值，欢迎蛋鸡场 ( 一万苹以上 ) 有意者与本社读者服务部洽询。本社∶台北市承德路三段 117 号四楼。

    注∶有关提升鸡蛋成分之文献资料，请详阅「饲料营养杂」1955 年二月份，P.14 ~ P.26。

中国畜牧杂第五十三册合订本

1995年一月号至1995年六月号

第 27 卷 (95) 第 4 期 ( 76 )