畜牧信箱

闲　云

　△肉用山羊长期喂饲乾草料可以吗？或是需要加喂什麽配合饲料？

　　答：肉用山羊长期喂饲乾草时，易引起羊粗蛋白、热能及维他命的摄取之不足，影响山羊的生长发育及减低对疾病的抵抗力，及维他命缺乏症等。所以喂饲乾草时必须配合各类饲料，其配合量依羊的生长期别及乾草的质与量而异，每头约为 0.2 ~ 0.5 公斤，维他命 A 每头 500 ~ 2000 国际单位，如此可提高饲料利用率，及改善羊的生长与发育。

　△麦片不经煮熟或浸水，是否可直接用来喂羊？

　　答：不经煮熟或浸水的麦片本来是可以用来喂羊的，但量不可过多，否则麦片在胃内遇胃液或饮入的水会产生膨胀，导致第一胃消化不良，会因此发生鼓胀现象。

　△小公羊出生後，在什麽时候予以去势 ( 阉割 ) 最适当？一般用橡皮筋束在阴囊，让它自动乾落是否可行？应在什麽时候施行？有何不良影响吗？

　　答：一般小公羊的去势是出生後一个月内进行，若以橡皮筋去势法，也是可以，但应在一周龄左右比较适当，山羊去势时，应选在羊的精索及通往睾丸、阴囊的血管与阴囊的劲部管口比较细，手术後收缩及愈合较高，又可减少感染的发生。

　△有一朋友饲养二十多只山羊，有意低价整批卖给我，我原有意买进，但另一邻居则说土山羊成长、繁殖、售价都低，没有价值，这种土山羊整批买进来，无疑像是收购废铜烂铁，他建议我不要买，你的看法如何？

　　答：你说的对，土山羊就品种来说，缺点很多，例如体型小，成熟体重仅三、四十公斤，生长速度慢，泌乳能力差，以致仔羊发育不良，或造成夭折。此外，它的抗病力低，肉质不良，对环境、食料及气候突变的适应力差。但，也不一定说它没有价值，如价钱低，你可以整批买入，然後以乳用公羊与土山羊来施行杂交，上述一些缺点多少会有改善，仍是有价值的。

　△请问喂羊用的牧草以那种牧草较适宜？

　　答：喂羊用的牧草，一般以放牧或青刈二用的牧草较适宜，其中最好是盘固拉草，其次是狼尾草。

　△一甲的山坡地，可放牧几头山羊？

　　答：单位面积放牧头数依牧草种类、牧草管理及各地气候情况而异，如一般山坡地没有改良的原野灌木林地，一甲地可能只可养二十头左右。但经过改良後，如种植盘固拉草，一甲地可养四十至五十头羊。

　△喂羊吃的牧草，如欲晒乾贮存，其制造过程如何？

　　答：乾牧草制造全程约 2 ~ 3 日，调制一般采日晒法。其制造方法是：

　　(1)牧草生长到适宜家畜食用时 ( 羊喜欢吃较嫩的牧草 )，进行青刈不必剪短，然後曝晒。

　　(2)在水分含量约 40%时进行翻草，晴天约 6 ~ 8 小时。

　　(3)於牧草水分达 25%，呈淡绿色或淡白色时，进行集草打包，如无法打包时，可将乾草捆扎。

　　(4)搬回仓库应加垫物贮存，以免湿气。更不可受风吹雨淋日晒侵袭，可保持乾草芳香及乾燥。

　△羊需要补充什麽饲料？平常在饲养管理方面还要注意什麽？

　　答：如以放牧的羊来说，平时除了吃牧草外，也应供应食盐和骨粉。而在出售前的短期肥育、母羊生产後及仔羊断奶前的教槽，最好能多补充精饲料。其主要种类有玉米、豆粉、麸皮、食盐和骨粉等来配合。

　　在饲养管理方面，羊舍应避免潮湿，公母羊应分开饲养，清晨露水未乾时，应避免放牧，及注意定期驱除内寄生 ，尤其是在夏天雨季期间，更应注意驱 工作，养羊可否成功，端赖驱 是否彻底可以决定。

　△羊从出生後饲养至出售，约需多久？

　　答：在一般山坡地或林地放牧饲养的，大约需要一年至一年半的时间，体重达三十公斤才可以出售，但如果补充精饲料的话，可以缩短三个月的时间。

　△请问产蛋鸭的产蛋高峰期约多久？何时下降？

　　答：产蛋鸭的产蛋最高峰约在产蛋後的第三个月，随後即维持产蛋高峰达三至四个月，故产蛋最经济时期为初产後三十周。高产後鸭只会逐渐脱毛，故在鸭群达半数以上开始换毛时，应行淘汰改饲新鸭群，或进行鸭群的强制换羽。

　△我的鸭群在产蛋期间产蛋率未见减少，但蛋重却有明显的减轻，请问原因何在？

　　答：产蛋率没减少，但蛋重减轻，表示饲料中养分不足，或饲料的消化吸收不良，疾病发生，食欲减退，或紧迫因子的造成，因此应多加观察、处理。并随时注意鸭群的体重变化，粪便颜色等，如有产蛋性能较差的鸭，则应予以淘汰。

　△选择种鸭，应考虑那些因素？

　　答：种鸭的选择应考虑鸭的活力、气质、体型大小和品种特徵。尤以产蛋能力强的应列为主要考虑因素。

　△那麽种公鸭和种母鸭应注意那些做为选择要件？

　　答：1)公鸭的选择：一只种公鸭与五至十只的母鸭交配，因此其重要性要等於五至十倍的母鸭。所以选择公鸭时应特别注意。

　　公鸭饲养至八至十周时即可以开始选择。选择时应先将缺乏活力、体型矮小和性情不良的鸭予以淘汰。再按前述注意要点选择优良的公鸭。选择时不要只靠肉眼观察，应该一只只的拿起来，仔细观察长肉的情形是否饱满，凡是胸部宽深、心围圆满、体躯宽长、两眼圆深而亮、腿长及距离宽广的较好。两腿宽广者，体躯和胸部宽平，两手触摸则有强状、富有活力和弹性的感觉。

　　体格的大小非常重要，但不能过大，因为体型过大，行动比较迟钝，受精能力亦不高。

　　2)母鸭的选择：选择种母鸭时，应选择健康、富有活力和适合饲养目的的母鸭。肉鸭比较温驯安静，蛋鸭比较敏捷，且不能过於紧张，总以显示机警反应迅速的为佳。母鸭的腿趾非常重要，因驯化的家鸭，体型较大而飞行机会少，行走机会增多。如果腿趾不良，不论体格如何强壮，产蛋能力如何高，均不宜供作种用。

　　最妥善的选拔方法，是在八周龄时进行一次选拔，十周龄时再检查一次。在四至五个月龄时，再做最後一次的选拔，并将公母鸭分开饲养，等到六、七个月龄时，即可放於配种鸭舍。

　△雏鸭在育雏方面需注意那些？

　　答：雏鸭的育雏工作需注意下列几点：

　　(1)雏鸭的来源：雏鸭宜购自孵化技术可靠、卫生良好、品种优秀且无鸭病感染的孵化场。

　　(2)进场前的处理：雏鸭进场前一周，应将育雏场所、垫料和保温设备等准备妥当，并且清洁消毒。

　　(3)育雏面积：每坪地 ( 三点三平方公尺 ) 可养一周龄的雏鸭一百只，二周龄八十只，三周龄七十只，四周龄六十只。

　　(4)育雏垫料：可用稻草、粗糠、乾沙或木屑等作为垫料，并需经常更换或翻动，以保清洁、乾燥。饮水器应以铁丝网稍为垫高，以防地面过分潮湿而使雏鸭弄湿羽毛。

　　(5)育雏温度：一周内 30 ~ 34℃，第二周 28 ~ 30℃，第三周 24 ~ 28℃，三周龄以後为 22 ~ 24℃。夏天保温一周，春天和秋天二至三周，冬天要保温三至四周。

　　(6)育雏光线：每十坪 ( 卅三平方公尺 ) 面积需 20 烛光日光灯一支或 60 烛光灯泡一个。

　　(7)水浴：水浴可引起雏鸭排便，并促进食欲与饮水。水浴时，水深不宜超过 5 公分。

　　(8)日光：充分的阳光对雏鸭有益，但运动场上应有遮荫设备，以免过热而引起日射病或软脚病，而使雏鸭发育受阻或死亡。

　　(9)避免使小鸭受惊：育雏期间应避免太大的声音或在暗夜中突然强光照射，如此可能会使小鸭受到惊吓而堆叠一处而挤死。此外，赶鸭时，行动也要缓慢。

　　(10)雏鸭饲料：粗蛋白质不得少於 18%，最好以打碎的粒状饲料喂饲。

　△请问，养鸭采用任食或人工饲养，何者较好？

　　答：养鸭采用任食或人工饲养均可，人工饲养时每日喂二至三次。如喂粉料，最好充分湿润後 ( 成糊状 ) 再放入饲料槽中。

　△请介绍产蛋鸭各期的饲料配方。

　　答：产蛋鸭各期的饲料配方，谨介绍如下：

中国畜牧杂志第五十三册合订本

1995年一月号至1995年六月号

第 27 卷 (95) 第 1 期 ( 137 ~ 140 )