協和醱酵工業株式會社

協和醱酵工業株式會社的公司名中就有”醱酵”兩字，這說明自從創建公司以來，就已與生物工程有很深刻的關係並從中發展的公司。現今，以我們公司具有世界性信譽的生物工程技術，正在從事人類最基本的健康(醫療)、糧食、能源等問題的科研工作。

來自微觀世界的美好禮品

人們懂得了醱酵是由於微生物力量所致的機理後，就從中選擇優良品種加以改良、培育，同時又反覆研究並掌握最適宜的醱酵條件。這樣，醱酵技術逐漸發展到高度水平，應用範圍也擴大。自從發現青黴素以來，如現今醱酵技術作為工業批量生產的有力手段，受到人們重視。其後不僅是抗菌素，維生素類等其他有用物質的生產也利用醱酵法進行工業化生產。在此過程中，我們公司，以本公司具有畫時代性的發明”控制代謝醱酵法”實現了批量生產L－谷氨酸鈉，這對生物工程產業的發展做出了重大貢獻。

我們公司以”醱酵”為基礎，逐漸擴大其事業，目前已發展到醫藥品、飼料添加劑、畜禽藥、農藥、肥料、食品、酒類、化工品等多方面的領域。

醫藥品

	絲裂黴素(Mitomycin-C)
	乙醇螺旋黴素(Acetyl Spiramycin)
	硫酸沙加黴素(Sagamicin Sulfate)

	L-天門冬卂胺鋛(L-Asparaginase)
	三磷酸腺侫(Adenosine Triphosphate)

谷胱甘𡌅(Glutathione)

健康勝過任何財寶。我們為人類的健康，生產真正有價值的藥品而進行著不斷地努力。

我們富士工廠醫藥研究所採用的”篩選試驗”是新藥開發工作的第一步。通過詳細篩選試驗，對有希望的物質進一步進行正式藥效試驗。同藥效一樣，其安全性也非常重要。我們公司的安全性研究所擁有最先進設備、機能及體系並通過各種動物實驗認真檢查藥品的毒性及質量。

我們公司所出產醫藥品的範圍非常廣，包括各種抗菌素、抗癌藥物、消化系統用藥、循環系統用藥、中樞神經系統用藥、激素制劑、各種維生素、代謝性藥品及診斷用藥品等。

醫藥原料、飼料添加劑、畜禽藥、農藥、肥料

	飼料添加劑：L-鹽酸賴氨酸，L-蘇氨酸，L-色氨酸。
	醫藥原料：L-丙氨酸，L-精氨酸，甘氨酸，L-鹽酸組氨酸，L-異亮氨酸，L-亮氨酸，L-鹽酸賴氨酸，L-蛋氨酸，L-苯丙氨酸，L-脯氨酸，L-絲氨酸，L-蘇氨酸，L-色氨酸，L-酪氨酸，L-纈氨酸，三磷酸腺侫，谷胱甘𡌅，肌侫，輔鋛Q10，沙雷𡌅鋛。

我們生產各種動物飼料添加劑，供作維持及增強動物的健康繁殖力及工作能力。另外，促進植物生長物質紅黴素是一種有奇效的植物激素，它不僅用於栽培無籽葡萄，還有促進果實成長、蔬菜及花卉的發芽、開花、成熟等多種用途。

以糖蜜為原料，用醱酵法生產各種有用物質，同時在此過程排出的廢液中也含有許多營養成分，它可作肥料歸還於土壤。形成了自然法則的”來自土壤又回歸土壤”之閉式循環。生產高效率有機化學合成肥料是我們公司利用廢水的特點。另外，我們公司獨自開發和製造的氨基酸、核酸有關物質及其他醫藥原料供給醫藥品市場。

食 品

	調味料：谷氨酸鈉，IMP(肌侫酸鈉)，GMP(鳥侫酸鈉)，WMP(肌侫酸鈉與鳥侫酸鈉的等量混合物)。
	製麵包劑：酵母，小麥粉改質劑。
	健康飲料：酸梅湯，普洱茶。

豐富而愉快的膳食會給生活增添色彩。為將佳肴送上餐桌，我們有效地利用高度發展的醱酵技術，向社會大量提供符合顧客口味和要求的產品。利用成為我們公司發展基礎的醱酵技術，生產的谷氨酸鈉以及核酸系、天然、釀造等一系列調味品已成為我們公司食品工業的一大支柱。另外，還有利用傳統技術生產麵包用的酵母、製點心麵包混用及專用的醱酵風味材料等。冷凍食品、冷凍麵包生麵、點心、飲食業、食品加工業的調味品等產品的範圍很廣。

酒類、酒精

	燒酒(玄海，燦，不知火，鳥尤杯)
	葡萄酒(白，紅)
	清酒(雪花，利久，初日)
	威士忌，白蘭地，啤酒

我們公司生產多種的酒類，例如年輕人喜愛的新型飲料”SUN(燦)”，麥燒酒、養麥燒酒、米燒酒”玄海”等皆深受人們歡迎。此外，生產日益普遍的各種葡萄酒。用於添加在清酒的飲用酒精，由於其質量優良，自我們公司創業以來在同行業一直居領先地位。

化工品

	溶 劑：丙酮，丁醇，辛醇
	增塑劑：DOP，DBP
	有機酸：醋酸，辛酸
	樹脂原料：二丙酮烯卂胺(DAAM)

我們的日常生活中，有許多合成樹脂產品。輕巧、結實，能夠極薄加工的合成樹脂產品，據其特性它的用途越來越廣。

當初，為原料來源方便在四日市石油聯合基地設立了工廠，把用醱酵法生產的丙酮和丁醇改成合成法並以全自動化進行穩定生產。生產的產品有各種溶劑、增塑劑、軟化劑、醋酸等以供合成樹脂、合成纖維、合成橡膠、塗料等使用的主要原料。在該行業中，我們公司的特色是溶劑、增塑劑的綜合性廠商。

從日本的”協和”發展到世界的”協合”

創業者加藤辨三郎，以糖蜜為原料用醱酵法生產丁醇而成為日本醱酵工業的開拓者。其後不斷進行研究醱酵技術的革新和獨創，僅專利權在日本就有600件，在國外約3,000件，成為一支龐大體系。這些高度水平的先進技術受到世界各國的重視，並對轉讓專門技術、提供菌株、派遺技術指導員以及成套設備出口等多方面作出了貢獻，迄今已向海外轉讓專門技術有從大型的產品如酒精、谷氨酸、賴氨酸到干擾素，臨床檢查等醫藥品涉及到許多方面。我們公司的技術已向世界各地下根且正在開花，以”世界的協和”活躍於世。目前，又以最受注目和最需要的生物工程為核心，面向世界，面向現代化的需要開展著國際性的活動。

飼料營養雜誌(82~85)

92年．第六期─資料室

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