貓的營養需要
營養對貓的生長發育、身體健康、抗病力和繁殖力都有重要的關係，譬如仔貓的出生重不應低於100公克，否則就表明母貓的營養不良。10∼12週齡的小貓從母貓獲得的抗體已經消失了，容易感染疾病。如果餵給小貓全價營養飼料，每週增重可達200克，而且長得健壯活潑。營養良好正常生長發育的公貓39週齡、母貓7個月性即成熟，如果營養缺乏則性成熟時間遲緩，母貓甚至不發情，或發生流產，則母貓將胎兒吃掉。所以，養貓要特別滿足其營養的需要。
一、水的需要
貓是比較耐溫的動物，平時很少飲水。有人做過貓的耐溫試驗，把貓關在籠子裡3∼6週，不給任何食物和飲水，貓照常活著。當外界溫度23℃時，6∼8月齡的貓，吃含水分75％左右的食物，每天每公斤體重只需水3.3毫升，從食物中可獲得水73.6毫升／公斤體重；13∼15月齡時需水5.8毫升／公斤體重，從食物中獲得水58.4毫升／公斤體重；15∼17月齡時需水7.3毫升／公斤體重，從食物中獲得49.8毫升／公斤體重。此後隨著年齡的增長，而每公斤體重對水分的需要量逐漸減少，老齡貓飲水過少，易引起尿結石。6月齡2公斤體重的貓餵給濕的食物，每天約需水7毫升，如果餵給乾食物，則需水70毫升。成年貓餵給濕食物時，每天需水27毫升，餵給乾食物時，則需水190毫升。然而經常供給貓新鮮飲水還是必要的，特別是哺乳的母豬更需要飲水。患病不能飲水的貓，應通過口或其他途徑，每天每公斤體重，幼貓供應水60∼80毫升，成年貓40∼60毫升。
貓的腎臟能合成唯一含硫的氯基酸－貓尿氨酸，並從尿中排出。貓尿中也經常含有磷酸銨鎂，這與高蛋白食物有關。如果貓過量飲水，可能是貓患有尿崩症或糖尿病。
二、能量的需要
貓需要高能量食物，來源於蛋白質、脂肪和碳水化合物，可根據貓的體重和年齡來計算。不同年齡和不同生理狀況的貓，對能量需要也不同，根據貓對能量需要可換算出貓對各種營養的需要量(表1及表2)。
| 表一 每 天 每 隻 貓 的 能 量 需 要 和 食 物 需 要 量 | ||||||||||
| 年 齡 | 剛出生 | 5週 | 10週 | 20週 | 30週 | 成年公貓 | 妊娠母貓 | 泌乳母貓 | 去勢公貓 | 去勢母貓 |
| 體重(公斤) 每天需要能量(千卡／公斤) 每天需要食物重(克) |
0.12 380 30 |
0.50 250 85 |
1.00 200 140 |
2.00 130 175 |
3.00 100 200 |
4.50 80 240 |
3.50 100 240 |
2.50 250 415 |
4.00 80 200 |
2.50 80 140 |
| 表二 貓 的 營 養 需 要 量 | |||||||
| 營 養 成 分 | 水 (％) | 蛋白質(％) | 脂 肪(％) | 碳水化合物(％) | 灰 份(％) | 鈣 (％) | 能量(千卡／100克體重) |
| 剛 出 生 的 貓 幼年貓和成年貓 |
72 70 |
6.8 14 |
6.8 10 |
10 5 |
0.75 1.0 |
0.035 0.6 |
142 150 |
| 表三 常 用 貓 食 物 中 牛 磺 酸 含 量 ( 毫 克 ／ 公 斤 濕 重 ) | ||||||||||||
| 食物名稱 | 牛 肉 | 牛 肝 | 牛 腎 | 羊 肉 | 羊 腎 | 瘦豬肉 | 豬 肝 | 雛雞肉 | 鱈 魚 | 牡 蠣 | 蛤 類 | 乳 |
| 生料均值 熟料均值 |
362 60 |
192 73 |
225 76 |
475 126 |
239 51 |
496 118 |
169 43 |
337 82 |
314 161 |
698 89 |
2400 446 |
151 － |
哺乳4個仔貓以上的母豬，需要餵給更多的食物，否則母貓的體重會下降。幼貓常有厭食現象，多是患有疾病，攝食不足，生長發育停滯、病癒後又可恢復食慾。對患有胃腸病的幼貓，除治療外，應在發病初期設法讓它多吃食物，在病重時，應給與1％的葡萄糖生理鹽水。缺乏蛋白質、脂肪、維生素A及B族維生素時，也常會引起貓的厭食。
三、蛋白質的需要
貓需要含蛋白質豐富的食物，如肌肉、肝臟等，尤其是新鮮的食物，不僅能更適合貓的口味，而且能使貓長得更快和更健壯。如果長期餵給單調的食物，會使貓產生厭食，出現營養缺乏，所以應經常調換含蛋白質豐的食物和種類。成年貓的乾物質裡，蛋白質的含量不低於21％，幼年貓不低於33％。在含水份70％左右的濕食物裡，成年貓的食物中蛋白質含量不低於6％，幼年貓不低於10％，最好是在12∼14％之間。有人通過計算結果，認為成年貓每天每公斤體重應供給蛋白質3克為宜。
貓的乳汁中平均含營養成份為：蛋白質9.5％，脂肪4.8％，乳糖4.9％，灰份0.8％，水分80％，但實際上貓乳中的蛋白質佔乾物質的一半。長期給幼貓餵牛乳或稀釋牛乳，會引起蛋白質和能量缺乏，產生厭食甚至死亡。所以，應用牛乳或奶粉餵幼貓時，必須增加蛋白質，使其佔乳汁中乾物質的9.5％，並加入適量的維生素A和維生素D。除注意蛋白質的數量外，還要注意蛋白質的質量，結締組織中的蛋白質不易被貓消化利用。
貓的飼料中一般含有0.1％的牛磺酸，就足以防止視網膜的病損。貓食物中缺乏牛磺酸時，視網膜會出現退行性的病損。因此，應保證貓的食物中含有足夠的牛磺酸是必要的。貓常用食物中含牛磺酸量如表3。
四、脂肪的需要
貓能採食大量的脂肪，在乾物質食物中，脂肪含量高達64％，也不會引起貓的血管發生任何異常現象，但一般在乾物質食物中，脂肪佔15∼40％比較適宜。一般認為貓的必須脂肪酸如亞油酸或花生烯酸不少於1％。在貓的食物，添加少量脂肪或油，能提高貓的食慾。一般地說，貓的食物中含有1％的亞油酸，就能防止必須脂肪酸的缺乏。
五、碳水化合物的需要
碳水化合物雖然不是貓的必須食物，但是貓可以採食和消化煮熟的澱粉，如饅頭、大米飯和去皮煮熟的馬鈴薯都可餵貓。貓不喜食蔗糖和乳糖，牛乳中的乳糖往往會引起貓的腸道發酵而腹瀉，有的貓對牛乳中的白蛋白過敏，也會產生腹瀉，防止方法是停餵牛乳或乳製品。餵給貓的碳水化合物食物，應做成美味可口，貓才會積極採食。所以，一般用大米飯餵貓時，總是加少許豬油拌勻後餵貓。
六、維生素的需要
(一)維生素A：維生素A被稱為保護貓眼睛的維生素，但貓不能利用B－葫蘿蔔素轉變為維生素A，祇能靠食物中供給。除用動物肝臟外，貓的其他食物中含維生素A都很少，所以，貓容易患急性或慢性維生素A缺乏症，而且又不易診斷此病。據資料記載，剛出生的貓，每克濕肝臟中含維生素A18國際單位，如果每天在食物中加入維生素A1900國際單位，9週齡後其每克肝臟中含維生素A160國際單位，4.5月齡後為540國際單位，一週歲後為2400國際單位。貓的每克腎臟中含維生素A正常值為120∼150國際單位，但在貓的血液中維生素A的含量是較穩定的，正常值為210國際單位／100毫升血液。當維生素A供應不足時，首先動用肝、腎中貯存的維生素A，直到耗盡時，血液中的含量才會降低。當血液中的維生素A下降到90國際單位／100毫升血液時，貓就會患嚴重的維生素A缺乏症。急性症狀表現為夜盲症和角膜乾燥症等。慢性症狀表現為厭食、消瘦、被毛雜亂、羞明、眼角膜和結膜發炎，生殖力下降，公貓睪丸萎縮並無精子，母貓不發情，流產或產下體弱或畸形仔貓以及胎衣不下等症狀。
母貓在正常的妊娠和哺乳期中，其肝臟中維生素A含量可減少一半，呼吸道感染也能大量減少肝臟中的維生素A含量。成年貓和生長期的幼貓，每天應供給維生素A 1500∼2100國際單位，在妊娠和哺乳期的母貓應超過此量以上。為幫助貓對維生素A的消化和吸收，可在食物中加入適量的脂肪。如給貓一次皮下注射維生素A 210000國際單位，可維持4∼6個月的需要量。如果貓因呼吸道感染疾病而缺乏維生素A者，其補充方法為：每週補充1∼2次，每次在食物中添加1500∼2100國際單位。過量的維生素A能引起貓中毒，其症狀表現為四肢骨和頸骨發生外生性骨疣，長骨比正常的短，骨質疏鬆等症狀。
(二)維生B1：幼貓和成年貓在正常情況下，每天需要維生素B1 0.4毫克，在母貓妊娠後期和泌乳期間及發高燒時，需要量較大。因水溶性維生素B1容易被過熱和二氧化硫破壞，如果餵給貓的食物太單一，就會發生維生素B1缺乏症，表現食慾不振，嘔吐 ，體重減輕和脫水等症狀。嚴重缺乏時，出現多發性神經炎和腳氣病。在缺乏維生素B1的初期，可給貓注射維生素B1，12小時後大多數病貓的症狀可以消失。但在嚴重缺乏時，雖經注射維生素B1，其療效也很差。所以平均應特別注意。
(三)維生素B2：貓每天需要維生素B2 0.15∼0.20毫克。貓缺乏維生素B2時，表現缺氧、消瘦和脫毛。慢性缺乏6∼9個月後，常發展成白內障和小紅細胞增多，嚴重時引起死亡。餵給含26％的高脂肪的貓，比含5％低脂肪和碳水化合物的貓，發病時間更縮短一半。貓在泌乳期和患病時，缺乏維生素B2，臨床症狀表現嚴重時，注射維生素B2，既可作診斷，又可收到治療效果，每天肌肉注射維生素B2 0.15∼0.20毫克。
(四)維生素B6：貓每天需要維生素B6 0.2∼0.3毫克。如果缺乏維生素B6時，表現消瘦、生長緩慢、小紅細胞性貧血，驚厥和急性腎臟病，草酸鈣在尿道沉積堵塞，故出現排尿困難。如果發現草酸鈣在尿道存在，就表明貓患有維生素B6缺乏症，可每天肌肉注射維生素B6 0.2∼0.3毫克。
(五)煙酸：貓每天需要煙酸2.6∼4.0毫克，但貓自身不能合成煙酸，要靠食物中供給。生肉中含有很豐富的B族維生素，可以用來治療和預防B族維生素缺乏症，最好是將生肉和生牛奶與其他食物混在一起餵給。但貓一般不會發生煙酸缺乏症，如果缺乏時，表現腹瀉、消瘦、糙皮病、口腔潰瘍、流涎、呼氣惡臭和發燒等症狀，仔貓出生後三週死亡。在臨床上常常由於煙酸、維生素B1和B2同時缺乏，而出現缺乏B族維生素的綜合症，最後發展為口腔和呼吸道感染。如果缺乏煙酸時，可每天肌肉注射煙酸胺或煙酸3.0∼4.0毫克進行治療。
(六)泛酸：貓每天需要泛酸0.25∼1.0毫克。如果缺乏泛酸時，可引起貓的脂肪肝。應補充泛酸進行治療。
(七)葉酸：在母貓臨產前三週，保持母體適量的葉酸鹽，可通過胎盤輸送給胎兒。在幼貓斷奶後，如食物中缺乏葉酸，可導致生長停止和貧血。每天餵給1毫克多谷氨酸鹽的食物，能防止妊娠貓及其子代葉酸缺乏症。
(八)維生素C：貓本身能合成維生素C，一般貓不會發生維生素缺乏症。祇有在患病(特別是病毒性疾病)期間，血液中維生素C含量降低時，才會出現維生素C缺乏症，主要表現為牙齒不堅固、齒齦出血等症狀，只要肌肉注射維生素C，即可緩解症狀。
(九)維生素D：貓每天需要維生素D3約2毫克，如果過量可引起中毒，表現骨骼中鈣化不均，肺、腎、心臟和血管裡有鈣化灶。維生素D能促進鈣化和骨骼成長，維持鈣磷代謝平衡，有利於神經組織生長發育。如果缺乏維生素D時，貓的生長發育不良，可患佝僂病，但不像狗那樣嚴重，而且往往是因食物中含鈣量不合適而致的。為了使貓的胎兒正常生長發育，在母貓懷孕期間，必須補充維生素D，同時補鈣，並讓貓多曬太陽。
(十)維生素E：貓每天需要維生素E 0.4∼4.0毫克。維生素E為一種抗氧化劑，保護食物和機體裡的脂肪，維持細胞的結構，特別是肌肉細胞。同時有促進生殖、泌乳和血液循環的作用，使貓的被毛具有光澤。貓缺乏維生素E時，常由於過氧化物的蓄積，使機體裡的脂肪變成棕黃色，質度變硬，稱為脂肪織炎或黃脂病。並出現生殖機能紊亂，乳腺發育不良，毛焦等症狀。祇要餵給貓維生素E膠丸，每天一次，每次1丸，連續5∼7天，療效甚好。
貓長期厭食和靜臥，多是因長期因金槍魚或不飽和脂肪為主的食物引起祇要在食物中含有1％的亞油酸即可防止必須脂肪酸缺乏症。貓對其他維生素如維生素B12、肌醇和膽鹼等也是不可缺乏的(表4)。貓不需要維生素K。
| 表四 貓 對 各 種 維 生 素 的 需 要 量 | |||||||
| 維生素名稱 | 維 生 素 A | 維生素D | 泌 需 脂 肪 酸 | 維生素K | 維 生 素 E | 維 生 素 B1 | 維 生 素 B2 |
| 單 位 | 毫克或國際單位 | 國際單位 | ％ | 毫 克 | 毫 克 | 毫 克 | 毫 克 |
| 每日需要量 | 500∼700 (1500∼2100) | 50∼100 | 佔總脂肪的1％ | 很 少 | 0.4∼4.0 | 0.2∼1.0 | 0.15∼0.20 |
| 備 註 | 不 能 利 用葫 蘿 蔔 素 | 在 皮 膚合 成 | 能 忍 受 大 量飽 和 脂 肪 酸 | 腸 道可以合成 | 有調節多餘不飽和脂肪酸成份的作用 | 泌乳或高燒時餵量增加 | 泌乳或高燒和脂肪食 物時 需 要增 加 |
| 維生素名稱 | 煙 酸 | 維生素B6 | 泛 酸 | 生物素 | 膽 鹼 | 肌 醇 | 維 生 素B12 | 葉 酸 | 維 生 素 C |
| 單 位 | 毫 克 | 毫 克 | 毫 克 | 毫 克 | 毫 克 | 毫 克 | 毫 克 | 毫 克 | 毫 克 |
| 每日需要量 | 2.6∼4.0 | 0.2∼0.3 | 0.25∼1.00 | 0.1 | 100 | 10 | 0.02 | 1.00 | 少 量 |
| 備 註 | 泌乳或高燒時需要增加 ，機 體不 能合 成 | 必需的 | 腸道可合成 | 食物中含有 | 能代謝合成 |
七、礦物質的需要
貓需要的礦物質主要有鈣、磷、鉀、鈉、氯、銅、鐵、鈷、錳、碘、鎂、鋅等化學元素，這些物質大多數不是獨立存在的，而是存在於普通的飼料之中。成年貓每天需要的各種礦物質見表5。
| 表五 成 年 貓 每 天 礦 物 質 的 需 要 量 | ||||||||||||
| 維生素名稱 | 鈉 | 氯 化 鈉 | 鉀 | 鈣 | 磷 | 鎂 | 鐵 | 銅 | 碘 | 錳 | 鋅 | 鈷 |
| 單 位 | 毫 克 | 毫 克 | 毫 克 | 毫 克 | 毫 克 | 毫 克 | 毫 克 | 毫 克 | 微 克 | 微 克 | 微 克 | 微 克 |
| 每日需要量 | 20∼30 | 1000∼1500 | 80∼200 | 200∼400 | 150∼400 | 80∼110 | 5 | 0.2 | 100∼400 | 200 | 250∼300 | 100∼200 |
| 備 註 | 最 小需 要 量 | 常鹽需要量 | 肉和魚中含有適量 | 生 長和泌 乳期給400毫克 | 鈣：磷為0.9：1.0 | 食物中常大量存在 | 從紅血蛋白中 獲 得 的 | 注 意 防止 缺 乏 | 肉中缺乏 | 注 意 防止 缺 乏 | 注 意 防止 缺 乏 | 注 意 防止 缺 乏 |
貓對礦物質需求量雖然不大，但是它是貓生命活動中不可缺乏的物質。礦物質是構成貓有機體細胞和組織器官及體液的主要成份之一，有些礦物質元素，是鋛激素、維生素的組成成份。礦物質在促進貓的新陳代謝、凝固血液、調節神經系統和維持心臟的正常活動中，都具有重要的作用。
(一)氯化鈉和鎂：氯化鈣即食鹽，具有刺激食慾的作用，可改善食物味道，提高適口性，促進消化液的分泌，有利於食物的消化。食鹽還有利於機體內蛋白質的沉積，如果貓的食物中長期缺乏食鹽，或厭食、嘔吐、腹瀉和腸道阻塞等會引起食鹽缺乏，影響貓的生長、電解質缺乏，甚至死亡。貓吃人的殖羹剩飯是不會缺乏食鹽的。但專做貓食物時，必須保證每天每隻貓有食鹽1000∼1500毫克。千萬不要過量，否則會引起食鹽中毒。
鎂常以磷酸銨鎂結晶形式從尿中排出，過多磷酸安鎂結晶能引起公貓尿道阻塞，所以不能用過多的魚骨骼餵貓。鎂是骨及齒的組成成份，並與某些鋛的活性有關，如具有活化磷酸鋛的作用，又能抑制三磷酸腺侫的活性，影響肌肉及其他組織中碳水化合物與脂肪的代謝。貓每天需要鎂80∼110毫克，食物中大量存在鎂，一般不會缺乏。鎂過多會影響鈣的沈積，但鈣磷過多也會影響鎂的作用。當缺乏鎂時，可發生鎂缺乏痙攣症。
(二)鈣和磷：貓體內礦物質總量的70％為鈣和磷，大約99％的鈣和80％的磷構成骨和齒，其餘都存在於體液和軟組織中，貓每100毫升血液中含鈣9.5毫克，無機磷5∼7毫克。食物中鈣和磷不足，或鈣磷比例失調都能引起貓患病，如佝僂病、骨軟症或癱瘓等病。幼貓需要的鈣磷比例為1：0.9∼1.1為宜，如果鈣磷比例為3：1會發生佝僂病，或為0.5：1則會患骨質疏鬆症。成年貓的骨骼已發育好，對食物中的鈣只吸收3％，幼年貓、哺乳期母貓和缺鈣貓可吸收利用高達80％以上。
當食物中鈣含量不足或鈣磷比例失調時，起初無明顯異常表現，經4∼7後，幼貓不愛活動、喜臥，隨後出現四肢跛行或輕癱，嚴重時可發生後肢癱瘓。常用不帶骨的魚肉餵貓即可發生此種現象。為了防止貓發生缺鈣，要用帶骨的魚肉餵貓，或讓貓啃生骨頭。如果餵給貓動物性蛋白質的食品較多時，可在每100克肉中添加碳酸鈣0.4克。對哺乳母貓每天補給碳酸鈣0.4克。為了便於掌握貓食物鈣磷的比例，特將常用貓飼料中鈣磷含量列為表6。貓一般不發生缺磷的現象，因貓飼料中含磷量很高。
| 表六 每 100 克 飼 料 中 含 鈣 磷 量 (毫 克) | |||||||||||||
| 飼料名稱 | 牛 肉 | 雞 肉 | 羊 肉 | 雞 蛋 | 牛 奶 | 肉 粉 | 魚 粉 | 白 菜 | 大 米 | 小 米 | 玉 米 | 小麥粉 | 馬鈴薯 |
| 含 鈣 量 | 7 | 13 | 15 | 58 | 120 | 10760 | 6690 | 33 | 12 | 61 | 22 | 38 | 11 |
| 含 磷 量 | 124 | 189 | 168 | 248 | 90 | 5560 | 3699 | 42 | 176 | 147 | 310 | 268 | 64 |
(三)鉀鈉氯：鉀、鈉、氯絕大部份都存在於軟體組織及骨液中，正常情況下，貓不會缺乏。只有厭食、嘔吐、腹瀉和腸道阻塞時，使鉀、鈉、氯代謝發生紊亂，這時應根據血液化檢結果來補充鉀、鈉。健康貓正常值為100毫升血液中含鉀11∼16毫克，含鎂330∼390毫克，含氯330毫克。低於此值時，可用口服或靜脈注射生理鹽水或複方氯化鈉、複方氯化鉀溶液等來補充之。
(四)鐵銅鈷：鐵是合成血紅蛋白的重要原料，血紅蛋白對氯和二氧化碳的運送起關鍵作用。缺鐵易使仔貓發生貧血症。銅有催化血紅素形成和紅血球形成的作用。因此，缺銅也能發生貧血病。鈷是蛋白質代謝中重要作用的維生素B12的組成成份。貓每天需要鐵5毫克、銅0.2毫克、鈷100∼200微克。如過量補鐵能引起鐵中毒。
(五)碘和鋅：碘是組成甲狀腺素的必要成分。貓缺碘時，生長緩慢，被毛稀疏、頭部水腫、行動遲緩、表情呆板、不易懷孕、難產、胎兒媫裂現象。體重一公斤重的貓每天需碘100∼400微克，哺乳母貓需要量更多。貓缺碘時應多餵些魚，少餵肉，否則會使貓甲狀腺機能亢能。鋅對骨骼鈣化有關，對貓的受精和繁殖起良好作用。但一般不缺鋅。
八、食物的添加和污染
貓的食物常易被污染，如餵給含汞的魚，或被殺蟲藥、殺菌藥或滅鼠藥污染，易使貓中毒，應特別注意。肌肉中含有催肥的雌激素，即或是小量也能使貓中毒。貓對食物中的許多小劑量抗生素，如青黴素、金黴素等，有很強的抵抗力，但是抗生素能改變消化道內細菌的生態平衡，使貓對直菌和其他病原菌更敏感，更易感染疾病。氯黴素對貓有一定的毒性。
九、影響貓食慾的因素
在正常情況下，成年貓每天僅採食一次，有時更少，採食時需要安靜。生長發育的幼貓和哺乳的母貓，每天需要採食數次，一般每一給食3∼4次。貓的食慾常受周圍的環境的影響，如光、聲音、有無人在、食具類型、清潔程度、是否新鮮、有無其他貓在場等都有關係。貓對食物的選擇主要取於食物的氣味、濃度、味道、飲食習慣和健康狀況。貓愛吃半乾半濕的食物，飼餵固體食物可以提高貓的生殖力。當餵給貓不喜歡的食物，雖然饑餓也拒絕吃食。許多疾病也能影響貓的食慾，必須引起飼養貓者的注意。
飼料營養雜誌(103~112)－周世朗．九一年八期
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