八十七年六月底畜牧生產
(一)牛：
八十七年六月底台灣地區牛隻在養頭數為 166,442 頭，較上期底減少 0.62%，較上年同期減少 1.01%，其中水牛頭數有 9,465 頭，較上期底減少 2.25%，但較上年同期則減少 8.46%，肉雜牛頭數有 14,252 頭，較上期底減少 1.86%，較上年同期亦減少 4.16%，乳牛頭數有 133,882 頭 ( 其中含乳公牛 15,000 頭，未產乳牛 53,652 頭，產乳牛 65,230 頭 ) 較上期底減少 0.32%，較上年同期增加 0.56%。八十七年第二季牛隻供應屠宰頭數為 7,204 頭，較上年同期增加 17.16%。
(二)羊：
八十七年六月底台灣地區羊隻在養數為 425,417 頭，較上期底減少 2.27%，較上年同期亦減少 9.51%，其中肉用羊頭數有 296,329 頭較上期減少 3.28%，較上年同期則減少 12.35%，乳用羊頭數有 129,088 頭，較上期增加 0.12%，較上年同期則減少 2.23%。八十七年第二季台灣地區羊隻供應屠宰頭數為 46,828 頭，較上年同期減少 6.67%。
(三)雞：
八十七年六月底台灣地區雞隻在養數為 122,798 千隻，較上期底增加 4.29%，較上年同期增加 0.5%，其中蛋雞在養數有 35,285 千隻，較上期底增加 4.8%，較上年同期亦增加 0.37%，至於肉用雞，白色肉雞在養數為 31,421 千隻，較上期底增加 0.63%，較上年同期亦增加 3.67%，有色肉雞在養隻數為 49,968 千隻，較上期底增加 6.10%，較上年同期則減少 2.33%。八十七年第二季雞隻供應屠宰隻數為 97,733 千隻，較上年同期減少 1.43%。
(四)鴨：
八十七年六月底台灣地區鴨隻在養數為 11,267 千隻，較上期底減少 1.09%，較上年同期則大減 12.50%，其中蛋鴨在養隻數為 3,039 千隻，較上期底減少 3.12%，較上年同期增加 1.91%，肉鴨在養隻數為 7,726 千隻，較上期底減少 1.00%，較上年同期減少 17.78%。八十七年第二季鴨隻供應屠宰隻數為 8,808 千隻，較上年同期減少 16.03%。
(五)鵝：
八十七年六月底台灣地區鵝隻在養數為 3,700 千隻，較上期底增加 4.96%，較上年同期則增加 14.23%。八十七年第二季鵝隻供應屠宰隻數為 2,167 千隻，較上年同期增加 10.96%。
(六)火雞：
八十七年六月底火雞在養隻數為 215 千隻，較上期底增加 0.94%，較上年同期增加 6.97%。八十七年第二季火雞供應屠宰隻數為 107 千隻，較上年同期減少 6.14%。
(七)蛋類：
八十七年第二季雞蛋產量為 1,809,594 千個，較上季增加 2.02%。較上年同期減少 0.06%；八十七年第二季鴨蛋產量為 136,306 千個，較上季減少 0.07%。較上年同期則增加 4.07%。
(八)乳類：
八十七年第二季牛乳生產量為 82,906 公噸，較上季減少 9.86%，較上年同期減少 4.02%；八十七年第二季羊乳產量為 8,030 公噸，較上季減少 5.87%。
八十七年六月底畜禽現有頭 ( 隻 ) 數與去年同期比較表
| 畜 禽 別 | 單 位 | 87 年 6 月 底 | 87 年 3 月 底 | 86 年 6 月 底 | 與上期底比較 | 與去年同期比率 | ||||
| 實 數 | % | 實數 | % | |||||||
| 牛 | 合 計 水 牛 黃 牛 肉 雜 牛 |
頭 頭 頭 頭 頭 頭 頭 頭 |
166,442 9,465 8,843 14,252 133,882 15,000 53,652 65,230 |
167,488 9,683 8,971 14,522 134,312 15,302 53,971 65,039 |
168,145 10,340 9,791 14,871 133,143 15,929 50,019 67,195 |
-1,046 -218 -128 -270 -430 -302 -319 191 |
-0.62 -2.25 -1.43 -1.86 -0.32 -1.97 -0.59 0.29 |
-1,703 -875 -948 -619 739 -929 3,633 -1,965 |
-1.01 -8.46 -9.68 -4.16 0.56 -5.83 7.26 -2.92 |
|
| 乳 牛 | 計 乳 公 牛 未 產 乳 牛 產 乳 牛 |
|||||||||
| 羊 | 合 計 肉 用 乳 用 |
頭 頭 頭 |
425,417 296,329 129,088 |
435,302 306,372 128,930 |
470,128 338,091 132,037 |
-9,885 -10,043 158 |
-2.27 -3.28 0.12 |
-44,711 -41,762 -2,949 |
-9.51 -12.35 -2.23 |
|
| 雞 | 合
計 蛋 種 雞 蛋 雞 肉 種 雞 白 色 肉 雞 有 色 肉 雞 |
千 隻 千 隻 千 隻 千 隻 千 隻 千 隻 |
122,798 999 35,285 5,125 31,421 49,968 |
117,743 893 33,670 4,861 31,223 47,096 |
122,181 713 35,156 4,840 30,310 51,162 |
5,055 106 1,615 264 198 2,872 |
4.29 11.87 4.80 5.43 0.63 6.10 |
617 286 129 285 1,111 -1,194 |
0.50 40.11 0.37 5.89 3.67 -2.33 |
|
| 鴨 | 合
計 蛋 鴨 肉 種 鴨 |
千 隻 千 隻 千 隻 |
11,267 3,039 502 |
11,391 3,137 450 |
12,876 2,982 497 |
-124 -98 52 |
-1.09 -3.12 11.56 |
-1,609 57 5 |
-12.50 1.91 1.01 |
|
| 肉 鴨 | 合
計 土 番 鴨 正番紅面鴨 |
千 隻 千 隻 千 隻 |
7,726 6,611 1,115 |
7,804 6,877 927 |
9,397 8,425 972 |
-78 -66 188 |
-1.00 -3.87 20.28 |
-1,671 -1,814 143 |
-17.78 -21.53 14.71 |
|
| 鵝 | 千 隻 | 3,700 | 3,525 | 3,239 | 175 | 4.96 | 461 | 14.23 | ||
| 火 雞 | 千 隻 | 215 | 213 | 201 | 2 | 0.94 | 14 | 6.97 | ||
| 雞 蛋 | 千 個 | 1,809,594 | 1,773,731 | 1,810,738 | 35,863 | 2.02 | -1,144 | -0.06 | ||
| 鴨 蛋 | 千 個 | 136,306 | 136,401 | 130,973 | -95 | -0.07 | 5,333 | 4.07 | ||
| 牛 乳 | 公 噸 | 82,906 | 91,978 | 86,381 | -9,072 | -9.86 | -3,475 | -4.02 | ||
| 羊 乳 | 公 噸 | 8,030 | 8,531 | 8,504 | -501 | -5.87 | -474 | 5.57 | ||
八十七年六月底各縣市畜禽現有頭 ( 隻 ) 數
| 縣 市 別 | 牛 ( 頭 ) | |||||||
| 合 計 | 水 牛 | 黃 牛 | 肉 雜 牛 | 乳 牛 | ||||
| 計 | 乳 公 牛 | 未產乳牛 | 產 乳 牛 | |||||
總 計 臺 北 市 高 雄 市 臺 北 縣 宜 蘭 縣 桃 園 縣 新 竹 縣 苗 栗 縣 臺 中 縣 彰 化 縣 南 投 縣 雲 林 縣 嘉 義 縣 臺 南 縣 高 雄 縣 屏 東 縣 臺 東 縣 花 蓮 縣 澎 湖 縣 基 隆 市 新 竹 市 臺 中 市 嘉 義 市 臺 南 市 |
166,442 111 245 3,075 238 8,123 2,185 7,655 3,431 23,269 2,056 20,091 11,134 30,722 11,675 27,950 2,947 5,,696 2,368 1 1,420 275 521 1,254 |
9,465 42 3 678 229 366 111 315 96 389 66 678 371 1,047 412 1,638 610 2,355 --- 1 47 5 5 1 |
8,843 --- 38 21 --- 92 189 965 260 1,397 25 2,108 676 1,355 445 168 95 13 649 --- 75 3 10 259 |
14,252 --- --- 546 --- 130 229 393 138 276 492 2,361 860 225 989 4,710 492 372 1,719 --- 264 14 42 --- |
133,882 69 204 1,830 9 7,535 1,656 5,982 2,937 21,207 1,473 14,944 9,227 28,095 9,829 21,343 1,750 2,956 --- --- 1,034 253 646 994 |
15,000 2 167 41 3 481 114 579 349 2,323 84 2,617 1,542 2,149 1,361 2,344 9 785 --- --- 20 3 11 16 |
53,652 39 11 862 3 3,110 654 2,696 1,199 9,988 601 5,605 2,875 10,280 4,154 8,496 816 998 --- --- 520 105 190 450 |
65,230 28 26 927 3 3,944 888 2,707 1,389 8,896 788 6,722 4,810 15,666 4,314 10,594 925 1,173 --- --- 494 145 263 528 |
( 續上 )
| 縣 市 別 | 羊 ( 頭 ) | ||
| 合 計 | 肉 用 | 乳 用 | |
總 計 臺 北 市 高 雄 市 臺 北 縣 宜 蘭 縣 桃 園 縣 新 竹 縣 苗 栗 縣 臺 中 縣 彰 化 縣 南 投 縣 雲 林 縣 嘉 義 縣 臺 南 縣 高 雄 縣 屏 東 縣 臺 東 縣 花 蓮 縣 澎 湖 縣 基 隆 市 新 竹 市 臺 中 市 嘉 義 市 臺 南 市 |
425,417 304 2,775 3,505 859 6,032 3,017 11,519 23,602 55,420 11,917 63,368 26,709 59,438 50,412 63,432 24,280 5,309 6,724 190 1,068 1,894 1,120 2,523 |
296,329 143 1,869 2,379 84 2,884 2,234 10,646 20,323 41,517 5,585 51,743 16,043 34,448 29,672 42,915 19,465 4,698 6,466 32 697 637 32 1,817 |
129,088 161 906 1,126 775 3,148 783 873 3,279 13,903 6,332 11,625 10,666 24,990 20,740 20,517 4,815 611 258 158 371 1,257 1,088 706 |
( 續上 )
| 縣 市 別 | 雞 ( 千隻 ) | |||||
| 合 計 | 蛋 種 雞 | 蛋 雞 | 肉 種 雞 | 白色肉雞 | 有色肉雞 | |
總 計 臺 北 市 高 雄 市 臺 北 縣 宜 蘭 縣 桃 園 縣 新 竹 縣 苗 栗 縣 臺 中 縣 彰 化 縣 南 投 縣 雲 林 縣 嘉 義 縣 臺 南 縣 高 雄 縣 屏 東 縣 臺 東 縣 花 蓮 縣 澎 湖 縣 基 隆 市 新 竹 市 臺 中 市 嘉 義 市 臺 南 市 |
122,798 16 63 469 3,748 4,275 3,497 3,690 4,575 24,704 6,813 13,758 10,446 16,102 11,479 15,747 1,283 853 139 19 159 26 92 845 |
999 --- --- --- --- 137 --- 27 22 7 21 380 30 149 --- 226 --- --- --- --- --- --- --- --- |
35,285 0 3 --- 8 229 82 398 691 14,976 954 267 2,695 3,596 5,004 6,205 79 --- 72 --- 15 --- 1 10 |
5,125 --- --- --- 194 253 285 242 564 688 190 473 867 572 501 281 --- --- --- 1 2 --- 12 --- |
31,421 6 45 173 3,099 2,937 1,880 1,647 1,688 3,914 3,685 2,281 2,068 3,213 678 3,037 193 60 38 --- 30 1 28 720 |
49,968 10 15 296 447 719 1,250 1,376 1,610 5,119 1,963 10,357 4,786 8,572 5,296 5,998 1,011 793 29 18 112 25 51 115 |
( 續上 )
| 縣 市 別 | 鴨 ( 千隻 ) | 鵝 | 火 雞 | |||||
| 合 計 | 蛋 鴨 | 肉 種 鴨 | 肉 鴨 | |||||
| 計 | 土 番 鴨 | 正 番 鴨 | ||||||
總 計 臺 北 市 高 雄 市 臺 北 縣 宜 蘭 縣 桃 園 縣 新 竹 縣 苗 栗 縣 臺 中 縣 彰 化 縣 南 投 縣 雲 林 縣 嘉 義 縣 臺 南 縣 高 雄 縣 屏 東 縣 臺 東 縣 花 蓮 縣 澎 湖 縣 基 隆 市 新 竹 市 臺 中 市 嘉 義 市 臺 南 市 |
11,267 73 1 73 322 278 199 167 440 1,501 176 1,709 685 1,709 836 2,785 35 176 7 0 54 34 7 0 |
3,039 72 0 17 45 130 133 26 93 227 89 135 307 578 120 991 14 2 --- --- 23 30 7 --- |
502 0 --- --- 85 --- --- --- 56 58 --- 94 142 14 5 42 --- --- --- --- 6 --- --- 0 |
7,726 1 1 56 192 148 66 141 291 1,216 87 1,480 236 1,117 711 1,752 21 174 7 0 25 4 0 0 |
6,611 0 1 44 182 145 58 118 243 1,157 85 1,087 209 1,004 592 1,483 6 171 --- 0 23 3 0 --- |
1,115 1 --- 12 10 3 8 23 48 59 2 393 27 113 119 269 15 3 7 0 2 1 0 0 |
3,700 0 0 24 4 67 14 67 83 590 39 1,420 292 658 115 273 18 20 0 0 11 5 0 --- |
215 0 0 8 2 2 2 4 13 29 10 30 27 61 5 10 3 3 0 0 6 0 0 --- |
( 續上 )
| 縣 市 別 | 蛋 (千個) | 牛 乳 (公噸) |
羊 乳 (公噸) |
||
| 合 計 | 雞 蛋 | 鴨 蛋 | |||
總 計 臺 北 市 高 雄 市 臺 北 縣 宜 蘭 縣 桃 園 縣 新 竹 縣 苗 栗 縣 臺 中 縣 彰 化 縣 南 投 縣 雲 林 縣 嘉 義 縣 臺 南 縣 高 雄 縣 屏 東 縣 臺 東 縣 花 蓮 縣 澎 湖 縣 基 隆 市 新 竹 市 臺 中 市 嘉 義 市 臺 南 市 |
1,945,900 3,223 181 765 2,709 17,495 11,021 22,833 49,981 814,199 59,334 17,788 145,520 194,692 256,269 338,760 3,936 36 3,708 0 1,468 1,309 287 386 |
1,809,594 6 181 --- 403 11,474 4,712 21,705 45,229 803,822 55,352 12,457 131,547 169,160 250,972 294,366 3,694 --- 3,708 --- 403 --- 17 386 |
136,306 3,217 --- 765 2,306 6,021 6,309 1,128 4,752 10,377 3,982 5,,331 13,973 25,532 5,297 44,394 242 36 --- --- 1,065 1,309 270 --- |
82,906 47 35 824 2 5,330 1,339 2,023 2,102 14,252 1,190 9,604 5,551 16,681 5,229 14,201 1,199 1,,444 --- --- 524 215 306 808 |
8,030 6 34 87 59 184 46 42 187 891 359 771 795 1,567 1,021 1,496 283 30 14 7 11 55 64 21 |
( 農情報導 No.116 )
中國畜牧雜誌第30卷(98)第12期 ( 78 ~ 87 )