麗加福白殼蛋雞飼養管理指南

(上)

引    言

        麗加福白殼蛋雞是一種早熟、高產蛋雞，具有顯著的高峰及後期持久產蛋力。這些特性加上良好的蛋大小可得到高日產蛋量。這種蛋雞適應力很強、安靜且易於飼養，在絕大多數管理條件下，均能表現出較好的特徵，並取得最高水準的生產率及經濟報酬。

        本文目的在提供蛋雞飼養者有關麗加福白殼蛋雞的生產指標與規格及其管理與營養措施，以便協助業者實現這種蛋雞的飼養效果及經濟潛能。

麗加福白殼蛋雞十大管理重點

        1.雛雞 1 ~ 14 日齡間使用幼雛前期飼料 Prestarter。

        2. 15 日齡改用幼雛料 Starter，直至脛長達到 85 毫米，體重不拘。

        3.脛長達到 85 毫米，即改用育成料 Grower，直至體重達到 1240 克為止。

        4.體重達到 1240 克時，立即改用產蛋高峰料，同時開始延長光照時間。此時週齡大小並不重要。光照開始延長的前 4 週，每週增加 30 分鐘，以後每週增加 15 分鐘，直至光照時間達到 17 小時為止。

        5.改用產蛋高峰料不可慢於體重 1240 克。換料時機極為重要，不可錯過。

        6.體重未達到 1240 克以前，不要增加光照時間。但體重未達到 1240 克雞已開始產蛋的，應即改用產蛋高峰料，一週後開始增加光照。

        7.不要使用蛋雞預產料。

        8.在 30 週齡前，不要更換產蛋高峰料。

        9.產蛋飼料中的鈣至少 50% 使用大顆粒 ( 2 ~ 5 毫米 ) 的石灰石或貝殼碎片。

        10.在 15 週齡 ( 105 日齡 ) 前，要完成所有疫苗接種，並完成轉群。

麗加福育成與產蛋方案

        為了有效控制雞群育成與產蛋階段的飼養效果，一份編寫完善的管理計劃是十分重要的工具。有鑒於此，麗加福公司發展出了“麗加福育成與產蛋方案”來協助這一操作。根據需要，麗加福公司將針對每一個被安置的雞群，設計一份特別的管理工作程序表。這樣一份為使每一操作更為便利而設計的工作流程表包含了測量體重、進行免疫、調節光照、剪嘴、改換飼料及轉群的時間安排。

(一)育成方案

    開始飼養

        •籠飼

        1.幼雛入舍前，先將雞舍升溫。勿在不通風的環境中育雛。一旦達到適宜的溫度，打開排風扇至最低檔，調整加熱體系以保持這一溫度。如果育雛中換氣不足，將會極大地增加馬立克病感染的可能。

        2.相對濕度以保持 60% 以上為佳。

        3.育雛初期，應在雞籠底面舖墊厚的牛皮紙，並在紙面上撒上飼料。到第 7 天時移去牛皮紙，以避免球蟲病的發生。

        4.育雛的頭 3 天應提供光強為 20 勒克司的光照 22 小時。第 4 天至 7 天，10 勒司的光照 20 小時，第 8 天至 14 天保持光照 18 小時，第 15 天至 21 天保持光照 16 小時，燈光要從飲水器的水面反射出來以吸引幼雛。

        5.經常扳動乳頭式飲水器或自動飲水杯以吸引幼雛飲水。

        6.仔細觀察幼雛是否有因溫度、飼料和水等所引起的問題。這一點在育雛的頭 2 ~ 3 週極為重要。

        7.幼雛有倦怠、喘息乃至虛脫的情形表示育雛溫度過高。幼雛擠成一團並吱吱鳴叫表示溫度過低。

        8.雛雞滿 4 週齡時，應將其疏散至所有的籠位。

        •平飼

        1.育雛傘最遲應在幼雛到達的 24 小時前準備妥當。這包括墊料的舖置、圍籬的圈設及裝滿飲水器。預熱雞舍，以使幼雛入舍時，育雛傘下的溫度達到 32℃。應在低檔通風條件下保持這一溫度。

        2.幼雛到達後應儘快將其置於育雛傘下。將數隻幼雛的嘴稍浸飲水器中，並經常扳動乳頭式飲水器或自動飲水杯，以幫助雛雞找到水源。幼雛在餵料前應先充分飲水 3 小時。

        3.每個育雛傘下可容納 500 隻幼雛。

        4.在育雛傘邊緣墊料上方 8 厘米處懸掛一支溫度計，藉以測量溫度。

        5.育雛溫度應避免超過 35℃。

        6.雛雞羽毛未豐滿前不得廢溫。

        7.經常檢查幼雛，即使夜間也應如此，以便隨時發現問題。

        8.育雛的頭 3 天應提供光強為 20 勒克司的光照 22 小時。第 4 天至 7 天，10 勒克司的光照 20 小時，第 8 天至 14 天保持光照 18 小時，第 15 天至 21 天保持光照 16 小時，燈光要從飲水器的水面反射出來以吸引幼雛。

        •通風

       •衛生

        良好的衛生環境與隔離措施對防止雞群感染疾病十分重要。雞群在一個具有良好隔離與徹底消毒的場所中，採取統進統出制，是防止致病因子累積而造成性能低落的最好辦法。

        清洗雞舍與管理雞群的步驟如下：

        1.將所有可以搬動的設備移出雞舍，待清洗與消毒後，將其存放在乾淨的場所。

        2.鏟除所有的舊墊料、舊飼料與雜物。

        3.清掃所有的房樑、天花板、牆壁、給料設備、飲水設備、通風口、通風扇頁、風機遮板及覆蓋物、地板、儲藏室、工作室與飼料儲桶。

        4.使用含有清潔劑的熱水，高壓清洗雞舍及其中所有設備的表面。

        5.消毒雞舍應使用長效性消毒殺菌劑，並按廠家說明使用。

        6.把所有可移動的設備放回原處後，使用合格燻蒸劑燻蒸雞舍。

        7.採取嚴格的隔離措施，謝絕一切不必要的來訪者。所有工作人員入舍前須沐浴更衣。

        8.在入口處放置消毒槽供踐踏用，並勤換消毒藥水。採取有效的防蠅防鼠措施。

        •剪嘴

        所有雛雞應在 7 ~ 10 日齡內用一加熱約達 700℃ 的暗紅色刀片準確剪嘴。燒灼時間應控制在 2 秒鐘內。雞嘴切斷處應距鼻孔 2 毫米。在剪嘴過程中，輕輕按住雛雞的咽喉以避免灼傷舌頭。

        對將要移入開放式產蛋舍的雞群，應在 6 週齡間再行修嘴。此時應將嘴端修剪至離鼻孔約 4 ~ 5 毫米處，下嘴略長於上嘴並將雞嘴斷面磨圓。

        剪嘴刀片應經常保持鋒利，每使用 8 小時後要予更換。

        剪嘴的前後兩天，在飲水中添加水溶性維生素 K ( 5 毫克／升 )。第二次剪嘴時，改用幼雛料約 7 天，可防止雞隻失重。當雞群處於緊迫情況下，不要施行剪嘴。為了避免延遲雞的性成熟，剪嘴日期不得超過 10 週齡。

        •空間需求

    溫度與濕度

        •育雛溫度

        育雛初期，雞舍內相對濕度以保持 60 ~ 65% 最為適宜。若能使雞飲水充分，則舍內濕度的控制並不十分重要。

        •水

        水是雞隻生長發育過程中十分重要的營養之一，具有調節體溫的作用。供水必須保持良好的水質。育成雞舍與產蛋雞舍的飲水器，在形式和顏色上要盡量接近或一致。

       •免疫計劃

        世界各地雞病病情不同，因此免疫程序的設計要考慮當地疾病的感染程度、病原體的強弱及母原抗體的高低。

        當雞群受到緊迫或健康有問題時，應避免接種疫苗。為了防止損害發育中的生殖系統，應避免在 12 週齡 ( 84 日齡 ) 後微粒噴霧接種傳染性支氣管炎活毒疫苗。

        請與當地獸醫討論，以設計出符合您所在地區的免疫程序。

        •光照程序

        好的飼養管理，再配合以正確的光照，才能產生最佳的產蛋效果。光照方法如下：

        1.1 ~ 3 日齡，光照 22 小時，強度 20 勒克司；

        4 ~ 7 日齡，光照 20 小時，強度 10 勒克司；

        8 ~ 14 日齡，光照 18 小時，強度 10 勒克司；

        15 ~ 21 日齡，光照 16 小時，強度 10 勒克司。

        2.22 日齡 ~ 16 週齡 ( 以體重達到 1240 克為準 )，保持固定光照時間。在密閉式雞舍 ( 若露光則作為開放式雞舍 )，光照 10 ~ 12 小時，強度 5 勒克斯。在開放式雞舍，4 ~ 16 週齡之間的最長日照時間為固定光照時間。

        3.平均體重達到 1240 克時，開始增加光照以刺激產蛋。正常情況下，16 週可達到 1240 克平均體重。此時，增加光照，最低 10 勒克司。開始的 3 週，每週增加 30 分鐘光照，以後每週增加 15 分鐘光照。在密閉式雞舍，增加光照至 17 ~ 18 小時。此後，維持 17 ~ 18 小時的固定光照，直至產蛋終點。請參閱光照程序圖。

        下列自然日照時間表供開放式雞舍育成期 5 ~ 16 週齡間選擇固定光照時間之用。

自然日照時間表 ( 包含破曉與黃昏時間 )

( 續上 )

*以 15 分鐘為單位，取其最近的值

        注意：育成期間採用漸減光照方式，會使雞隻性成熟延遲，造成雞隻達到正常體重也不開產的不良後果。

    青年雞的餵飼

        •體重、脛長與營養攝取

        餵飼青年雞的最終目標，是在雞隻達到性成熟並開始產蛋之前，建立良好的體型。體型是骨骼與體重的總和。正常的體重建立在良好的骨骼上。

        骨骼的發育可由脛長的測定來評估。脛長是指由雞爪掌底至踝關節頂端的一段。脛長與體重合併，可以斷定雞隻體型發育的正常與否。

        建全的骨骼結構是維持未來正常產蛋及蛋殼質量的必要條件。脛長短而體重大者，表示雞隻肥胖；脛長長而體重相對小者，表示雞隻過瘦。二者產蛋表現均不理想。育成期的營養供給方法以 8 週齡 ( 56 日齡 ) 為界分為前後兩段：前段著重於脛長發育，後段著重於體重的增長。

        體重與脛長的測量：平飼時，在雞舍四處抽取樣本；籠飼時，在各處固定的雞籠抽取樣本。抽取樣本數以不少於 100 隻為宜。

        •雞群的整齊度

        育成的品質除了取決於體重與脛長的正常發育外，還要看二者的整齊度。在 16 週齡及體重達到 1240 克左右時，75% 的雞隻要在平均體重±10% 的範圍內，90% 的雞隻要在平均脛長±5% 的範圍內。

        •飼料的選擇

        如果飼養方法得當，麗加福白殼青年蛋雞將會在 16 週齡 ( 112 日齡 ) 達到成熟的骨架與體重，從而可以開始接受光照刺激，進入產蛋。雛雞 1 ~ 14 日齡間使用幼雛前期料，接著從 15 日齡起使用幼雛料，直至平均脛長達到 85 毫米為止 ( 8 週齡的脛長指標 )。脛長達到 85 毫米即改用育成料，直至體重達到 1240 克為止。

        •育成料的代謝熱能

        為使雞群在開產初期能攝取充足的飼料，育成料應含有 3.0% 的粗纖維與 2900 千卡／千克的代謝熱能。這些含量可以促使雞隻在育成期內培養出高的採食量，以便將來能獲取較高的產蛋高峰與初產時的產蛋量。

        育成料與產蛋料的代謝熱能之差以 40 千卡／千克左右、不超過 80 千卡／千克為宜。在育成料轉變為產蛋料時，二者之差過大將會影響雞隻的採食量，進而影響性成熟。

        •更換飼料的時機

        如果雞群在 8 週齡時，脛長達到 85 毫米的指標，則不論其體重大小，即改用育成料。如果雞群在 8 週齡時，脛長仍未達到 85 毫米，應繼續使用幼雛料 1 ~ 2 週。

        開始使用育成料後，要經常注意雞隻體重的發育，從而使其在 16 週齡體重達到 1240 克。雞隻體重達到 1240 克，即為育成期的終了，接著進入產蛋期，應立即改用產蛋高峰料，並延長光照時間，以刺激產蛋。改用產蛋高峰料不要慢於體重 1240 克。換料時機極為重要，不要錯過。

        雞隻體重未達 1240 克前，不過延長光照。但體重未達到 1240 克雞因成熟早已開始產蛋的，應即改用產蛋高峰料，1 ~ 2 週後開始延長光照。

麗加福白殼蛋雞飼料中維生素與礦物質建議表  1998 年 9 月版

麗加福白殼蛋雞飼料分析建議表

麗加福白殼蛋雞育成期每日營養攝取建議表

*飼料與水的消耗及代謝熱能的攝取是根據第 5 頁的育雛溫度表計算的。                                       1998 年 9 月版

麗加福白殼蛋雞育成期飼養指標及記錄表

雞群批號                                 孵化日期                                    入舍雞數                                   轉群日期                 

中國畜牧雜第30卷(98)第11期 ( 47 ~ 57 )