全球常見之禽病(下)
石慧美
二十七、雞貧血病毒 ( CHICKEN ANAEMIA VIRUS )
亦稱為藍翅病 ( blue wing disease )、傳染性貧血 ( infectious anaemia )、出血性症候群 ( haemorrhagic syndrome )及貧血性皮膚炎症候群 ( anaemia dermatitis syndrome )。其因通常是介卵傳播 circovirus 所致。其臨床症狀包括貧血及免疫抑制的情形。肉雞在感染七日後死亡率升高，在十四天時常見壞疸性皮膚炎。發病時必須注意二次性的細菌感染。在控制方面，可以疫苗加以控制，但對已感染卻沒有症狀的下蛋雞和種雞而言，其免疫反應會受到影響。
二十八、鸚鵡病 ( CHLAMYDIOSIS；ORNITHOSIS )
由 Chlamydia psittaci 所引起，各種菌株的致病性不一。主要感染鸚鵡，而鴨子和火雞亦會發生。本病會造成火雞嚴重的病變及死亡。Tetracycline 可有效地治療本病，且延長劑量是有必要的。本病為一人畜共通傳染病，可引起肺炎、流產、死亡。
二十九、飛節症 ( CHONDRODYSTROPHY；PEROSIS )
病理學上的形容包括長骨變短、變厚且關節腫大、彎曲，進而造成韌帶脫位。常見骨骼形狀改變的情形，如雙腳扭曲。對小雞而言，可能是因缺錳所致，但並不多見，且侷限於小雞而已。在火雞方面，其原因常與黴漿菌感染以及孵化溫度過高有關。
三十、脈絡膜網膜炎 ( CHORIORETINITIS )
火雞和蛋雞發生瞎眼的症狀，患眼如毛玻璃般，造成病禽在歸巢和覓食上的困難。本病不常發生，原因不明，無治療方法。
三十一、球蟲病 ( COCCIDIOSIS )
致病原為 Eimeria 屬，其中有七種 ( spicies ) 對雞有致病性，而火雞有五種，鴨子有一種，其他種亦會感染鵝及玩賞鳥。腸道的每一段都會受到致害。本病幾乎在世界各地都有發生，必須有效地加以控制。利用現代的球蟲藥加入飼料中能控制本病，但其發生仍時有所聞，其原因在於飼料中的藥劑劑量不正確，加上餵飼小麥使食慾減低所致。目前市面上有許多藥物皆能提供有效治療，而卵囊對許多消毒劑有抵抗性。診斷上必須要謹慎。目前有 — 減毒球蟲疫苗可用來預防雞的球蟲症。
三十二、彎趾症 ( CROOKED TOES )
大多發生於肉用的家禽，亦見於公的蛋種雞，而在一雞群中通常伴有其他足部的問題。其病因不明，但會遺傳給下一代，而紅外線的保溫會促使含彎趾症因子的小雞顯現彎腳症的症狀。
三十三、捲趾症 ( CURLED TOE PARALYSIS )
本病係雞隻缺乏維生素 B12 ( riboflavin ) 所致，多發生於三週齡以內的小雞，且通常為飼料中缺乏維生素 B12 ( riboflavin ) 所引起，目前已少見。
三十四、皮膚炎 ( DERMATITIS )
指皮膚發炎而言。通常與泛酸 ( pantothenic acid ) 缺乏有關，亦可能為外傷傷口受細菌感染所致。
三十五、鴨病毒性腸炎 ( DUCK VIRUS ENTERITIS )
亦稱為鴨瘟 ( duck plague )，係泡疹病毒 ( herpesvirus ) 感染所引起，其傳染力甚強且往往造成嚴重的死亡。二至七週齡的鴨子都可能受到感染，發病時會出現不能站立走路的症狀。目前已有有效的活毒疫苗可用，但大多被用作發生場疫情控制之用。
三十六、鴨病毒性肝炎 ( DUCK VIRUS HEPATITIS )
本病為一感染幼鴨之急性傳染病，特別是三週齡以內的小鴨。第一型和第三型為 picornavirus 所引起，本病感染後，病鴨死亡的很快。發病時，病鴨會倒向一邊，兩腳呈滑水狀而死亡。後弓反張 ( opisthotonus ) 為一典型症狀。其死亡率由 5% 至 90% 不等，目前有活毒疫苗供預防控制之用。
三十七、墜卵性腹膜炎 ( EGG PERITONOTIS )
係整顆蛋或破掉的蛋滯留於體腔內所引起，其發生率和死亡率不低，尤其是在產蛋期早期和非產蛋期，其原因還不清楚。
三十八、腦軟化症 ( ENCEPHALOMALACIA；CRAZY CHICK DISEASE )
本病係飼料中缺乏維生素 E 和／或維生素 E 的吸收利用不良，造成腦部病變所致。大多發生於幼雛，臨床上可見明顯的神經症狀。硒缺乏及酸敗脂肪亦與本病有關。
三十九、丹毒 ( ERYSIPELAS )
可發生於各種禽類，且通常以三至四月齡最常見。本病會造成急性的敗血死亡症狀，或呈慢性的關節炎。針對本病可使用抗生素和疫苗作有效的治療和預防。本病為一人畜共通傳染病，接觸時必須注意。
四十、滲出性素質 ( EXUDATIVE DIATHESIS )
主要發生於年輕的雞和火雞。本病係膠狀的黃色液體積聚於皮膚下和肌肉中，通常與維生素 E 和硒的缺乏或不平衡有關。
四十一、脂肪肝及腎症候群 ( FATTY LIVER AND KIDNEY SYNDROME )
發生於一至四周齡的小雞，通常與生物素 ( biotin ) 的缺乏或代謝利用不良有關，且常造成發育良好的雞隻忽然死亡。飼料中補充生物素可改善。
四十二、蛋雞脂肪肝 ( FATTY LIVER IN LAYERS )
造成肝臟破裂出血使病雞突然死亡。多發生於大型養雞場中體重過重的雞隻，尤其是高溫季節時，餵飼過多脂肪的雞隻。治療上頗困難，而維生素的補充或許有幫助。
四十三、毛囊癬 ( FAVUS；RINGWORM )
此病為一黴菌性疾病，其病原為 Trichophyton megninii。病雞的雞冠和肉垂上會有灰色如介癬般的病灶。
四十四、股骨頭壞死 ( FEMORAL HEAD NECROSIS )
生長快速的雞隻發生單腳或雙腳的骨髓炎時，侵害到股骨的頭部和頸部所致，造成病雞跛腳，降低生長速度。細菌感染會在骨頭中形成小膿瘍，而病毒亦會侵犯骨頭。管理上應將發病雞飼養於較為舒適的地板上，而 Tylan 可用於本病之預防。
四十五、蚤 ( FLEAS )
為一棕黑色具跳躍性的昆蟲，於環境骯髒處繁殖。
四十六、出血性症候群 ( HAEMORRHAGIC SYNDROME )
原因尚不明，但一般相信與維生素 K 缺乏有關。在投予 Sulphonamides 後可能會發生，因為 Sulphonamides 會增加雞隻對維生素 K 之需求。其發生率普通，而病雞看起來羽毛散亂，雖然偶有死亡的情形但外觀並無明顯的病徵。
四十七、蠕蟲 ( HELMINTHPARASITES )
此指許多寄生於禽類的圓蟲 ( roundworms )。其中比較重要種類包括：Caecal worm ( Heterakis gallinarum )：寄生於盲腸，一般來說並無大礙，除非寄生的蟲體數量太多。另外，本蟲會攜帶火雞黑頭病之病原體。Gape worms ( Syngamus trachea )：造成幼雛和玩賞鳥開口呼吸、咳嗽，甚至呼吸困難等症狀。Hair worms ( Capillaria )：寄生於腸道，很快地造成病雞嚴重的消瘦，產蛋率下降。
Large roundworms ( Ascaridia )、Gape worms 及 Hair worms 會造成顯著的死亡，而 Large roundworms 很少在蛋中被發現，不過就人類食用而言，應該特別重視建立一安全的療法來治療下蛋母雞的寄生蟲問題。
四十八、六鞭毛蟲病 ( HEXAMITIASIS )
六鞭毛蟲病是一種寄生於火雞、玩賞鳥腸道的原蟲病，它會引起水樣下痢便、抑鬱、消瘦和死亡。偶爾發生於雞。其治療和預防方法同黑頭病 ( HISTOMONIASIS )。
四十九、黑頭病 ( HISTOMONIASIS；BLACKHEAD )
它是火雞的一種重要原蟲病，亦會感染一般玩賞鳥和雞。其症狀包括倦怠、虛弱及排黃色下痢便，有時會引起死亡的情形。Dimetridazole 能有效地預防本病，但發生時最好請教獸醫師，因為他能提供您有效的治療方法。
五十、飛節灼傷 ( HOCK BURNS )
發生於肉雞和肉用火雞較多，影響禽肉品質。真正的原因還不清楚，但常伴隨有墊料中含過高氨氣的情況。無治療方法，而在預防上必須依靠良好細心的管理和照料。嚴重的話，因涉及動物福利的問題，必須注意。
五十一、輸卵管阻塞 ( IMPACTION OF OVIDUCT )
亦稱為挾蛋症 ( Egg bound )，指蛋滯留在輸卵管，排不出來的情形。其治療通常無效。
五十二、包涵體肝炎 ( INCLUSION BODY HEPATITIS )
係由腺病毒 ( adenovirus ) 所引起，它會造成三至六週齡的肉雞、小母雞及玩賞鳥的死亡率升高，還會降低肉雞的生長速度，增加飼料換肉率 ( FCR )。目前仍無有效的治療方法及疫苗可供使用。
五十三、傳染性支氣管炎 ( INFECTIOUS BRONCHITIS )
為冠狀病毒 ( coronavirus ) 引起年輕鳥禽的一種呼吸和腎臟方面的疾病，它會降低肉雞的生長速度並增加其飼料換肉率。對蛋雞而言，會降低產蛋率及蛋的品質。年輕禽類發病時，常伴隨著大腸桿菌症的發生。本病的病毒株很多，其中 4／91 ( 793／B，or CR88 ) 會造成死亡及產蛋率下降，但無明顯的呼吸道症狀，不過這些病毒株的致病性比 Dutch ( D278 ) 強。診斷方面，血清學方法比較複雜，通常採用 PCR 及病毒分離方式進行。清除本病時，應包括其他呼吸道病毒一起清除。目前標準的疫苗並無法很有效地控制本病，而正確的使用不活化及活化疫苗，加上良好的管理，對本病的預防有一定的助益。目前已有 4／91 疫苗可供使用。
五十四、傳染性華氏囊炎 ( INFECTIOUS BURSAL DISEASE；GUMBORO )
本病由一種 birnavirus 病毒所引起，死亡率頗高，造成二至六週齡的小雞生長速度減慢，有時甚至連產蛋前的雞隻都會受到影響。本病流行於各養禽事業發達的地區，其特點在於它會造成雞隻免疫抑制現象，使得疫苗的免疫效果不佳，減低對其他疾病的抵抗力，甚至加重其嚴重程度。目前活毒和死毒疫苗可提高小雞的移行抗體，達到免疫效果。診斷上可用遺傳表型混合試驗 ( PM ) 及血清學方法鑑定。為有效地控制本病，疫苗接種及改善環境衛生是有必要的。
五十五、傳染性喉頭氣管炎 ( INFECTIOUS LARYNGOTRACHEITIS )
傳染性喉頭氣管炎是由泡疹病毒 ( herpesvirus ) 所引起，具高度的傳染力，主要發生於肉雞、小母雞和蛋雞。急性型的死亡率高，咳嗽時常帶有血樣物，不過亞急性和慢性的病例比較常見到。本病之傳播通常為機械性帶入或者經風傳播。疫苗雖然有效，但必須連續使用並注意衛生管理才能有效控制本病。另外，其慢性感染會加劇其他呼吸道疾病的症狀。
五十六、發育不良症 ( INFECTIOUS STUNTING )
原因還不清楚，但具推測可能與病毒感染侵入腸道，造成胰臟變性有關。十至十四日齡的肉雞會出現生長遲緩、羽毛不佳、死亡率升高以及糞便中含脂肪的情形，且發病雞的體型大約只有正常雞隻的一半而已。目前尚不知治療或預防方法。有時會有發生早期高死亡率的情形，如肉雞、小母雞、火雞及 Guinea fowl 都可能發生。
五十七、角膜結膜炎 ( KERATOCONJUNCTIVITIS )
因禽舍內的氨氣過高而造成角膜潰瘍所致。患禽會出玩垂頭喪氣、羽毛不整及閉眼的症狀。治療時，首先必須減少禽舍內的氨氣量，並投予全身或局部性的抗生素以預防二次性的細菌感染，不過需經長時間的調養才能腹原。飼養者應該注意長期工作於含氨的環境下，會因習慣而不易察覺氨氣量過高的情形。
五十八、白冠病 ( LEUCOCYTOZOONOSIS )
白冠病是一種經由昆蟲所傳播的原蟲病，嚴重時會造成食慾不振和貧血的症狀。目前英國沒有這種病的正式報告，但曾出現於籠舍飼養的鳥類。
五十九、白血病 ( LEUKOSIS )
係 RNA 腫瘤病毒所引起的一些腫瘤病總稱，大多侵犯二十週齡以上的雞隻。腫瘤發生的部位包括肝臟、腎臟、華氏囊、脾臟、骨頭及卵巢等。而白血病包括紅血球性白血病 ( Erythroid Leucosis )、骨髓樣白血病 ( Myeloid Leukosis )、淋巴性白血病 ( Lymphoid Leukosis ) 及骨質石化病 ( Osteopetrosis )。本病無治療方法及疫苗，故清除上採淘汰陽性種雞群的策略。
六十、蝨子 ( LICE )
寄生於皮膚的一種寄生蟲，尤其是肛門周圍和翅膀下最常見。一般不會造成太大的致害，但寄生的量太大時，可能會影響行動。其種類包括雞體蝨 ( Menocanthus stramineus )、雞頭蝨 ( Cuclotogaster heterographus )、翼蝨 ( Lipeurus caponis ) 等。其他種類會寄生在火雞和鵝等身上。治療上並不容易。
六十一、大理石脾病 ( MARBLE SPLEEN DISEASE )
大理石脾病是由腺病毒引起，會使雉雞突然死亡，造成嚴重損失。其死亡原因係因肺部突然水腫造成窒息所致，同時尚有脾臟腫大的現象。無治療方法和疫苗。本病也會發生在雞和火雞，但情況比較輕微。
六十二、馬立克病 ( MAREK'S DISEASE )
由一種會造成淋巴增殖性腫瘤的泡疹病毒所引起，而不同的病毒株會產生不同的症狀。通常未經免疫的雞隻在感染後六週會出現腫瘤，而免疫過的，則在十四週後出現腫瘤。本病會影響神經系統，並在內臟、肌肉部位產生腫瘤，同時會使神經變粗。未經免疫的雞隻，其死亡率高達 30% 或者更高，而腫瘤和皮膚上的病變皆會降低肉雞的品質。控制上，所有一日齡的小雞都必須打疫苗，並加強禽舍之衛生消毒，才能有效地預防本病的發生。病毒分為三種血清型，第一型包括所有腫瘤形成毒株及其減毒株；第二型為自然存在的無病原性的病毒株；第三型為無病原性的火雞泡疹病毒株。
中國畜牧雜誌第30卷(98)第10期 ( 98 ~ 104 )