八十七年第一季畜牧生產
(一)牛：
八十七年三月底台灣地區牛隻在養頭數為 167,488 頭，較上期底增加 0.66%，較上年同期減少 0.95%，其中水牛頭數有 9,683 頭，較上期底增加 0.85%，但較上年同期則減少 8.43%，肉什牛頭數有 14,522 頭，較上期底增加 0.14%，較上年同期亦減少 8.44%，乳牛頭數有 134,312 頭 ( 期中含乳公牛 15,302 頭，未產乳牛 53,971 頭，產乳牛 65,039 頭 )，較上期底增加 1.21%，較上年同期增加 1.17%。八十七年第一季牛隻供應屠宰頭數為 7,346 頭，較上年同期減少 12.79%。
(二)羊：
八十七年三月底台灣地區羊隻在養數為 435,302 頭，較上期底減少 1.64%，較上年同期亦減少 5.69%，其中肉用羊頭數有 306,372 頭，較上期底減少 2.86%，較上年同期則減少 8.41%，乳用羊頭數有 128,930 頭，較上期增加 1.40%，較上年同期增加 1.48%。八十七年第一季台灣地區羊隻供應屠宰頭數為 53,263 頭，較上年同期增加 6.88%。
(三)雞：
八十七年三月底台灣地區雞隻在養數為 117,743 千隻，較上期底增加 0.16%，較上年同期減少 3.83%，其中蛋雞在養隻數有 33,670 千隻，較上期底減少 0.03%，較上年同期亦減少 4.42%；至於肉用雞呈增養情勢，白肉雞在養數為 31,223 千隻，較上期底增加 5.07%，較上年同期減少 1.50%，有色肉雞在養隻數為 47,096 千隻，較上期底減少 3.03%，較上年同期減少 5.79%。八十七年第一季雞隻供應屠宰隻數為 95,638 千隻，較上年同期增加 1.31%。
(四)鴨：
八十七年三月底台灣地區鴨隻在養數為 11,391 千隻，較上期底減少 3.99%，較上年同期亦減少 10.94%，其中蛋鴨在養隻數有 3,137 千隻，較上期底減少 0.25%，較上年同期增加 2.48%，肉鴨在養隻數為 7,804 千隻，較上期底減少 4.62%，較上年同期則大減 15.168%。八十七年第一季鴨隻供應屠宰隻數為 9,095 千隻，較上年同期減少 13.50%。
(五)鵝：
八十七年三月底台灣地區鵝隻在養數為 3,525 千隻，較上期底增加 10.85%，較上年同期亦增加 7.77%。八十七年第一季鵝隻供應屠宰隻數為 2,011 千隻，較上年同期增加 6.51%。
(六)火雞：
八十七年三月底火雞在養隻數為 213 千隻，較上期底微增 0.95%，較上年同期則減少 16.14%。八十七年第一季火雞供應屠宰隻數為 106 千隻，較上年同期減少 2.75%。
(七)蛋類：
八十七年第一季雞蛋產量為 1,773,731 千個，較上季減少 1.60%，較上年同期增加 7.89%；八十七年第一季鴨蛋產量為 136,401 千個，較上季減少 2.08%，較上年同期則增加 10.65%。
(八)乳類：
八十七年第一季牛乳生產量為 91,978 公噸，較上季增產 14.02%，較上年同期增產 5.82%。八十七年第一季羊乳產量為 8,531 公噸，較上季增加 8.33%，較上年同期減少 0.28%。
八十七年三月底畜禽現有頭 ( 隻 ) 數與去年同期比較表
畜 禽 別 |
單位 | 87年3月底 | 86年12月底 | 86年3月底 | 與上期底比較 | 與去年同期比較 | ||||
| 實 數 | 百分比 | 實 數 | 百分比 | |||||||
牛 |
合 計 | 頭 | 167,488 | 166,392 | 169,094 | 1,096 | 0.66 | - 1,606 | - 0.95 | |
| 水 牛 | 頭 | 9,683 | 9,601 | 10,575 | 82 | 0.85 | - 892 | - 8.43 | ||
| 黃 牛 | 頭 | 8,971 | 9,585 | 9,897 | - 614 | - 6.41 | - 926 | - 9.36 | ||
| 肉 雜 牛 | 頭 | 14,522 | 14,502 | 15,861 | 20 | 0.14 | - 1,339 | - 8.44 | ||
乳 牛 |
計 | 頭 | 134,312 | 132,704 | 132,761 | 1,608 | 1.21 | 1,551 | 1.17 | |
| 乳 公 牛 | 頭 | 15,302 | 16,224 | 16,289 | - 922 | - 5.68 | - 987 | - 6.06 | ||
| 未產乳牛 | 頭 | 53,971 | 51,183 | 50,896 | 2,788 | 5.45 | 3,075 | 6.04 | ||
| 產 乳 牛 | 頭 | 65,039 | 65,297 | 65,576 | - 258 | - 0.40 | - 537 | - 0.82 | ||
羊 |
合 計 | 頭 | 435,302 | 442,552 | 461,566 | - 7,250 | - 1.64 | - 26,264 | - 5.69 | |
| 肉 用 | 頭 | 306,372 | 315,406 | 334,516 | - 9,034 | - 2.86 | - 28,144 | - 8.41 | ||
| 乳 用 | 頭 | 128,930 | 127,146 | 127,050 | 1,784 | 1.40 | 1,880 | 1.48 | ||
| 雞 | 合 計 | 千隻 | 117,743 | 117,556 | 122,435 | 187 | 0.16 | - 4,692 | - 3.83 | |
| 蛋 種 雞 | 千隻 | 893 | 956 | 688 | - 63 | - 6.59 | 205 | 29.80 | ||
| 蛋 雞 | 千隻 | 33,670 | 33,680 | 35,228 | - 10 | - 0.03 | - 1,558 | - 4.42 | ||
| 肉 種 雞 | 千隻 | 4,861 | 4,637 | 4,833 | 224 | 4.83 | 28 | 0.58 | ||
| 白 色 肉 雞 | 千隻 | 31,223 | 29,716 | 31,697 | 1,507 | 5.07 | - 474 | - 1.50 | ||
| 有 色 肉 雞 | 千隻 | 47,096 | 48,567 | 49,989 | - 1,471 | - 3.03 | - 2,893 | - 5.79 | ||
| 鴨 | 合 計 | 千隻 | 11,391 | 11,865 | 12,790 | - 474 | - 3.99 | - 1,399 | - 10.94 | |
| 蛋 鴨 | 千隻 | 3,137 | 3,145 | 3,061 | - 8 | - 0.25 | 76 | 2.48 | ||
| 肉 種 鴨 | 千隻 | 450 | 538 | 531 | - 88 | - 16.36 | - 81 | - 15.25 | ||
| 肉 鴨 |
合 計 | 千隻 | 7,804 | 8,182 | 9,198 | - 378 | - 4.62 | - 1,394 | - 15.16 | |
| 土 番 鴨 | 千隻 | 6,877 | 7,203 | 8,131 | - 326 | - 4.53 | - 1,254 | - 15.42 | ||
| 正番紅面鴨 | 千隻 | 927 | 979 | 1,067 | - 52 | - 5.31 | - 140 | - 13.12 | ||
| 鵝 | 千隻 | 3,525 | 3,180 | 3,271 | 345 | 10.85 | 254 | 7.77 | ||
| 火 雞 | 千隻 | 213 | 211 | 254 | 2 | 0.95 | - 41 | - 16.14 | ||
| 雞 蛋 | 千個 | 1,773,731 | 1,802,517 | 1,644,034 | - 28,786 | - 1.60 | 129,697 | 7.89 | ||
| 鴨 蛋 | 千個 | 136,401 | 139,295 | 123,273 | - 2,894 | - 2.08 | 13,128 | 10.65 | ||
| 牛 乳 | 公噸 | 91,978 | 80,665 | 86,923 | 11,313 | 14.02 | 5,055 | 5.82 | ||
| 羊 乳 | 公噸 | 8,531 | 7,875 | 8,555 | 656 | 8.33 | - 24 | - 0.28 | ||
八十七年三月底各各縣市畜禽現有頭 ( 隻 ) 數
| 縣 市 別 | 牛 | |||||||
| 合 計 | 水 牛 | 黃 牛 | 肉 雜 牛 | 乳 牛 | ||||
| 計 | 乳 公 牛 | 未 產 乳 | 產 乳 牛 | |||||
| 總
計 臺 北 市 高雄市182 臺 北 縣 宜 蘭 縣 桃 園 縣 新 竹 縣 苗 栗 縣 臺 中 縣 彰 化 縣 南 投 縣 雲 林 縣 嘉 義 縣 臺 南 縣 高 雄 縣 屏 東 縣 臺 東 縣 花 蓮 縣 澎 湖 縣 基 隆 市 新 竹 市 臺 中 市 嘉 義 市 臺 南 市 |
167,488 126 182 3,131 248 8,120 2,161 7,657 3,636 23,506 2,040 20,291 11,016 31,275 11,723 27,149 3,348 5,884 2,435 1 1,424 288 530 1,317 |
9,683 38 3 671 239 366 106 323 97 385 56 694 385 1,071 394 1,586 787 2,420 0 1 50 5 5 1 |
8,971 0 39 22 0 86 172 953 265 1,418 26 2,145 698 1,415 439 167 92 14 670 0 79 3 10 258 |
14,522 0 0 597 0 124 226 401 176 237 462 2,739 846 212 841 4,442 646 496 1,765 0 249 14 49 0 |
134,312 88 140 1,841 9 7,544 1,657 5,980 3,098 21,466 1,496 14,713 9,087 28,577 10,049 20,954 1,823 2,954 0 0 1,046 266 466 1,058 |
15,302 4 103 27 3 499 107 605 503 2,443 81 2,502 1,513 2,370 1,555 2,148 14 786 0 0 12 0 10 17 |
53,971 49 0 892 3 3,202 634 2,681 1,238 10,188 625 5,614 2,819 10,223 4,035 8,601 841 1,013 0 0 526 112 197 478 |
65,039 35 37 922 3 3,843 916 2,694 1,357 8,835 790 6,597 4,755 15,984 4,459 10,205 968 1,155 0 0 508 154 259 563 |
( 續上 )
| 縣 市 別 | 羊 ( 頭 ) | 豬 ( 頭 ) | ||||
| 合 計 | 肉 用 | 乳 用 | 合 計 | 種 豬 | 肉 豬 | |
| 總
計 臺 北 市 高雄市182 臺 北 縣 宜 蘭 縣 桃 園 縣 新 竹 縣 苗 栗 縣 臺 中 縣 彰 化 縣 南 投 縣 雲 林 縣 嘉 義 縣 臺 南 縣 高 雄 縣 屏 東 縣 臺 東 縣 花 蓮 縣 澎 湖 縣 基 隆 市 新 竹 市 臺 中 市 嘉 義 市 臺 南 市 |
435,302 270 2,974 2,955 862 5,836 2,587 11,447 25,136 55,032 11,897 65,524 26,440 60,448 52,336 67,005 25,700 4,771 6,874 203 1,075 1,882 1,082 2,977 |
306,372 111 1,799 1,802 136 2,750 2,135 10,574 21,949 41,757 5,404 54,771 16,088 34,705 31,172 45,816 21,008 4,160 6,615 40 725 636 39 2,180 |
128,930 159 1,175 1,153 726 3,086 452 873 3,187 13,264 6,493 10,753 10,352 25,743 21,164 21,189 4,692 611 259 163 350 1,246 1,043 797 |
6,954,605 7,438 4,394 164,490 109,285 222,764 109,460 142,839 169,809 885,074 144,152 1,290,332 441,331 936,470 774,564 1,274,812 91,507 117,282 18,657 4,381 13,342 13,368 4,718 14,136 |
867,542 37 308 3,791 11,639 18,044 10,441 13,742 11,621 86,386 16,179 171,354 57,388 130,495 104,464 204,164 10,273 10,692 1,902 159 1,105 398 365 2,595 |
6,087,063 7,401 4,086 160,699 97,646 204,720 99,019 129,097 158,188 798,688 127,973 1,118,978 383,943 805,975 670,100 1,070,648 81,234 106,590 16,755 4,222 12,237 12,970 4,353 11,541 |
(續上)
| 縣 市 別 | 雞 ( 千隻 ) | |||||
| 合 計 | 蛋 種 雞 | 蛋 雞 | 肉 種 雞 | 白色肉雞 | 有色肉雞 | |
| 總
計 臺 北 市 高 雄 市 臺 北 縣 宜 蘭 縣 桃 園 縣 新 竹 縣 苗 栗 縣 臺 中 縣 彰 化 縣 南 投 縣 雲 林 縣 嘉 義 縣 臺 南 縣 高 雄 縣 屏 東 縣 臺 東 縣 花 蓮 縣 澎 湖 縣 基 隆 市 新 竹 市 臺 中 市 嘉 義 市 臺 南 市 |
117,743 13 76 495 3,695 3,928 3,022 3,502 4,663 23,922 6,854 14,597 9,816 15,695 10,338 13,757 1,262 910 130 17 112 25 100 814 |
893 0 0 0 0 129 0 30 22 7 20 283 26 138 0 238 0 0 0 0 0 0 0 0 |
33,670 0 5 0 7 210 83 436 730 14,533 883 253 2,441 3,727 4,389 5,798 86 0 71 0 8 0 0 10 |
4,861 0 0 0 199 270 292 285 538 652 183 485 760 623 328 235 0 0 0 1 2 0 8 0 |
31,223 3 42 192 2,975 2,612 1,334 1,295 1,892 4,500 4,016 2,414 2,118 3,423 550 2,856 185 63 32 0 15 1 28 677 |
47,096 10 29 303 514 707 1,313 1,456 1,481 4,230 1,752 11,162 4,471 7,784 5,071 4,630 991 847 27 16 87 24 64 127 |
( 續上 )
| 縣 市 別 | 鴨 ( 千隻 ) | 鵝 | 火 雞 | |||||
| 合 計 | 蛋 鴨 | 肉 種 鴨 | 肉 鴨 | |||||
| 肉 鴨 計 | 土 番 鴨 | 正 番 鴨 | ||||||
| 總
計 臺 北 市 高 雄 市 臺 北 縣 宜 蘭 縣 桃 園 縣 新 竹 縣 苗 栗 縣 臺 中 縣 彰 化 縣 南 投 縣 雲 林 縣 嘉 義 縣 臺 南 縣 高 雄 縣 屏 東 縣 臺 東 縣 花 蓮 縣 澎 湖 縣 基 隆 市 新 竹 市 臺 中 市 嘉 義 市 臺 南 市 |
11,391 72 2 74 375 293 218 167 400 1,505 202 1,561 779 1,584 1,027 2,896 55 94 6 0 42 33 6 0 |
3,137 71 0 17 57 134 141 26 105 231 96 159 354 576 106 990 22 2 0 0 15 29 6 0 |
450 0 0 0 91 0 0 0 8 61 0 85 142 13 5 43 0 0 0 0 2 0 0 0 |
7,804 1 2 57 227 159 77 141 287 1,213 106 1,317 283 995 916 1,863 33 92 6 0 25 4 0 0 |
6,877 0 2 44 216 157 70 115 237 1,147 104 1,181 258 919 696 1,606 10 89 0 0 23 3 0 0 |
927 1 0 13 11 2 7 26 50 66 2 136 25 76 220 257 23 3 6 0 2 1 0 0 |
3,525 1 0 21 4 64 15 80 73 559 36 1,339 290 596 112 279 18 22 0 0 11 5 0 0 |
213 0 0 8 2 1 2 4 12 34 11 31 23 57 5 11 4 3 0 0 5 0 0 0 |
八十七年三月底各縣市雞、鴨蛋及牛、羊乳數
| 縣 市 別 | 蛋 ( 千個 ) | 牛 乳 ( 公噸 ) |
羊 乳 ( 公噸 ) |
||
| 合 計 | 蛋 雞 | 蛋 鴨 | |||
| 總
計 臺 北 市 高 雄 市 臺 北 縣 宜 蘭 縣 桃 園 縣 新 竹 縣 苗 栗 縣 臺 中 縣 彰 化 縣 南 投 縣 雲 林 縣 嘉 義 縣 臺 南 縣 高 雄 縣 屏 東 縣 臺 東 縣 花 蓮 縣 澎 湖 縣 基 隆 市 新 竹 市 臺 中 市 嘉 義 市 臺 南 市 |
1,910,132 179 251 778 2,754 20,094 8,397 24,386 50,315 838,931 54,737 20,804 129,293 195,631 206,436 344,822 5,339 42 3,782 0 1,203 1,286 288 384 |
1,773,731 7 250 0 186 11,790 2,111 23,219 45,229 829,165 48,920 15,294 114,750 169,762 201,884 301,561 5,066 0 3,782 0 353 0 18 384 |
136,401 172 1 778 2,568 8,304 6,286 1,167 5,086 9,766 5,817 5,510 14,543 25,869 4,552 43,261 273 42 0 0 850 1,286 270 0 |
91,978 57 34 1,553 2 5,522 1,404 4,315 1,925 15,354 1,168 9,925 5,846 20,453 5,691 13,918 1,182 1,464 0 0 701 256 303 905 |
8,531 5 60 52 52 164 29 22 154 1,037 320 666 830 1,550 1,495 1,734 177 29 14 6 11 49 50 25 |
( 農情報導 No.114 )
中國畜牧雜誌第30卷(98)第 8 期 ( 62 ~ 70 )