八十六年12月底台灣地區畜禽生產
(一)牛：
八十六年十二月底台灣地區牛隻在養頭數為 166,390 頭，較上期底減少 1.08%，較上年同期減少 2.04%，其中水牛頭數有 9,601 頭，較上期底減少 4.37%，但較上年同期則減少 14.38%，肉什牛頭數有 14,503 頭，較上期底減少 1.93%，較上年同期亦減少 9.57%，乳牛頭數有 132,703 頭 ( 其中含乳公牛 16,224 頭，未產乳牛 51,187 頭，產乳牛 65,292 頭 )，較上期底微減 0.81%，較上年同期增加 5.81%。八十六年第四季牛隻供應屠宰頭數為 10,083 頭，較上年同期增加 21.02%。
(二)羊：
八十六年十二月底台灣地區羊隻在養頭數為 442,571 頭，較上期底減少 3.35%，較上年同期則增加 3.32%，其中肉用羊頭數有 315,406 頭，較上期底減少 3.93%，較上年同期則增加 1.94%，乳用羊頭數有 127,165 頭，較上期減少 1.90%，較上年同期則增加 6.93%。八十六年第四季台灣地區羊隻供應屠宰頭數為 72,442 頭，較上年同期大增 4.24%。
(三)雞：
八十六年十二月底台灣地區雞隻在養數為 117,565 千隻，較上期底減少 3.95%，較上年同期增加 6.36%，其中蛋雞在養隻數有 33,681 千隻，較上期底減少 3.30%，較上年同期增加 7.05%；白肉雞在養數為 29,726 千隻，較上期底減少 4.13%，較上年同期則增加 10.79%，有色肉雞在養隻數為 48,564 千隻，較上期底減少 4.77%，較上年同期增加 2.82%。八十六年第四季雞隻供應屠宰隻數為 97,335 千隻，較上年同期增加 11.01%。
(四)鴨：
八十六年十二月底台灣地區鴨隻在養數為 11,865 千隻，較上期底微減 6.73%，較上年同期亦減少 8.55%，其中蛋鴨在養隻數有 3,145 千隻，較上期底增加 0.96%，較上年同期亦增加 8.97%，肉鴨在養隻數為 8,182 千隻，較上期底減少 9.98%，較上年同期則減少 14.27%。八十六年第四季鴨隻供應屠宰隻數為 9,750 千隻，較上年同期減少 7.76%。
(五)鵝：
八十六年十二月底台灣地區鵝隻在養數為 3,180 千隻，較上期底增加 9.81%，較上年同期亦增加 5.16%。八十六年第四季鵝隻供應屠宰隻數為 1,823 千隻，較上年同期減少 4.77%。
(六)火雞：
八十六年十二月底火雞在養隻數 211 千隻，較上期底微減 0.94%，較上年同期則增加 15.93%。八十六年第四季火雞供應屠宰隻數為 106 千隻，較上年同期增加 17.78%。
(七)蛋類：
八十六年第四季雞蛋產量為 1,802,517 千個，較第三季減少 2.42%，較上年同期增加 13.22%；八十六年第四季鴨蛋產量為 140,510 千個，較第三季增加 4.16%，較上年同期則減少 5.22%。
(八)乳類：
八十六年第四季牛乳生產量為 80,665 公噸，較第三季增產 8.73%，較上年同期則減產 8.27%。八十六年第四季羊乳量為 7,875 公噸，較第三季減少 1.77%，較上年同期則增加 4.50%。
八十六年十二月底畜禽現有頭 ( 隻 ) 數與去年同期比較表
畜 禽 別 |
單位 | 86年12月底 | 86年9月底 | 85年12月底 | 與上期底比較 | 與去年同期比較 | ||||
| 實 數 | 百分比 | 實 數 | 百分比 | |||||||
牛 |
合 計 | 頭 | 166,390 | 168,374 | 163,063 | (-)1,984 | (-)1.18 | 3,327 | 2.04 | |
| 水 牛 | 頭 | 9,601 | 10,040 | 11,213 | (-)439 | (-)4.37 | (-)1,622 | (-)14.38 | ||
| 黃 牛 | 頭 | 9,583 | 9,761 | 10,392 | (-)178 | (-)1.82 | (-)809 | (-)7.78 | ||
| 肉 雜 牛 | 頭 | 14,503 | 14,789 | 16,038 | (-)286 | (-)1.93 | (-)1,535 | (-)9.57 | ||
乳 牛 |
計 | 頭 | 132,703 | 133,784 | 125,420 | (-)1,081 | (-)0.81 | 7,283 | 5.81 | |
| 乳 公 牛 | 頭 | 16,224 | 16,013 | 13,902 | 211 | 1.32 | 2,322 | 16.70 | ||
| 未產乳牛 | 頭 | 51,187 | 50,640 | 48,767 | 547 | 1.08 | 2,420 | 4.96 | ||
| 產 乳 牛 | 頭 | 65,292 | 67,131 | 62,751 | (-)1,839 | (-)2.74 | 2,541 | 4.05 | ||
羊 |
合 計 | 頭 | 442,571 | 457,928 | 428,345 | (-)15,357 | (-)3.35 | 14,226 | 3.32 | |
| 肉 用 | 頭 | 315,406 | 328,303 | 309,416 | (-)12,897 | (-)3.93 | 5,990 | 1.94 | ||
| 乳 用 | 頭 | 127,165 | 129,625 | 118,929 | (-)2,460 | (-)1.90 | 8,236 | 6.93 | ||
| 雞 | 合 計 | 千隻 | 117,565 | 122,403 | 110,530 | (-)4,838 | (-)3.95 | 7,035 | 6.36 | |
| 蛋 種 雞 | 千隻 | 957 | 690 | 611 | 267 | 38.70 | 346 | 56.63 | ||
| 蛋 雞 | 千隻 | 33,681 | 34,829 | 31,463 | (-)1,148 | (-)3.30 | 2,218 | 7.05 | ||
| 肉 種 雞 | 千隻 | 4,637 | 4,879 | 4,394 | (-)242 | (-)4.96 | 243 | 5.53 | ||
| 白 色 肉 雞 | 千隻 | 29,726 | 31,006 | 26,830 | (-)1,280 | (-)4.13 | 2,896 | 10.79 | ||
| 有 色 肉 雞 | 千隻 | 48,564 | 50,999 | 47,232 | (-)2,435 | (-)4.77 | 1,332 | 2.82 | ||
| 鴨 | 合 計 | 千隻 | 11,865 | 12,721 | 12,974 | (-)856 | (-)6.73 | (-)1,109 | (-)8.55 | |
| 蛋 鴨 | 千隻 | 3,145 | 3,115 | 2,886 | 30 | 0.96 | 259 | 8.97 | ||
| 肉 種 鴨 | 千隻 | 538 | 517 | 544 | 21 | 4.06 | (-)6 | (-)1.10 | ||
| 肉 鴨 |
合 計 | 千隻 | 8,182 | 9,089 | 9,544 | (-)907 | (-)9.98 | (-)1,362 | (-)14.27 | |
| 土 番 鴨 | 千隻 | 7,202 | 7,800 | 8,279 | (-)598 | (-)7.67 | (-)1,077 | (-)13.01 | ||
| 正番紅面鴨 | 千隻 | 980 | 1,289 | 1,265 | (-)309 | (-)23.97 | (-)285 | (-)22.53 | ||
| 鵝 | 千隻 | 3,180 | 2,896 | 3,024 | 284 | 9.81 | 156 | 5.16 | ||
| 火 雞 | 千隻 | 211 | 213 | 182 | (-)2 | (-)0.94 | 29 | 15.93 | ||
| 雞 蛋 | 千個 | 1,802,517 | 1,847,144 | 1,592,065 | (-)44,627 | (-)2.42 | 210,452 | 13.22 | ||
| 鴨 蛋 | 千個 | 140,510 | 134,900 | 133,532 | 5,610 | 4.16 | 6,978 | 5.22 | ||
| 牛 乳 | 公噸 | 80,665 | 74,188 | 74,505 | 6,477 | 8.73 | 6,160 | 8.27 | ||
| 羊 乳 | 公噸 | 7,875 | 8,017 | 7,536 | (-)142 | (-)1.77 | 339 | 4.50 | ||
八十六年十二月底各縣市畜禽現有頭 ( 隻 ) 數
| 縣 市 別 | 雞 ( 千隻 ) | |||||
| 合 計 | 蛋 種 雞 | 蛋 雞 | 肉 種 雞 | 白色肉雞 | 有色肉雞 | |
| 總
計 臺 北 市 高 雄 市 臺 北 縣 宜 蘭 縣 桃 園 縣 新 竹 縣 苗 栗 縣 臺 中 縣 彰 化 縣 南 投 縣 雲 林 縣 嘉 義 縣 臺 南 縣 高 雄 縣 屏 東 縣 臺 東 縣 花 蓮 縣 澎 湖 縣 基 隆 市 新 竹 市 臺 中 市 嘉 義 市 臺 南 市 |
117,565 13 74 478 3,684 3,831 3,290 3,514 4,235 24,011 6,724 14,905 9,554 15,559 10,748 13,190 1,339 995 154 18 129 27 87 1,006 |
957 0 0 0 0 129 0 39 22 7 22 298 56 146 0 238 0 0 0 0 0 0 0 0 |
3,3681 0 5 0 4 203 89 437 730 14,720 859 272 2,427 3,696 4,382 5,673 96 0 67 0 10 0 0 11 |
4,637 0 0 0 180 300 295 235 449 546 172 492 733 645 334 241 0 0 0 1 2 0 12 0 |
29,726 2 45 176 2,996 2,484 1,741 1,384 1,622 4,082 3,488 2,756 1,746 2,965 467 2,620 193 80 55 0 16 1 0 807 |
48,564 11 24 302 504 715 1,165 1,419 1,412 4,656 2,183 11,087 4,592 8,107 5,565 4,418 1,050 915 32 17 101 26 75 188 |
( 續上 )
| 縣 市 別 | 鴨 ( 千隻 ) | 鵝 | 火 雞 | |||||
| 合 計 | 蛋 鴨 | 肉 種 鴨 | 肉 鴨 | |||||
| 肉 鴨 計 | 土 番 鴨 | 正 番 鴨 | ||||||
| 總
計 臺 北 市 高 雄 市 臺 北 縣 宜 蘭 縣 桃 園 縣 新 竹 縣 苗 栗 縣 臺 中 縣 彰 化 縣 南 投 縣 雲 林 縣 嘉 義 縣 臺 南 縣 高 雄 縣 屏 東 縣 臺 東 縣 花 蓮 縣 澎 湖 縣 基 隆 市 新 竹 市 臺 中 市 嘉 義 市 臺 南 市 |
11,865 23 44 77 452 345 218 151 494 1,554 239 1,677 775 1,580 1,019 2,916 64 151 10 0 37 33 6 0 |
3,145 21 0 17 59 185 142 26 113 221 119 128 348 604 123 969 22 2 0 0 11 29 6 0 |
538 0 0 0 100 0 0 0 8 64 0 162 140 14 4 44 0 0 0 0 2 0 0 0 |
8,182 2 44 60 293 160 76 125 373 1,269 120 1,387 287 962 892 1,903 42 149 10 0 24 4 0 0 |
7,202 0 44 49 280 157 69 102 330 1,204 118 1,104 255 865 756 1,680 18 146 0 0 22 3 0 0 |
980 2 0 11 13 3 7 23 43 65 2 283 32 97 136 223 24 3 10 0 2 1 0 0 |
3,180 0 0 11 3 68 21 51 80 540 38 1,195 313 413 105 278 26 21 0 0 11 6 0 0 |
211 0 0 4 2 1 2 4 11 34 12 27 24 63 5 10 4 3 0 0 5 0 0 0 |
八十六年十二月底各縣市雞、鴨蛋及牛、羊乳數
| 縣 市 別 | 蛋 ( 千個 ) | 牛 乳 ( 公噸 ) |
羊 乳 ( 公噸 ) |
||
| 合 計 | 雞 蛋 | 鴨 蛋 | |||
| 總
計 臺 北 市 高 雄 市 臺 北 縣 宜 蘭 縣 桃 園 縣 新 竹 縣 苗 栗 縣 臺 中 縣 彰 化 縣 南 投 縣 雲 林 縣 嘉 義 縣 臺 南 縣 高 雄 縣 屏 東 縣 臺 東 縣 花 蓮 縣 澎 湖 縣 基 隆 市 新 竹 市 臺 中 市 嘉 義 市 臺 南 市 |
1,943,027 900 15 775 2,247 20,440 11,234 19,537 50,836 866,114 51,630 20,198 131,274 204,645 200,804 349,895 5,669 18 3,804 0 1,003 1,291 315 383 |
1,802,517 0 15 0 217 12,188 5,101 18,337 45,533 855,991 46,220 14,409 116,608 177,516 195,164 305,199 5,429 0 3,804 0 403 0 0 383 |
140,510 900 0 775 2,030 8,252 6,133 1,200 5,303 10,123 5,410 5,789 14,666 27,129 5,640 44,696 240 18 0 0 600 1,291 315 0 |
82,807 60 26 1,420 0 5,431 1,332 3,868 2,052 11,727 988 9,200 5,257 17,927 5,598 1,339 1,184 1,409 0 0 626 231 298 834 |
7,875 5 62 72 6 166 27 24 181 897 362 638 810 1,440 1,119 1,631 258 29 14 4 7 53 48 22 |
中國畜牧雜誌第30卷(98)第 6 期 ( 80 ~ 87 )