畜牧新聞集錦
改進種豬送檢制度提升種豬檢定效率
行政院農業委員會為提升我國種豬生產效率及減少中央檢定站疾病之傳播，將於八十六年度種豬性能檢定站 ( 北站 ) 試辦美國式的仔豬早期隔離斷乳送檢制度。農委會表示，成立於民國六十三年的種豬性能 ( 中央 ) 檢定站北站係由台灣養豬科學研究所負責管理，檢定站之目的係以相同的飼養管理環境下，評估比較各育種場優良公豬的生長和產肉能力，並檢定後選留最優四○%以內之參檢公豬，推廣供民間使用，此外，並配合其它整體育種制度以達成改進豬群性能的目的。
農委會指出，種豬性能檢定站北站每年約可檢定一、四五○頭公豬，自體重三○公斤至一一○公斤，以評估比較生長速率、飼料利用率及背脂厚度 ( 產肉能力 ) 等性能。中央檢定站北站開站最初十年其經費來源多靠政府補助，而後民間育種場見檢定場成效斐然且具公信力，始逐漸參與，且自付費用，售價高者並捐款基金供循環使用，目前該站已可完全自給自足，每年並可獲得盈餘。
農委會最後指出，參加種豬檢定之豬隻均屬全省各種豬之佼佼者，而開辦二十餘年來，全省優良公豬之性能均有極大改進，其中尤以產肉能力為最，背脂厚度減少了三十六%以上。此外，各品種豬隻達到一一○公斤體重所需飼料量也比二十年前節省了十五%。未來為減少中央檢定站疾病之傳播，將於種豬性能檢定站北站產品檢疫檢驗技術工作小組第六次諮商會議於九月十六、十七日兩天在農委會舉行，以解決中美雙方農產品貿易所遭遇之檢疫與檢驗問題。
農委會指出，該諮商會議從民國八十年以來，每年舉行一次，雙方均派技術專家與會，針對各項檢疫、檢驗問題展開諮商，對解決糾紛及促成雙方農產品貿易很有助益。例如：因我國係東方果實蠅疫區，以往水果都以疫區的理由不准銷美，由於在此項會議中之爭取，終於突破多年來的限制，我國的芒果、荔枝、楊桃已能銷往美國。另外美方也已加強其蘋果銷往我國之檢疫處理措施，每年均邀請我國檢疫人員赴美做產地檢疫查證，以使其蘋果能符合我方所要求無疫病蟲害及衛生品質。
本次諮商會議，美方共派出十四名代表與會，其中十名來自美國農部。我方係由農委會農糧處處長古德業擔任主談人，成員包括北美事務協調委員會、經濟部商品檢驗局、衛生署及農委會等單位代表，總計三十二名與會。
在會議議題方面，美方所提出之主要議題內容包括：一、美國銷我蘋果和梨之蘋果蠹蛾檢疫條件案；二、美國食用馬鈴薯銷我案；三、美國乳豬銷我案，四、銷我豬肉加工肉品進口之檢疫條件；五、牛胚銷我之檢疫條件案；六、注射牛布氏桿菌疫苗之牛隻銷我檢疫限制案；七、獵捕動物肉之檢疫條件；八、我國食品添加物的新修正目錄；九、新農藥在農產品中之殘留標準；十、銷我生鮮禽畜肉之微生物檢驗案；十一、嬰兒食品之查驗登記。
我方所提議題，其內容則包括：一、我國荔枝、楊桃銷美檢疫條件及程序案；二、我國銷美蘭花申請得附帶水草栽培介質案；三、美國輸出穀物及種子夾帶雜草種子案；四、美國小麥感染黑穗病之疫情現況案；五、我國銷美皮蛋之鉛容許量。
農委會表示，除上述議題之討論外，美方亦準備做三個主題之專題報告，分別為：一、世界貿易組織的「同等待遇原則」；二、「生物安全調和之展望以及三、「危害分析與重點管制點」之核定作業。鑑於前五次會議中，中美雙方均能就技術性立場討論解決各項問題，此次會議之召開，將可望解決雙方檢驗、檢疫問題，達成具體結論，並希望合理解決問題，有助於達成未來我國加入關貿總協之目標。
美國將我國自「培利修正案」觀察名單中剔除政府重申加強保育工作
行政院農業委員會表示，根據我駐美代表處消息指出，美國內政部部長巴比特 ( Bruce Babbitt ) 於美國華盛頓時間九月十一日上午十一時卅分舉行之記者會中，稱讚台灣近三年來野生動物保育工作的具體成果，並宣布正式將我國自「培利修正案」觀察名單中剔除。巴比特部長特別指出，台灣在短短的三年內，修訂了嚴整的野生動物保育法及其施行細則，積極查緝野生動物產製品非法貿易及走私活動，並將違法者繩之以法，全面推動野生動物保育教育，積極參與並捐款贊助國際野生動物保育活動等，認為可做為其亞洲國家之典範。美國務院主管海洋、國際環境暨科學事務助卿克羅森女士 ( Ms. Eileen Claussen ) 致詞中，亦讚許台灣野生動物保育工作之進展，世界野生動物基金會 ( WPF ) 也在記者會場分發台灣野保工作進展之書面聲明。
農委會指出，美國政府在保育團體壓力下，於八十三年八月二十日引用「培利修正案」對我國進行貿易制裁，雖於去年六月卅日取消，但仍將我國列入觀察名單。如今美國正式將我國自該名單中剔除，並確認我在保育方面之成果，譽為可作亞洲其他國家的模範，我政府對此感到欣慰。
政府為了推動野生動物保育工作，除積極修訂野生動物保育法，於八十三年十月二十九日公布施行外，為落實該法之執行，成立了跨部會之野生動物保育查緝督導小組，來推動相關之執法取締、教育宣導、國際合作等事宜。為向美方說明我在保育方面之進展，農委會曾於今年五月卅日，邀請各單位就我國年來野生動物保育工作成果，向美國在台協會代表正式作簡報說明。
農委會強調，自然保育工作關係全人類生存，並無國界及時間之分，且為我國既定之政策，自應繼續加強推動。同時配合國際保育趨勢，除致力善盡國際社會一分子之責任，亦將致力於宣導教育，促進全民之瞭解和合作，嚴格執法，查緝獵捕、宰殺、走私、販賣等不法行為，改善野生動物棲息環境，並將致力國際合作。農委會最後強調，不論有無國際壓力，政府都有決心做好保育，並有信心成為亞洲其他國家的模範。
自然保育資訊上網了
行政院農業委員會表示，為使民眾能夠順利且方便的獲得自然保育相關資訊，特委請相關單位製作「台灣自然保育概況」網路首頁，近日業已完成並上網，其站址為 WWW.COA.GOV.TW。
「台灣自然保育概況」網路首頁包括台灣自然保育行政組織體系、物種保育、棲地保育、保育相關法令法規、國際保育公約、及保育訊息等六大項，其中對我國自然保育行政有關之機關、台灣地區珍貴稀有動植物、自然保留 ( 護 ) 區、保育法規、保育新聞等多有介紹；民眾亦可透過此網路，與其他國內外之保育機構或團體連線並進行溝通。
農委會指出，「台灣自然保育概況」中有許多與民眾切身相關之訊息，如野生動物保育法、文化資產保存法等規定、保育類野生動物名錄；還有國際上著名的保育公約，如華盛頓公約 ( CITES ) 及生物多樣性公約；另有保育新聞、保育簡訊等，透過此一網路，民眾不必出門便可運用本系統知道目前自然保育概況，既簡單又方便，歡迎民眾多加利用。
牛流行性感冒 ( 牛流行熱 ) 之疫情及防治
行政院農委會八月二十九日表示，南投縣、彰化縣、台中縣、新竹市等地，已確認發生牛流行性感冒，並有蔓延的趨勢。該病通稱為「牛流行熱」。台灣省政府農林廳為防止該病蔓延，已請各縣市家畜疾病防治所通知全省酪農戶注意防範，並加強疫苗注射，若有疫情亦應向所在地家畜疾病防治所報告。
農委會表示，牛流行性感冒無人畜共通傳染之疑慮。該病病原為一種桿狀病毒，感染之動物僅有乳牛、黃牛及水牛，其感染途徑須經由吸血昆蟲如糖蚊才能傳播，不會因接觸而傳染。臨床症狀方面，該病為一種急性熱性傳染病，經過三至八日潛伏期後症狀出現，發熱前常見牛體皮膚有寒慄、高燒三至四天後就會下降、發熱同時眼睛流淚、眼瞼附著分泌物、結膜充血及浮腫、鼻鏡呈乾燥狀態、呼吸器障礙併發消化器及四肢關節異常等為該病特徵。
農委會又稱，除臨床診斷外，該病可進行病毒分離、抗體或病理檢驗，各家畜疾病防治所或台灣省家畜衛生試驗所皆可提供檢診服務。該會強調，台灣省家畜衛生試驗所開發成功之死毒疫苗已移轉疫苗製造販賣供應，養牛戶每年二至三月春天時，牛隻應補強注射疫苗一次，以預防夏季蚊子繁殖期被叮咬後而感染。
農委會並強調說，病情嚴重牛隻，農戶應請獸醫診治，泌乳期乳牛為避免抗生素之使用而以支持療法為主，如使用抗菌劑，則須注意停藥期規定，乾乳期之牛隻則以安比西林等廣效性抗生素來防止二次感染，而緊急處理可併用高免疫血清或耐過牛血清之注射。
駝鳥肉及製品全面開放進口
駝鳥肉進口市場擋不住了！農委會已同意全面開放駝鳥肉和駝鳥相關製品進口台灣，免得市場被少部份貿易商壟斷，亂哄抬價格。但農委會也擔心駝鳥來台灣以後，反而被民眾買回家去當寵物，那可就糟了！因為駝鳥長大以後，鬧起脾氣來，是會踢死人的。所以，農委會還要找相關人員來開會，想辦法禁止業者拿駝鳥出去兜售零賣。
據了解，曾有 3 家貿易商向經濟部國貿局探口風，看看可不可以在這時候引進 1000 多隻的駝鳥和鴯𣿅。鴕鳥和鴯𣿅樣子長得很像，只不過鴕鳥的雙腳各比鴯𣿅少了一根腳趾頭。業者打算將這票大鳥先在台灣養上一陣子，等牠們適應環境，兒孫成群以後，再開始大量向市面供應食用鳥肉。
農委會畜牧處說，鴕鳥的體型高大，又兇猛；國外曾經有鴕鳥踢死人的記錄。將來，大鳥進口台灣若單單只是宰來吃，問題還算單純；農政單位只要加強人工飼養動物的管理制度，嚴格規定業者販賣肉品的經濟行為，一切都好說。但最讓人放心不下的是，萬一有不法業者當牠們是寵物轉賣出去，鬧出人命，可就糟了。
因此，農委會極力建議在這項鴕鳥進口管理辦法嚴格規定進口鴕鳥的業者必須先出具飼養場的土地證明，才能進口鴕鳥。
大鼎實業公司正式取得 ISO–9002 認證
繼大成長城之飼料廠及福壽實業二家上市公司之後，位於屏東萬丹之大鼎實業目前取得 ISO–9002，成為業界第三家取得認證；非上市公司第一家取得認證之廠商，充份顯示該公司在業界之發展企圖心。
大鼎實業股份有限公司專業經營大宗物資之民生食品工業，堅持物美價廉、品質優良，放眼天下、綠色經營、客戶無抱怨，落實防治污染，及安全無副作用之原則，於去年即導人 ISO 國際品保系統，並全員落實執行；目前已登錄成為 ISO 整廠評鑑合格工廠，認證產品大項為生產之所有完全飼料，及今年度所開發生產的「美極哿神奇系列精料」，該公司總經理徐偉祺表示，精料系列產品之認證取得將為美極哿產品國際市場之拓展打開一條光明的大道，也是大鼎產品多元化發展的開端！
大鼎實業於分散經營風險，以多角化經營為事業經營與發展策略，並採利潤責任中心制，目前擁有六個事業體，除飼料廠為畜產事業提供生產所需之燃料外，為提供畜產市場優良品種並由國內引進優良種豬以自產、自養、自銷之大型專業養豬場方式，使客戶獲得全方位品質保證；除此之外，為提昇台灣畜產事業之競爭力，更成立美極哿洋行有限公司，著手引進國外先進科技，配合公司強大的研發事業處，加強服務網路。為實現放眼天下的企圖，大鼎實業設立投資事業體，配合以幕僚行政工作及投資評估為經營宗旨的行政管理處，不但在國內積極從事投資，更於大陸，及東南亞國家大規模從事投資中。
展望未來，大鼎事業除發揮畜牧事業的核心專長及核心優勢外，並將致力股票上櫃、上市，利潤率與營業額成長率高達百分之二十，同時發展多國籍企業及人力資源，五年內養成五個專業總經理，提高組成運作效率；且大鼎實業不會因為獲得 ISO 認證而滿足，今後不但會落實執行 ISO 品保制度，且將著手規劃取得 ISO14000 之認證及使電腦化從 MIS 進階至 DSS，期使進步達成企業遠景目標，追求不斷地創新與專業化！
中國畜牧雜誌第五十六冊合訂本
1996年七月號至1996年十二月號
第 28 卷 (96) 第 11 期 ( 145 ~ 151 )