應用強迫通風和水簾式雞舍控制環境溫度
(三)
Robert W. Bottcher
美國北卡羅琳納州立大學生物及農業工程系
(一)排放
為避免鹽和髒物在水中堆積，因此持續式的排除一些水出生 ( 約 5 ~ 10% ) 或每隔一段時間沖洗全系統一次 ( M.wps , 1987 )。Thomas ( 1995 ) 敘述一種排水之方法，是由供水線回水和積水池或全系統的排水 ( 每週一次 )。Munters 公司 ( 1995 ) 建議，排水可由水簾下方集水槽 ( 見圖 4 )，而非由馬達抽出，在圖 5 中排水量是馬達抽出水的管線上設一排水口，因為排放的目的是在預防鹽和髒物之堆積，因此排出之線路不可再經過水簾和沉水盤水流，水簾上之水流速度應該足夠將髒物、鹽份及礦物質沖去，以免沉積在水簾上，所以水流速度為水分由簾上蒸發量之數倍。水流速度 ( 公升／分鐘 ) 和水壓 ( Pa ) 必須知道才可以決定抽水機的大小，Munters Corp ( 1995 ) 推薦每分鐘 6.2 公升。如水簾厚 15 公分，則為 9.3／公升／分鐘／公尺水簾。他們提供了抽水馬達量之計算的步驟，並將經過系統到水噴下損失已算在內。系統中之損失壓力，可由圖 5 中看出包括打上水管、濾網、接頭、活門及水管線全部。Munters 公司 ( 1995 ) 推薦 3 毫米之孔 7.5 到 10 公分之間距，水噴出時有 10 ~ 100 公分之高度，這是依水孔之大小、水孔之間距、水簾之厚度，用規格 40 的 PUC 管時的狀況而訂，主要目的在於能使全部水簾都能淋到水。
(二)維持
為了使水簾系統達到最高之效率適當的維持和操作是需要的。清除系統上髒物，控制綠藻，不使用時，使水簾內乾燥，把破損處補上，均有利於此系統之壽命。
(三)控制髒物
水之適當撒佈在水簾上，是維持它壽命之重要因子。確保水管內一定之水壓、調整水流、去除水中髒物，要維持得很好的水管水平，清洗濾網，抽水馬達要適當，硬水應調整到 pH 6 ~ 8 下列為每季清洗和沖洗水簾之步驟 ( Munters , 1994 )：1.儲水池水和污泥徹底清除，2.重新注入儲水箱池清潔水，3.風扇關閉。
以手動開關打開抽水馬達，抽取儲水池清潔水，經過 30 分鐘，打開灑水管將礦物排除，再蓋上排水口，沉水盤排水口打開，排出污泥。水簾表面以水管很溫和的沖洗乾淨，洗完後再進入儲水箱之藻類和髒物排除，再以合法之化學藥品消毒系統，再次查看水簾系統中排水是否正常，再加入新的水到儲水池。
(四)藻類之控制
藻類需要光照水份和營養份才能存活，這些在水簾都很充足，為了控制藻類，Thomas ( 1995 ) 建議：1.水簾和儲水箱要遮蔭。2.水簾每日乾燥 ( 例如隔夜 )。3.預防營養份污染 ( 例如營養份吹到水簾上或藻類控制劑變成營養份 )。4.清除和消毒儲水池。Thomas ( 1995 ) 也比較各類藻類去除劑，發現由四級胺比其他氧化形成的物質為佳，例如次氯酸鈉、次氯酸鈣和混合藥物。Jacohs ( 1986 ) 也發現氯化胺和二氯乙烯較次氯酸鈣，在減少水簾上藻類為佳。選定適當化學物質之濃度後，下列等式可以用來計算清潔劑的量 ( Thomas , 1995 )。
劑量 ( 公升 )＝〔 ( 濃度 ( ppm )×儲水池量 ( 公升 ) )÷( %有效成份×10000 ) 〕
例如儲水箱 1000 公升，藻類除劑含有效成份 10%，推薦用量 30 ppm，則所需加入儲水池之量為：
加入量＝〔 ( 30×1000 )÷( 10×10000 ) 〕＝0.3公升
各種去除藻類劑之推薦用量各不相同，非常重要的是根據製造廠商的說明進行，用量過度可能損及水簾、抽水馬達和水管線。
(五)濾網
水管線路中之濾網是用來去除水簾系統內水中之髒物，但常常因為疏於清洗而造成更多之問題，例如髒的濾網會導致水壓增加 140 Pa ( Munters Corp , 1995 )，建議去除水管線中之濾網或至少每週清洗濾網一次 ( Munters Corp , 1995；Thomas , 1995 )。
(六)控制系統
蒸發冷卻是整個環境控制中之一部份，應該由恒溫控制器或電腦控制系統控制，當溫度低於設定溫度時，可將冷卻部份關掉。上面已說到水簾應該在晚上關掉 ( 一般冷卻需在上午 10 時到下午 9 時 )，以使得水簾在晚上乾燥，這種作法在使得水簾之壽命增加。如果將溫度設定在 30℃，則可以夜晚水簾自動關上，因為夜晚溫度很少高於 28℃。如果溫度設在較低的溫度上，則需要一個電子計時器設定晚上將水簾關上。水簾在白天定時開關都會使得效果變差，因為髒物和礦物質會在水簾上沉積，如此使得水簾壽命減短。
(七)其他事項
必須瞭解將重新循環之水加溫，並不會增加冷卻之效果或效率，一些研究顯示，將水溫增加會使得水簾內之乾球溫度上升，蒸發效果降低 ( Simmons , 1992 )。相反的，使進入水簾之水冷卻也並沒有多大之效果 ( Czarick and Lacy , 1995 )，主要之理由是蒸發冷卻之作用，遠大於直接在通風時由水冷來冷卻。因此用於冷卻水的能量變成浪費。
十二、橫跨式通風和水簾
橫跨式通風是除了隧道式通風外的另一種通風方式 ( 見圖 1 )，一般空氣經過雞體之速度沒有像隧道式通風來得快，除非在雞舍內另加風扇，橫跨式通風之設計和管理原理與隧道式相同。
水簾和小室的設計可以放在一側邊或兩側的牆上 ( 見圖 6 )，冷空氣經由水簾進入小室或風管再進入雞舍，Timmons and Baughman ( 1984b ) 指出這種設計可以提供冷卻。在較短或較寬之禽舍無法採用隧道型雞舍時可採用此設施，但因蒸發冷卻的成本受水簾長度之影響很大，因此這型之系統對長型建築並不經濟。
中國畜牧雜誌第五十六冊合訂本
1996年七月號至1996年十二月號
第 28 卷 (96) 第 10 期 ( 69 ~ 72 )