加藥早期斷乳計劃在本省行得通嗎？

(一)傳統養豬方式

        在我們尚未談及當前美國最流行的養豬生產技術“加藥早期斷乳”計劃之前，讓我們先來看看目前在台灣我們傳統的養豬方式有那幾種，以及其缺點及瓶頸在那裡？

   (1)傳統一貫作業場

        也就是種豬、哺乳豬、保育豬、生長肥育豬連續式的在同一地點、同一豬場中飼養。

    (2)傳統二段式豬隻生產

        也就是種豬、哺乳豬或保育豬在同一豬場飼養 ( 肉仔豬場 )，哺乳豬離乳 ( 4 週 ) 後 ( 飼養至 10 公斤左右 ) 賣給肉豬場繼續飼養至上市為止。

    (3)傳統三段式豬隻生產

        也就是種豬、哺乳豬或保育豬在同一豬場飼養 ( 肉仔豬場 )，離乳後賣給架子豬場養至 10 ~ 15 公斤再賣給肉豬場繼續飼養至上市的三個階段。

加藥早期斷乳計劃

        接下來我們來複習一下何謂“加藥早期斷乳計劃”。

        加藥早期斷乳計劃 ( MEW ) 是由英國亞歷山大博士 ( Dr.  Tom  Alexander ) 所研發出來再由美國加以改良發展出所謂隔離斷乳計劃 ( ISOWEAN 或 SW )。儘管名稱不同，但目的皆相同，即是 (1)儘早將仔豬與母豬隔離以切斷由母豬傳給哺乳仔豬的垂直感染，(2)隔離不同年齡的豬以阻斷由較大日齡的豬隻將病原傳染給較小日齡的豬隻或相互傳染的水平感染。

        為達成此一目標必須調整生產管理方式與流程包括隔離飼養與統進統出 ( All  in  All  out ) 的進豬、出豬管理模式。

        下面我們將其欲達成之目標及施行計劃列表說明於後。

加藥早期斷乳 ( MEW ) 計劃大綱

        *母豬應予適當免疫讓仔豬獲得移行抗體 ( 如假性狂犬病、萎縮性鼻炎等 )。

        *母豬分娩前後約一週的時間投予適當的抗生素以減少母豬排放病原。

        *應確保每頭仔豬都可吃到足量的初乳以獲得移行抗體。

        *仔豬斷乳前後緊迫較大時投予適當的抗生素以預防早期斷乳仔豬感染細菌。

        ( 先以長效針劑或飲水投藥，一週後再改換成飼料中投藥 )

        *斷乳日齡：

        愈早斷乳的仔豬可以清除較多的疾病，但相對的增重會比較大日齡斷乳的豬為差。

        *保育豬與生長豬可以在同一地點也可以在兩者不同地點。

        *隔離：

        1)豬場間的距離：愈大愈好。

        2)豬場內豬舍間的距離：應有適當的距離。

        3)人員管制：工作人員及訪客外人之管制。

        4)豬群移動之管制：

            a.封閉式豬群：不要由外界引進活豬。

            b.自外界引進種豬：必須經過各種血清學篩選可疑疾病及隔離檢疫。

            c.場內豬單向移動：各階段的豬全部採用統進統出的單向移動。

        *衛生管理與統進統出：各階段的豬舍全部採用統進統出的方法進豬與出豬，厲行此一措施才可以徹底的清洗與消毒使用過的豬舍，切斷病源。

加藥早期斷乳之目標

目標

    (一)切斷垂直傳染的途徑：

      垂直傳染指的是病原由母豬傳給哺乳仔豬。

    (二)防止水平傳染：

        水平傳染指的是除了母豬以外，場內其他豬所造成的傳染。

        為達成此基本目標必須調整生產管理的方式與流程，包括：

        (1)早期斷乳 ( 10 ~ 20 日齡 )

        (2)隔離飼養 ( 肉豬場與肉仔豬場分開 )

        (3)統進統出

        (4)免疫

        (5)適當的抗生素

                     清除特殊疾病之最大斷乳日齡

*此兩種疾病會經過空氣傳染。如果這兩種疾病

在附近很多就沒有必要把這兩種疾病列入清除

  的對象，因為遲早又會經空氣傳染。

如何克服實際遭遇之困難達成加藥早期斷乳的目標

A、加藥早期斷乳計劃在台灣實施之困難點

    1.切斷垂直傳染途徑之困難

        台灣人工昂貴請人不易，若無適當的人工照顧以及特殊的飼料配方，早期斷乳 ( 尤其是 20 天內 ) 很難成功。

    2.防止水平感染途徑之困難

        台灣土地昂貴、養豬密度高，不易做到豬場與豬場之間適當距離之隔離，以及統進統出的標準的管理模式。

B、變通的方法

    1.病毒性疾病的控制

        一般病毒性疾病，市面上已經有相當有效之疫苗可供使用，在母豬使用疫苗，經常可使小豬獲得移行抗體維持到較大日齡斷乳，仍不被母豬所感染，小豬離乳後如有必要可再使用疫苗免疫，保護小豬不受其他較大豬隻之感染。

    2.細菌性疾病的控制

        一般細菌性疾病，由於菌株變異性大，不易開發有效之菌苗，同時母豬免疫後移行抗體之保護期間較短，無法維持到正常離乳日齡，因此儘早與母豬隔離是清除某些細菌性疾病最佳的方法，但是，若早期隔離斷乳 ( 10 ~ 20 天 ) 有困難的話，可考慮採取下面的三項措施來加以控制。

(一)抗生素之應用

    1.抗生素之選擇

        最好採用細菌分離與抗生素敏感試驗的結果，來選擇對各農場不同細菌或不同菌株既經濟又有效之抗生素。

    2.抗生素的劑量

        抗生素的選擇主要在參考抗生素敏感試驗結果，而不是在臨床上，發現效果不佳時，任意提高劑量，因為其後果是不但容易造成抗藥性，也大幅度增加成本。

    3.抗生素應用之對象

       (a)全場給藥

        先淘汰已嚴重污染而治療效果差的豬隻，然後以治療劑量添加於飼料中全場給藥，以清除所有保菌豬身上所潛伏之病原菌，如此便可切斷由保菌豬傳染給其他健康現隻的所謂水平感染。

        (b)母豬給藥

        目的在減少母豬排放病原菌，以切斷由母豬傳染給哺乳仔豬的所謂垂直感染，可選擇在分娩前後約 5 ~ 7 日的時間給藥。

        (c)仔豬給藥

        目的在預防斷乳時緊迫較大，免疫力下降容易受到病原菌之感染，仔豬斷乳後之飲水投藥給予 5 ~ 7 日，接著再以飼料添加給予 5 ~ 7 日。

(二)全場之清潔消毒

    1.豬舍最好採用統進統出的方式進豬與出豬。

    2.徹底刷洗豬舍及各種器具，最好以高壓蒸汽清洗消毒。

    3.空豬舍可選用鹼片或醛類，及鹵素類消毒水消毒。

    4.豬舍有豬隻時可選用安全無刺激性之“滅菌可靈–50”消毒水或安百疫碘–500 經適當稀釋後用自動噴霧消毒，千萬不可採用刺激性大或有毒性之消毒水，且噴霧之粒子不可太大以免懸浮在空氣中太久被吸入肺中造成刺激。

(三)各種管制措施

    1.人員管制

        工作人員及訪客、外人之管制，運豬、運飼料人員等之管制。

   2.豬群之管制

        a)封閉式豬群：不要由外界引進活豬。

        b)自外界引進種豬：必須經過各種血清學篩檢可疑疾病及隔離檢疫。

        c)場內豬單向移動：各階段的豬全部採用統進統出的單向移動。

   3.鼠類及野鳥的管制

        定期捕殺鼠類，並以網子將豬舍圍住，以免鼠類及野鳥將外界之病原菌引進到豬場。

結    論

        以台灣目前養豬界之狀況來說，要實施加藥早期斷乳計劃有實際困難，但是如果能依照上述三項措施嚴格執行，雖然無法達到將細菌性疾病徹底清除，但至少可以將細菌性疾病發生率控制在非常低的範圍內，在種情況下，以所用的經費與所獲得成效來加以評估衡量，其經濟效益是非常之大。因此，如果有細菌性疾病長期困擾而又無法實施加藥早期斷乳計劃的豬場，不妨參考實施。

　　( 世強化學製藥公司提供 )

中國畜牧雜誌第五十五冊合訂本

1996年一月號至1996年六月號

第 28 卷 (96) 第 6 期 ( 121 ~ 125 )