八十四年度中國畜牧學會傑出會員

※教學獎 — 楊勝欽先生

　　楊勝欽博士，台灣省台南縣人，民國四十二年生，現任靜宜大學食品營養系教授兼教務長。楊教授自民國七十六年任教於靜宜大學食品營養系至今八年中，擔任研究所「高等食品加工化學 ( 畜產品化學加工 )」、大學部「食品加工」、「食品添加物」、「食品衛生安全」等授課教師，培育食品營養人才眾多。於其傳授專業課程之餘，曾多次籌辦蛋品加工研討會，邀集畜產界學者專家至校演講，並創立「食品營養簡訊」，由靜宜大學食品營養系發行至各公民營企業、學術機構及歷屆校友，讓食品營養新知廣為流傳。

　　楊教授陸續發表於國內外學術期刊論文二十六篇，學術會議文章四十篇，並參與國內外多本專業書籍「Egg   Science  and  Technology」，「Encyclopaedia  of  Food   Science，Food  Technology  and  Nutrition」、「Egg  Uses   and  Processing  Technologies  New  Developments」、「微波食品加工原理與應用」之編著。

　　楊教授並參與多項國科會、農委會及衛生署之研究計畫，進行禽肉、蛋品之相關研究。也擔任考試院營養師檢覆考委員及高等考試委員，且熱心協助「現代蛋品」雜誌之編輯。楊教授對畜產教學奉獻之精神與成就，足為吾等杏壇楷模，特予表揚。

※事業獎 — 游汝謙先生

　　游汝謙先生，臺灣省基隆市人，民國四十六年生，現任卜蜂國際集團台灣區總裁，游總裁由基層職位開始，歷任企業技術部經理、卜蜂高雄廠副總經理、卜蜂企業總經理。

　　謹略舉其優良事業經營事蹟一二於後，以表彰其事業非凡之成就。

　1.導正養雞產業產銷體系不合理現象，受惠農民及消費者：

　　推動白肉雞的保證價格制度，減少農民經營風險，並使消費者享受到高品質物美價廉的生鮮冷藏雞肉。

　2.具國際觀，永為農畜產業之代言人：

　　身兼飼料公會、電宰公會等之常務理事，提倡垂直整合與水平整合共存共榮理念，提昇國內農畜產業達到國際化競爭的能力。其規劃建立南投廠為亞洲最大、最現代化且有最完整減廢措施之雞肉加工廠，對我國農畜產業形象極具有正面之意義。

　3.建立卜蜂集團為國內最大之農牧集團：

　　在五年內推動卜蜂企業由傳統性生產事業發展為最具規模的消費性食品集團，年營業額達 85 億，為五年前之三倍。

　4.關懷社區，回饋鄉里：

　　推動青少年有意義之活動，認捐公車休息亭及文教基金會。其成就足為業界之楷模，特此表揚。

※推廣獎 — 郭有海先生

　　郭有海先生，廣東大埔縣人，民國三十二年生；國立中興大學畜牧系學士，歷任農復會雇員，台灣養豬科學研究所遺傳生理系研究助理、助理研究員和副研究員，現任財團法人養豬科學研究所應用生物系副研究員。郭先生早期迄今之研究即著重於發展公豬精液的保存方法，利用冷凍技術發展出粒狀和麥管式冷凍公豬精液，以達到耐長期貯存和耐長途運輸的特性，擴大優良基因的使用面，加速改良本省豬種。

　　郭先生自民國七十三年開始經由行政院農委會補助執行冷凍精液推廣計畫，初期輔導本省農林廳種豬評鑑甲等以上之種豬場將性能優良公豬精液給予冷凍保存，以作為遺傳或育種用途外，並將一半製作冷凍精液之優良種原推廣至本省下游養豬戶，使本省下游養豬戶能很便宜地獲得優良種原以達到迅速改進自場豬種的目的。尤其近幾年來，郭先生參與本省農政單位推動的降低毛豬生產成本計畫，頻頻受邀至本省各地講授和推廣豬隻人工授精技術以及舉辦豬隻人工授精訓練班等。對本省豬種之改良和利用人工授精方式降低毛豬生產成本有相當的貢獻，特此給予表揚。

中國畜牧雜誌第五十五冊合訂本

1996年一月號至1996年六月號

第 28 卷 (96) 第 2 期 ( 97 ~ 98 )