農場豬隻遺傳評估

(下)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   Dr.  Andrew  Chalmers

澳洲農業經濟研究中心

四、PIG  BLUP

　　養豬業的 BLUP 技術最初是用在豬隻運銷合作社，經由政府的豬隻登錄計劃，這些組織有財源去買大容量的電腦，去雇用家畜基因專家與電腦程式師。

　　在 1980 年晚期，澳洲豬研究發展合作推廣動物基因與育種單位，主要在新英格蘭大學發展出一種農場用低消費、容易操作的 BLUP 分析系統供給豬隻育種家，這個系統稱之為 PIG  BLUP，而它軟體的第一版於 1989 年發行，從那時起，超過兩個版本已被發行，而且還不斷地在發展中，已保證能長期供應業界需要。

　　PIG  BLUP  是一種現代遺傳評估系統，專為農場豬隻所設計使用。IBM 電腦因為 PIG  BLUP 界定於農場，它提供育種者在測試開始時，直接的個體育種價評估。

　　目前公認的 PIG  BLUP 系統產生的育種價評估有下列幾項：

　　1.平均日增重

　　2.背脂

　　3.飼料效率

　　4.屠體背脂

　　5.瘦肉率

　　6.活仔數、與 21 天窩重

　　遺傳評估分為兩個部份，第一部份經由育種價評估個別動物，第二部份以趨勢報告評估，一時投內育種方式，以達到育種目的。

　　在設計育種程式時，臨界區域是取決於個人育種目標，這也就是決定你的育種程式在 5 ~ 7 年之間，如同所有成功的育種者，依靠著經濟的飼養方式來畜養家畜，育種的目的就是選育出最適合商業飼養環境的豬。

　　PIG  BLUP 包含了完整的 $ 指數模式，是將 PIG  BLUP   EBVs 合成單獨 $ EBV，利用商業的生產市場交易的資料，由育種者提供創造出一種單獨的獲利功能。資料功能顯示育種家所獲利功能是利用以屠體價格、低背脂特優價、飼料花費、勞資、租屋費、離乳前後死亡率、目標屠體重、屠宰率及選拔上市及留種的比率，這些資訊將明確反應出育種者的顧客在未來的 5 ~ 7 年內之選拔平均價值。

　　PIG  BLUP 也包含選擇配對功能，這是設計用來協助選擇可能的公豬、母豬來每週配種，因此 INDEX  EBVs 會達到最大值，兩近親交配的比率也會變得極低。

　　PIG  BLUP 一案例研究

　　PIG  BLUP 已出版 6 年了，對選拔育種者產生最大的問題，就在育種問題，以下就是有 PIG  BLUP 第一位使用所遇到的問題，大要如下：

　　圖 3 顯示出這位育種者的豬群平均日增重趨勢，案例研究平均日增重的遺傳趨勢，在使用 PIG  BLUP 之前，這位育種者是使用選拔指數，特別強調每日增重與背脂所產生的反應是完全線性，並且有曲線圖解繪出其改進量和預期改進量 ( to  1989 )，如果育種者持續此種育種方式，未來選拔的性能表現將會高於 1989 年。

　　另一條線是用來圖解在使用 PIG  BLUP 做為他育種後的線性反應關係，而斜率是表示每日增重 ( ADG ) 較選拔指數有較快的遺傳改進速度。

　　遺傳趨勢指出在 ADG ( 平均日增重 ) 的平均育種價評估，均隨時間而改變，因此在 1989 年前兩季出生的動物，它們的親代皆是由原始的選拔指數法選拔，它們的 EBV ( 育種價評估 ) 平均大約為 31 g／天，所以在 7 年內這位育種者能使遺傳改進在 ADG ( 平均日增重 ) 方面提昇至 4.4 g／天／年，在 1991 年末期所出生的豬群，它們的平均 ADG、EBV 值是 57.8 g／天，在這 2 ~ 5 年當中，遺傳改進量在 ADG 環境傾向在 1982 ~ 1992 年的階段，因為環境因子的影響，顯示其增進量為 73.5 g／天。因此表現型 ( 基因＋環境 ) 的改進量在 ADG 部份為 130 g／天，這個增加量大約有 44% 來自基因本身的改進，56%是因為畜養的環境、營養、健康狀況……等因素所造成。

五、PIG  BLUP 國際性的用途

　　在 PIG  BLUP 的發展方面，已經在 AGBV 發展成為一種由多個不同國家組成一個基因遺傳組織，這項產品設計是用來符合各個市場地區所需，全世界目前已有 8 個國家正在使用它。

　　PIG  BLUP 提供每年更新的技術支援，提供使用者以電話和傳真與支援小組連絡的新版軟體。

六、結　論

　　與以往比較 ( 性能表現記錄 )，在 1990 年代顯得格外重要，在肉業及蛋白質與成本的競爭下對養豬業者有雙重壓力，因此這就意味著有效率的生產是特別的重要。遺傳改進增加了長久以來養豬業者的競爭，當提高管理方式與環境技術時增加產量輸出與金錢的收入，也幫助個別豬群的生存能力，利用所有可能的技術來幫助選拔、育種是他們的本意。我相信在未來成功的育種豬，將他們在管理及農事上的技術與 PIG  BLUP 技術相結合，使他們達到最高的收益。

　　( 85 年最新養豬技術研討會 )

中國畜牧雜誌第五十五冊合訂本

1996年一月號至1996年六月號

第 28 卷 (96) 第 2 期 ( 85 ~ 88 )